2011年，济南章丘85后姑娘韩莹莹瞒着家人，辞掉了带有编制的幼师工作，跨界做起了新农人。

一晃10多年过去，她把家乡的荷叶茶和蒲公英卖到全国各地，在大棚内种起香椿芽……现在，年收入超过500万元。

跨界，她不仅成功了，还跨出了名堂。

大棚内种植香椿树，当地还是独一份

在占地一亩多的大棚内，生长着5万多株香椿。 有意思的是，这些大棚香椿，全部是斜着生长的。

“斜着种，能提高种植密度，产量会有所增加，采摘起来也方便。”韩莹莹道出了其中的奥秘，去年10月，她开始种植香椿，现在已经采摘第二茬了，可以一直采摘到3月，差不多能收获3000斤左右，每斤最高可以卖到90元钱。

韩莹莹的大棚香椿，在章丘算是独一份。在她的7个大棚内，几乎清一色种植着蒲公英，种香椿完全是一种机缘巧合。

“种蒲公英两三年后，就需要养地，这时候就可以种其他作物。”她说，在和朋友聊天时，说起了种植香椿既方便管理，还有比较可观的收益，这才抱着试一试的心态种了一个大棚，没想到还不错，以后打算再种两三个大棚的香椿。

蒲公英做出新“花样”，一天能卖上千单

在韩莹莹的农场中，种植面积最大的，就要数蒲公英了。如果说大棚香椿是一次大胆尝试，那随处可见的蒲公英，则带着她的梦想飞向了全国。2016年下半年，她发现了蒲公英的商机。“蒲公英药食同源，既能当食材，又可以入药。”她兴致勃勃地说着，在网络上销售的生鲜蒲公英，有60%是她供货，一天最多能卖出1000多单。

（新黄河客户端记者王铮 王倩 影像：王汗冰 剪辑：薛童 海报：韩璐莹 杨壹晴）

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