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[科技苑]把鸭子关进笼子里(20140416)

节目导视:

天生的水禽,却不让它下水!不就是个笼子,为什么非得让鸭子舔上尾巴?把鸭子关进笼子里,到底有多少讲究?

蛋鸭笼养目前是南方养鸭的主推农业养殖技术,它不需要运动场和水面,占地面积小,可以充分利用空间;有利于疫病的预防和控制;笼养蛋鸭由于限制了活动量,减少能量的消耗,在一定程度上提高了饲料转化效率。 提高蛋品质,降低了破损率,提高了鸭蛋的商品价值。 可是鸭子原本生活在水里,如何让它们来适应呢?育雏期采用网床养殖为上笼打好基础,蛋鸭期笼养设施都有要求,喝水、吃食、排粪都要适合鸭子的习性,本节目将做详细地介绍。

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随着农村养殖结构的不断调整和集约化经营方式的推广,专家总结出了蛋鸭笼养技术,为养鸭业的发展提供了有效的生产模式。

一、蛋鸭笼养的特点

优点:可改善舍内环境 笼养蛋鸭不需垫料,粪便可及时处理,有效地改善了舍内环境,同时,高密度的饲养提高了舍内温度,有利于蛋鸭冬季产蛋量的提高。

提高饲料效率:笼养蛋鸭由于不易发生抢食现象而使鸭群体重均匀、开产整齐,又因活动量小而降低了饲料消耗,同时分笼饲养可较易淘汰低产鸭,而使其群体产蛋率大幅度提高。

减少发病机率和防疫应激:笼养蛋鸭很少与外界环境接触,减少了病菌、病毒感染机会,发病率较小,同时,笼养蛋鸭活动空间较小,故防疫所需时间短,可避免惊群现象的发生,减少免疫应激。

充分利用空间且节约劳动力:笼养由于可多层饲养,所需占地面积小,可达20—25只/平方米,还可节约劳动力,大大提高劳动生产率,适于集约化生产。

可减少蛋的破损率和蛋品污染 笼养鸭蛋的蛋蛋之间很少碰撞,因此,破损率较小,且直接进入集蛋槽,蛋表面干净,细菌数量少。

缺点:蛋鸭笼养时需要特制不同阶段的鸭笼,使养鸭的成本提高,如仅饲养一年,经济效益不如平养可观,但若多年利用的话,成本会大大降低。

二、蛋鸭品种:我国蛋鸭优良品种较多,主要有绍鸭、金定鸭、连城白鸭、莆田黑鸭、攸县麻鸭、荆兴江鸭、三穗鸭、康贝尔鸭等。

蛋鸭品种的外型特征是:头清秀颈粗,腿稍长,体型较小,体躯长,成船形。一般成年鸭体重1.5公斤左右,高产鸭群500日龄产蛋量可达300个。现分别介绍如下:

绍兴鸭:绍兴鸭是我国优良的高产蛋鸭品种。此品种具有产蛋多,成熟早,体型小,耗料省等特点。

外貌特征:体躯狭长,结构匀称,紧凑,结实,喙长颈细,臀部丰满,站立或行走时与地面呈45°角,具有理想的蛋用体型。根据其羽色分为红毛绿翼梢和带圈白翼梢两个品系。

生产性能:绍兴鸭成熟较早,一般3个月以后即开始产蛋。20—22周龄可以达到50%产蛋率,至170天左右即可达到产蛋高峰期,并能保持持续高产。未经选育的绍鸭年产蛋250个左右。经过选育的鸭群产蛋量可达300个。蛋壳多以白色为主,青绿色次之,料蛋比2.97:1。公母配种比例早春1:20,夏季1:30,受精率90%,受精蛋孵化率80%以上。公鸭的性成熟较母鸭迟20—30天,需达6月龄以上方可利用[]。母鸭可利用1—3年,公鸭只能用一年。绍兴鸭体型小,初生重一般为37—40克,成年体重,带圈白翼梢品系公鸭体重为1.42公斤,母鸭1.27公斤;红毛绿翼梢品系公鸭1.32公斤,母鸭1.26公斤。

为了进一步探索笼养蛋鸭的可行性,最经济地利用空间,从根本上解决农业生产与牧养鸭的矛盾,发展集约化养鸭生产,我们在小规模试养成功后,于2001年2月至9月,又试验笼养蛋鸭500只,分析笼养与牧养的经济效益。结果表明,笼养蛋鸭每只平均盈利14.32元,牧养鸭每只平均13.08元,笼养鸭比牧养鸭人均多盈利1859.76元,人均日增收7.65元,蛋鸭笼养粪便漏在笼下,减少疾病感染机会,死亡损失率比牧养低,还节省了药费。从管理上分析,笼养蛋鸭管理方便,劳动强度低,1人可养500只以上,牧养1人仅能养200~300只。此外,笼养鸭可以克服传统牧养鸭受水域资源环境条件制约弊端,提高科学饲养和管理生产水平,是发展集约化规模养鸭的有效途径。现将蛋鸭集约化笼养高产高效新技术介绍如下:

一、鸭笼构造

笼由直径4厘米以上的木杆做支架,然后用竹片或铁丝网构成,鸭笼成梯架式双层重叠。笼高60厘米、长165厘米、宽70厘米。笼底面离地高45~50厘米,坡角4.2°。底板片顺势向外延伸出20厘米,档板竹竿镶上稻草集蛋。每笼饲养12~14只。

二、品种选择

蛋鸭笼养要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种。如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍鸭、金定鸭、荆江鸭、宜春鸭、中山鸭等。同时,为了提高经济效益,要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼养。这样,鸭上笼后,经半个多月的适应期即可陆续产蛋,每年春、秋两季为高产期。成年母鸭第一年产蛋率最高,第二年留优去劣,淘汰更新50%,第三年全部更新。

三、饲料配

一般是谷物饲料(以玉米或稻谷为主)占50%~60%,饼类饲料(以豆饼、菜籽饼为主)占10%~20%,蛋白质饲料(以鱼粉和黄豆为主)占10%~15%,还要添加贝壳粉1%,食盐0.3%,多种维生素0.2%,每只鸭每天喂料125~150克。鸭群产蛋率在70%左右时,日粮中的粗蛋白应保持在18%左右,饲料代谢能为2800~2900千卡/公斤。

四、喂养方法

饲料粉碎后,加水拌匀,以手捏成团、松手即散为度。每昼夜饲喂4~5次(从天亮至晚上21~22时),夜间最一次喂的量稍多,以吃饱不剩为准。休产期的蛋鸭群,日喂2次即可。水槽盛水深度7~10厘米,与料槽平行挂在鸭胸部高的水平位置上。每隔半月供一次砂砾,每只每次约10克。

五、促使发情

蛋鸭性欲越强,产蛋越多。因此,在母鸭群中除留足种鸭外,应再多留2%~3%的公鸭,通过对母鸭的性刺激作用,使卵泡发育更快,加速排卵,而达到多产蛋的目的。

六、适时调温

根据季节变化适时调节笼温。即春保温——日通风、夜保温;夏降温——昼夜通风,炎热天气还应在舍内洒水降温;秋防暑——增喂青料,降鸭体温;冬防风——修好鸡舍,保持干燥防风保温。

七、补充光照

夜里补充光照,可防止鸭性早熟,延长产蛋期。开始光照每昼夜应不少于14小时,以后逐渐增加至16小时为止。同时,根据自然光照长短,应用夏弱光(15~25瓦的电灯泡照光)、秋常光(25~40瓦)、春冬增光(40~60瓦),在变动光照时要逐步进行,使鸭有一个适应过程。

八、强制换羽

入秋以后,为了提高产蛋率,缩短鸭的休产期,降低饲养成本,可进行人工强制换羽。做法是:第一天停水、停食;第二天和第三天停食供水;第四天停水供食,并拔除鸭的双翅及尾部全部羽毛;第五天恢复正常饲养管理。强制换羽的鸭经15~20天饲养即又开始产蛋。

九、定期驱虫

蛋鸭上笼20天内驱1次蛔虫;停产换羽期间,驱蛔虫、鸭虱各1次;入冬以后,再驱1次蛔虫。

十、鸭病防治

鸭病一年四季都会发生,要坚持“无病先防,有病早治,防治并举”的方针。预防鸭瘟,主要是在搞好卫生(可每隔10天左右清理1次粪便)的同时,每年春、秋两季及时注射鸭瘟疫苗(在休产期注射最好),每只2.5~3毫升;鸭霍乱可注射藏氏疫苗,预防用量每只3毫升,治疗用量每只5毫升。笼养要特别注意鸭软脚病的防治,一旦发现,不要让鸭多睡,应适当驱赶走动,并用缝衣针扎鸭脚上的小红筋(不能扎粗筋)即可治愈,平时用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%~1%的比例拌入饲料中连喂3~5天,停10天后再喂,可有效防治鸭痢病。


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