生姜喜欢温暖的环境，能在16 ° c 以上发芽，20 ° c 以上生姜块发育迅速，停止生长在15 ° c 以下，10 ° c 以下生姜溶液腐烂。每个地方的气候条件差异很大，种植生姜的时间取决于当地气温，一般在霜冻之后，即谷雨节之后，种植时气温稳定在15 ° c 以上。在中国南方，气温很高，通常在三月份开始播种。部分地区气温偏低，播期稍晚。生姜播期越早，生长期越长，产量越高。生姜的根系不发达，数量和分枝很少，大多集中在母姜的基部，子姜和太阳姜的数量不多。

生姜类肥沃疏松壤土或沙质壤土，在重湿低洼地种植生长差，贫瘠保水土壤种植生长不好。一般选择土层深厚、腐殖质丰富的土地种植，由于姜根较少、分布较少，所以用于种植生姜的土地也需要深露，使土壤风化疏松，适合根系生长发育。每亩施用腐烂的牛、猪圈肥料3000公斤以上，复混肥料20公斤以上。同时，不宜连作生姜等蔬菜三年以上轮作栽培，防治生姜热。

听老大妈说: 姜样的时间是清明节前后。土壤: 沙土，这有利于生姜根系的发育，在生姜的萌发植株生长起来，记得要在生姜头上堆土，以利于生姜长根。在路边，这样你就可以利用拐角处种植，因为生姜需要每天使用，这样拐角处不占地，可以一年四季种植。只要你需要，你随时都可以挖一点。在花盆里，生姜是非常有活力的，可以种在花盆里，随时可以使用。到年，你要换一盆泥土，再种上去。例如，在重庆，我们通常在3月底种植生姜，最迟在5月10日之前完成种植。

也就是说，如果你想种姜，这取决于当地的气候。只要日平均气温在5天内达到15摄氏度或以上，就适宜种植生姜。选择适合生姜生长的土壤较多，但为了高产，最好选择土层深、透气性高、疏透透气的蔬菜和富含多种有机质的半沙质壤土种植生姜。因为这种壤土有利于根系的生长，所以根系生长强壮。俗话说: “壮根苗 Zhuang，苗壮高产!”这就是问题所在。