甜甜的，酸酸的，吃过之后，回味久久。这是平乐黄皮果的味道。

随着立秋时节的到来，桂林市平乐县沙子镇义和村村民种植的黄皮果也到了收获季节。

近年来，沙子镇义和村委楼子底、陶家榨和四龙榨三个自然村村民，通过抱团种植黄皮果树，极大拉动当地经济收入，助力脱贫，村里十户贫困户有九户种植黄皮果，并实现了脱贫。

7、8月正是黄皮果的丰收季节，记者在楼子底自然村看到，成片成片的黄皮果树，果农们正热火朝天地进行着摘剪黄皮果，等待着装车送出。

沙子镇义和村委楼子底、陶家榨和四龙榨三个自然村人口总共780人，占地总面积约1600亩。在2002以前，该村以种植柑、橙为主要产业，但因出现黄龙病导致柑、橙大面积死亡，对当地村民的经济发展造成了重创。

针对当时的突发情况，义和村村干迅速带领村民更换品种，从培育黄皮果幼苗到大面积推广种植，由当时的20棵发展成后面的20亩，乃至近千亩，种植基地的产量和经济效益都逐年增长，2018年黄皮果年产量为70万斤左右，今年预计将超120万斤，收购价由刚开始种植的2元一斤到现在的8元、10元一斤，由一个品种发展成几个品种，预计今年义和村黄皮果的总产值将达到600万元以上。

种植黄皮果，成功扶贫致富奔小康

义和村村委主任黄玉龙对记者说：“2017年，我们这里种植黄皮果树大约在400亩左右，在今年就达到了1100多亩，由于投资少，收益快，我们这里的贫困户基本上都种上了黄皮果，并且依靠这项产业实现了脱贫致富。”

义和村村民黄忠生就是当地通过种植黄皮果脱贫的贫困户，今年他家的黄皮果产量不错，他对今后的生活充满信心。

“2014年的时候我家还是贫困户，当时开始学习种植黄皮果，当地政府在资金上给了我们很大的扶助，给我们买果苗和技术上提供了帮助。在去年我家就已经脱贫了。”已脱贫种植户黄忠生开心地说道。

黄皮果素有“果中之宝”的美誉，该种植基地的黄皮果树采用的是农家化肥，绿色天然无公害，营养价值极高，在当地历年来都供不应求，种植发展前景好。除本地果商大量收购外，还吸引了广东、福建、江西等地果商纷纷前来装车收购。

“近几年，我们每年都在这收购6、7万斤的黄皮果，经济效益比较好，农民收入也非常的可观。”广东水果收购商何老板如是说。

黄皮的食用功效

1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

3、降火助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。