淡水石斑鱼养殖技术：生长习性、食性、鱼苗的要求、鱼苗放养、投喂、水体、分养、日常管理方法、繁育。

1、生长习性：淡水石斑鱼为亚热带鱼种，谈水中生长发育，还可在含盐量为10%下列海水里生长发育。 其适温范围在25~30℃间，当水的温度下降到20℃时，进食明显降低，水的温度下降到 15℃时身子不平衡，故冬天期内水面会降到15℃以内的地域不适合饲养此种鱼种，除非你有隔热保温对策。过冬期内水的温度维持在19℃左右为宜。

2、食性：淡水石斑鱼为偏肉食性鱼类，鱼苗环节，肉食动物的特点非常明显，主要是以浮 游小动物为主导，个人相差太大的鱼苗会自相残杀，故饲养的时候要注意等级分类分塘管理方法。 繁育后的小苗一定要拖出，以免被亲鱼吞噬。从鱼苗开始驯食，会进食人工相互配合 精饲料，可以用浮水溶性鳗科鱼种精饲料投喂。

3、鱼苗地要求： 淡水石斑鱼苗种培育池以土池为宜，亦能用户外养殖池，一般单池面积为 50－100m³，水位 l－1.5米。鱼苗散养前，将水面排出去，用生石灰粉完全清塘消毒杀菌，并施足底肥培肥水体，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

4、鱼苗放养： 放养前，先要通水。同一池中散养的规格规定工整，大小一致。放养密度视鱼饵、饲养技术实力和培育规格型号来定，一般放养密度为100尾/m³ 上下。鱼苗入池前得用sop的澄清石灰水侵泡鱼身15-20min。

、5、投喂： 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游生物喜食，伴随着鱼苗生长发育，摄食量扩大， 而池里浮游生物日益减少。这时候，一可根据施肥培育浮游生物，二可增喂豆 浆。经15-20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其肉食性开始转换，这时候可投 喂鱼浆于食台子上驯食，2-3天之后加少许人工浓缩饲料拌鱼浆投喂，之后逐渐增加人工浓缩饲料占比，降低鱼浆使用量，直到全用人工浓缩饲料。日投饵量为鱼体重20%上下，日投饵3次。

6、水体：在鱼苗培育环节中，因为上肥投饵，剩余粪渣残饵容易破坏水体，因此，应每3-5天鱼缸换水一次，每一次换水流量为水面的1/4。还可以在池中移植一些浮萍草或水藻等水生花卉，以改善水质和有利于鱼苗隐蔽、进食。

7、分养：当鱼苗生长发育规格型号出现较大差别时，因具有大吃小的生长习性， 因而，一定要过筛选养。同一池的鱼苗，务求规格型号一致，以免造成鱼苗存活率。

8、日常管理方法：通常是巡塘，观查鱼苗进食、活动、水绿转变等状况，便于及时纠正投饲量与搞好防止鱼病工作中。

9、繁育：淡水石斑鱼一冬龄就能产卵。产卵生长习性与鲶鱼一样会到水塘底端挖很多产 卵的洞穴。产卵一般在下午，产卵后主要是由雌鱼守护精卵结合。雄鱼还会协作守护， 但是随着胚胎发育过程，守护个人行为越来越弱。 卵为椭圆形，卵黄呈黄深绿色，透明，黏性卵，卵分散化排序在水池上，很 难得少有重合状况。重量140克多雌鱼每一次产卵大约为3000－4000粒，在水的温度26℃－29℃ 下精卵结合经48h可孵化出仔鱼。