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农村可以养殖的项目还是蛮多的，比如养牛、养猪、养羊和养鱼等等。但是，养牛成本太高了，没有10万以上无法开展，风险也太大；养猪则太容易受到市场的影响，价格不稳定；养鱼和养羊，则太一般。所以，养殖要发展特色产业，走特色道路，才能真正有钱可赚。

这里分享一个比较具有特色的养殖业——山鸡养殖。首先，需要声明的是野山鸡属于国家二级保护动物，严禁捕杀和食用。所以，这里我们提及的山鸡仅是人工养殖出来的山鸡。

山鸡养殖的市场价值

人工饲养的山鸡，在肉质上比普通的家鸡要鲜嫩，味道更加甜美，食用价值更高；在营养方面，富含多种人体必需的氨基酸、钙、钠等多种微量元素，特别是蛋白质含量高达28.94%。另外，山鸡还具有药用价值，其胆、血，经过提炼之后可制成药剂，有极高的滋补、药用和保健的功效。所以，山鸡兼具食用和药用价值，市场需求量大，前景广阔。

山鸡养殖的成本

以饲养200只山鸡为例，需要建设鸡舍，占地面积以0.15平米/只计算，需要面积30平米。建设投入上，以100元/平米的造价建设，需要3000元。后面，鸡舍的投入包括饮水槽、食槽安装以及水电安装等等，大概需要500元。另外，山鸡最好还需要配一个运动场，一只占地面积0.5平米，一共需要100平米。这样，总体的占地面积为130平米，以200元/年为租金。

最后，山鸡舍的总投入为3700元。其他的投入如下:

山鸡苗。一只山鸡苗的价格为4.5元，200只需要900元。饲料费用。一只商品山鸡的饲料成本为14元，200只需要2800元。防疫费用，按照0.5元/只计算，需要100元。其他不可预知的费用500元。

最后，合计总的成本为9500元。

山鸡养殖的利润分析

山鸡饲养4个月的时间就可以出栏出售了，平均每只的体重为2.5斤，按照24元/斤计算，一只山鸡的售价可达到60元。而200只的产值可达到12000元。除去9500元利润，获利可达到2500元。平均，每只的利润为12.5元。非常不错了。

养殖有风险，投资需谨慎。内容仅供参考。