莲藕种植技术济宁市志成生态莲藕发展中心位于美丽的微山湖湖畔，是济宁最早一家专营莲藕、藕种、观赏藕的大型莲藕种植厂家，现有大面积种植基地。年供商品藕400多吨、高产藕种100多吨。本中心从2000年开始对浅水藕研究开发，多年来，取得了惊人的成绩，掌握了一套完整的浅水藕、深水藕的种植技术，亩产由原来的2000公斤到现在的6000公斤以上。产量的提高、效益的巨变经过认证后，百姓感觉切实可行，把种植莲藕作为首选行业。当地政府也十分关注，强力支持发展藕业。2007月26日中国农业部王玉森博士率考察团莅临我中心视察工作，王玉森博士对我中心培育的高产莲藕做出了高度的评价和肯定，真正具有品质好、产量高等特点。2008月20日，山东卫视著名栏目《乡村季风》在我中心采访，并在山东卫视做了专题报道。2008月26日，济宁电视台《直播民生》在我中心做了实地报道；鱼台电视台也在第一新闻时间新闻播报。2009月12日,中央电视台也慕名而来，全程采访报道了我场的辉煌历程。济宁市科协也把我中心列为济宁市高产藕种重点培育基地，为济宁市无高产藕种培育基地填补了空白，突破了亩产万斤高产莲藕的历史新高，创造了中华高产第一莲的美称（泰国在此，张志成先生真诚的欢迎全国各地的客商到济宁来洽谈莲藕业务，把良种、技术引进家乡，为家乡做出一份贡献。

莲藕种植技术一、莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20％，蛋白质1～2％，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50％和19～22％，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。荷花，因她的花、叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽培面积在9万hm2左右，今后，随着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进一步对外开放，中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。

二、生长发育特点莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。终花以后，进入生长发育后期才开始结藕。因此莲藕与其它植物的差别又表现在：并不是先进行营养生长，后进行生殖生长，而是营养生长贯穿于它的整个生长发育过程中。按照莲藕的生长发育规律，一般分为幼苗期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期等个时期：1、幼苗期：从种藕根茎萌动开始，到第一片立叶展出为止。在平均气温上升到15时，莲藕开始萌动，这一时期长出的叶片全部是浮叶。在长江中下游地区，一般月上旬，莲开始萌动长出浮叶，5月中旬抽生立叶。在华南及西南的云南地区，3月上旬就开始萌动生长，而华北的河南、山东等地在4月下旬或5月上旬才开始萌动生长。东北地区要到6旬才开始萌动。莲的物候期还与品种有较大关系。一般情况下，莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。2、成苗期：从出现第一片立叶开始到现蕾为止。

长江中下游流域一般从月中旬开始进入成苗期。这一时期的典型特征是植株生长速度加快，叶片数不断增加，总叶面积加大，自身光合作用的效率加强，营养物质的形成与积累也在加速，在短期内形成一个庞大的营养体系。3、花果期：从植株现蕾到出现终止叶为止。莲藕的花是陆续开放的，花期一般延续个月左右。开花的多少因品种而不同，子莲在长出3～4片立叶后，基本上是一叶一花。而藕莲的花较少甚至无花。长江中下游流域一般6月开始现蕾开花，7～8月为盛花期。4、结藕期：从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。莲生长到一定时期，根状茎开始膨大形成藕，早熟品种一般在7月上旬，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时5、休眠期：从植株地上部分变黄枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天叶芽、顶芽开始萌发为止。长江流域一般在10月下旬到第二年3月为藕的越冬休眠期。三、对环境条件的要求莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15左右，生长最适温度为28～30，昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。莲在整个生育期内不能离水，适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数较多，而在深水中种植时节间伸长变粗，节数变少。莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长，适宜PH值为6.5～7.5。

耐肥，适宜在有机质丰富，耕作层较深（30～50厘米）且保水能力强的粘质土壤中生长。四、类型1、类型根据不同的依据，可以将莲藕分为不同的类型。比如以主要栽培目的为依据，莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型，以观花为目的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲，通常也称作莲藕、莲菜、藕等。以适宜栽培水深为依据：分为两类，一类是浅水藕，指栽培适宜水深为5～50厘米的品种；一类是深水藕，指栽培适宜水深为50～100厘米的品种。此外，还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。关于莲藕的种植方法1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30丝薄膜800余平方米，50厘米70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～50003、建池。挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压厘米厚的混凝土抹平。立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。

整地施肥1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。选藕栽植选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向 生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断， 切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500 倍的50％多菌灵药 液，闷一天后备用，以防腐败病发生。 排藕：在清明到谷雨进行排藕，不要过晚，每亩用藕300 公斤左右，行距为150～200 厘米，株距为 60～100 厘米。排藕方法：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中 12～ 15 厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。排藕方式很多，有朝 一个方向的，也有几行相对排列的。 莲藕怎样种植？ 种植莲藕一般应选择淤泥深厚、肥沃的低洼田种植。

以基肥为主，亩施腐熟农家肥1500 －2000 公斤，或复合肥75 公斤，种藕的田块深耕耙平后，放进5 厘米左右的浅水后栽植。 莲藕多在春季栽种。排种时，按照藕种的形状用手扒开淤泥，然后放种，放种后立即盖回淤 泥。通常斜植，藕头入土深10－12 厘米，后把节稍翘在水面上，种藕与地面倾斜约20 这样可以利用光照提高土温，促进萌芽。排藕的方式很多，有朝一个方向的，也有几行相对排列的，各株间以三角形的对空间排列较好，这样可以使莲鞭分布均匀，避免拥挤。无论田 藕还是塘藕，种植时要求四周边行藕头一律向田内，以免莲鞭伸出田埂外。一般来说，藕莲 的种植密度应大一些，行距为1.7－2.6 米，株距为0.5－0.7 米，每亩用种量150－250 公斤。 子莲的种植密度应疏一些，一般行距3 米左右，株距2 米左右。每亩用种量大约120 公斤。 后期注意排水，及时把生长至田基的地下茎引转向田中。注意防治蚜虫和斜纹夜蛾 一、莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益莲藕 ，简称莲，别名莲菜、荷藕等， 起源于我国，种植历史3000 多年，是一种用途 十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民 群众所喜爱。

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花 粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉 10～20％，蛋白 质1～2％，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50％和19～22％，而且都含有多种维 生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产 品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常 用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。 荷花，因她的花、叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物 材料。 莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原 都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最 大，目前估计全国栽培面积在50～70 万hm2，湖北省栽培面积在9 万hm2 左右，今后，随 着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进一步对外开放，中国的莲藕生产 和销售必将得到新的发展和提高。 二、生长发育特点 莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都 要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。

它与大多数先长叶后开 花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。 开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以 同时并存于同一植株。终花以后，进入生长发育后期才开始结藕。因此莲藕与其它植物的差 别又表现在：并不是先进行营养生长，后进行生殖生长，而是营养生长贯穿于它的整个生长 发育过程中。 按照莲藕的生长发育规律，一般分为幼苗期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期等 个时期：1、幼苗期：从种藕根茎萌动开始，到第一片立叶展出为止。在平均气温上升到15时， 莲藕开始萌动，这一时期长出的叶片全部是浮叶。 在长江中下游地区，一般 月上旬，莲开始萌动长出浮叶，5 月中旬抽生立叶。在华南及西南的云南地区，3 月上旬就开始萌动生 长，而华北的河南、山东等地在4 月下旬或5 月上旬才开始萌动生长。东北地区要到6