宝鸡是“华夏中医始祖”岐伯的故里,《黄帝内经》的诞生地;宝鸡也是炎帝神农氏的故乡,他在这里教民稼穑、赭鞭百草,被奉为医药始祖;药王孙思邈曾隐居太白山多年,留下了“太白山上无闲草”的千古感叹;唐代著名医家王焘出生于眉县,著《外台秘要》“上自神农,下及唐世”,成为当时医书的集大成者;宋代名医石泰在扶风杏林悬壶济世,让“杏林”成为中医药行业的代名词……

受源远流长的中医药文化熏陶,一代代人献身中医药工作。宝鸡职业技术学院教授李炳生就是其中一位,今年57岁的李炳生,从教已36年,无论在三尺讲台,还是在田间地头,他孜孜不倦致力于宝鸡道地药材种植推广,总结出独特的柴胡种植技术,用通俗易懂的语言现场讲解,村民在他的帮助下,柴胡喜获丰收,金台区硖石镇司家窑村更是成为全区脱贫攻坚的“红旗村”。

因地制宜总结方法柴胡产量大大提升

偌大的标本馆内,一瓶瓶中草药标本排列整齐,宝鸡职业技术学院李炳生教授指着标本,给学生认真地讲解着宝鸡道地药材的功效。李炳生教授作为宝鸡秦岭中草药引种栽培咨询中心负责人、陕西省“三区”科技服务人才,在学校他担任了《中药鉴定技术》《中药栽培技术》《药用植物学》等课程的教学任务。多年来,为了掌握珍稀药用植物的生长习性,他三次登顶太白山、一次上鳌山,引种珍稀药用植物400多种。凭着对中草药研究工作的热爱,他多次参与全国规划教材编写。他所指导的学生在全国中药传统技能大赛上摘金夺银。2018年9月,他被陕西省教育厅评为“陕西省高等学校教学名师”。教学之外,李炳生跑遍了宝鸡山区县,从事宝鸡道地药材种植技术推广及服务工作,多次被评为宝鸡市“三区”科技服务优秀工作者。

在常年的山区走访中,李炳生发现宝鸡山区县大多地形复杂,水利条件落后,农作物产量较低,限制了山区农民的致富。但山区县土地资源丰富,植被茂盛,小环境气候湿润。“如果利用这些自然条件,发展道地中药材种植,那将潜力巨大、前景广阔。”说干就干,李炳生于2016年联系到陈仓区拓石镇一家药企,开始了柴胡的大面积推广种植。

如何让农民增产增收呢?他反复考虑,传统的柴胡种植多为春播或秋播,但宝鸡地区的气候特点是:春、秋季多干旱少雨,容易出现春旱和秋旱,加上柴胡多种植于山坡荒地,基本没有水利条件,这样柴胡出苗就没保证。而每年的七、八月份,宝鸡雨量充沛,常常大雨一场连一场,利用此时播种可促使发苗。

时间的问题解决了,那柴胡幼苗怕强光该怎么办?李炳生查阅资料,一次次与有经验的种植户交流讨论,加上平时善于观察,他总结出先种玉米或大豆,再在玉米地、大豆地套种药材,利用玉米或大豆对柴胡苗进行遮荫,可满足柴胡幼苗的生长条件。经过实验,这一方法获得成功。

“方言土话”与群众心贴心 李教授走哪都受欢迎

这一具有地方特色的种植技术不仅使得柴胡发芽率高,还不影响当年小麦、玉米的收成,确实能起到增产增收的效果。为了将这一技术全面推广,尽快服务于地方经济发展,他积极联系村委会及驻村工作队人员,在乡村对农民进行技术培训。近年来,他走遍了宝鸡西部山区的各个乡镇。由于现在农村年轻人外出务工,留守的多为老年人,老年人记忆力差,接受新事物能力较弱,怎样才能让老年村民学会柴胡的种植技术?李炳生把柴胡种植技术操作要领拍摄制成幻灯片,在村委会利用大屏幕电视进行教学,用群众听得懂的方言授课,语言诙谐,通俗易懂,备受群众好评。村民们纷纷反映李教授的课看得见、学得会。种植技术还要注重实践,为了使村民学了就能用,他常常将课堂搬到田间地头,现场示范讲解,村民们很快就掌握了种植要领。

近年来,李炳生前往陈仓区、渭滨区、金台区、太白县、凤县、陇县等地,推广先进的种植方法。近两年来,宝鸡柴胡的种植面积达到11.5万亩。

金台区硖石镇司家窑村地处硖石镇西部山区深处,曾因交通不便,干旱缺水,产业滞后,导致农民收入不高。2019年,在金台区科技局的推荐下,李炳生来到司家窑村发展柴胡种植,听说种植柴胡效益高,村民积极性特别高,加上村委会及驻村工作队的大力配合,当年该村柴胡新增面积超过100亩,并与陇西一家制药厂达成收购意向。当年年底,该村出售柴胡达到32.5吨,产生效益近200万元。2019年12月,司家窑村通过了省级脱贫攻坚考评,全村人均收入达到10160元,首次突破万元大关,并获得全区脱贫攻坚“红旗村”的荣誉称号。

这些年,李炳生注重技术总结,参与了《宝鸡柴胡种植技术规程》的编写,该规程还成为宝鸡市第一个地方性的技术规范。如今,宝鸡柴胡品质优,种植面积大,有效成分柴胡皂苷的含量高。2019年8月,在多方努力下,宝鸡柴胡成功申报国家地理标志证明商标,成为全国著名道地药材。

谈及未来,李炳生教授觉得自己肩上的责任还很重,他希望将自己的学识服务于宝鸡地方经济发展,保护好这片热土上的绿水青山。“我准备把秦岭中草药引种栽培咨询中心的作用充分发挥出来,带动年轻教师到秦岭里面去,观察宝鸡道地药材的自然生态环境,了解其生长习性,总结其栽培方法,创立企业+农户+技术员的方式,再次唱响宝鸡药材品牌,帮助农民朋友早日实现脱贫致富。”李炳生说。(记者 张超)


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