彭仁凯：六年苦心经营 戈壁盐碱水养出南美白对虾

杜新民、石继良

7月7日，在一师阿拉尔市市民彭仁凯的南美白对虾养殖基地，养殖工人正拿着网兜起虾，一只只活蹦乱跳的南美白对虾被打捞上来，称秤、装车，运往市区销售。

养殖工人捞起南美白对虾。石继良 摄

南美白对虾 石继良 摄

“2017年，中国科学院青岛海洋研究所博士来到一师十四团，测定这里的盐碱水适宜养殖南美白对虾，我就决定养殖。”彭仁凯说，当时，他与江苏一客商共同投资，在十四团建设了15座温室、360个鱼池，工厂化养殖南美白对虾。

彭仁凯怎么也没想到，这条养殖之路会如此艰难，6年时间投进去2000余万元，却见不到一点回报。“合作伙伴熬不住了，撤走了，剩下我独自一人坚持。”彭仁凯说。

2022年8月，出现转机，从广东海洋大学水产养殖专业毕业的黄光到塔里木大学交流，测定这里的水盐碱含量完全能养殖南美白对虾。经过实地考察，觉得彭仁凯的南美白对虾养殖基地硬件设施完善，缺的就是养殖技术，便决定与彭仁凯共同做大南美白对虾养殖。

“对温室鱼池改良后，今年3月又购进了虾苗，先养上两座温室，成功之后再扩大规模。”彭仁凯说。

养殖工人给南美白对虾投放饲料。石继良 摄

这几日，彭仁凯每天都往阿拉尔送60至80公斤的南美白对虾，虽然很辛苦，但他干劲十足。彭仁凯说：“虾的售价为每公斤120元，一座温室一茬产出5000公斤，产值60万元。试验取得成功，15座温室全部运转起来，一茬产值就有900万元，一年可养殖3茬，届时年产值可达2700万元。”

随着南美白对虾产出量的增加，彭仁凯与一师阿拉尔市市民高中秋合作，在阿拉尔市开设了南美白对虾直销店，方便市民购买。

市民在购买南美白对虾。石继良 摄

“南美白对虾壳薄肉厚、肉质鲜美，消费者很喜欢，每天可以卖出50至60公斤。为保证产品鲜活，我们都是现卖现送。”直销店负责人高中秋说。

据了解，此前一师阿拉尔市的南美白对虾要从石河子空运过来，运输成本高。彭仁凯说：“等我的虾养殖形成规模，阿拉尔市民不但能吃上本地鲜活南美白对虾，还能少花钱。”