浙江青田县的稻田养鱼已经有1300多年的历史。这种利用溪水灌溉，让鱼在稻田里自然生长的稻鱼共生系统，还被联合国粮农组织列为首批全球重要农业文化遗产。现在正是稻鱼双收的时节，我们一起跟随记者去看一看。

青田县方山乡山多地少，梯田大多依山而建，这里有一种说法叫做“有田就有鱼，田鱼当家禽”。每年九月，正是稻熟鱼肥的时候，村民们开始下田捉鱼割稻了。

记者：我们没有在这看到有鱼啊。

青田县方山乡龙现村村民 吴勇强：鱼现在都在水稻中间，（在稻子底下），稻子底下，水放干了它就慢慢游出来了。

要想找到鱼，首先要把稻田里的水放掉。吴勇强家的这半亩稻田，放水要花上两个小时。

青田县方山乡龙现村村民 吴勇强：找到了。

记者：这鱼为什么都在这儿？我们走了好久才找到。

青田县方山乡龙现村村民 吴勇强：水慢慢放干了，鱼都慢慢游过来，游到最深的地方来了。

记者：所以我们就要在这儿把鱼捞起来。

这里的水稻一年种一季。每年三月，梯田开始蓄水，村民们赶在插秧之前，把鱼苗放进田里，让它自然生长。

记者：像这些鱼在田里都吃什么呢？

青田县方山乡龙现村村民 吴勇强：平时吃昆虫这些，到了七八月份吃稻花，开稻花的时候是最肥的。

田鱼养在水稻下，可以吃掉昆虫和杂草，鱼粪还能作为水稻的肥料。一千多年前，青田的祖先们创造的这种稻鱼共生，维持着农田的生态平衡。

记者：这个跟我们平时看到的红鲤鱼有点像啊。

青田县方山乡龙现村村民 吴勇强：它也是鲤鱼其中的一种。

记者：我们来抓两只看一下。

青田县方山乡龙现村村民 吴勇强：两只手都抓，一个抓头一个抓尾，这条起码有三斤多。

老吴手快，不到一个小时就把这块田里的鱼给抓完了。为确保没有漏网之鱼，他把田里角角落落又仔细搜查了一遍。抓来的鱼，可以做成菜肴，也可以做成鱼干。等稻田的土地晒干，村民们就可以收割水稻了。有些动手早的村民们，这会儿已经都开始晒稻谷了。

记者：鱼一年能收多少？

青田县方山乡石前村村民 季要品：鱼一亩半可以收八十来斤。水稻今年也很好。一亩半一年能收一千二百斤吧 。

记者：主要是自己吃呢还是会拿出去卖啊？

青田县方山乡石前村村民 季要品：主要是自己吃，种得不多。

种地少的村民们自给自足，而一些种粮大户和农业合作社，则抓住了市场需求，将传统的稻鱼共生变成了致富的门路，把自家的稻子和田鱼卖到了山外，增加了收入。

青田县方山乡副乡长 叶建利：我们对所有稻田的田埂进行了硬化，同时我们将更多的山泉水从山上引入到稻田里。目前我们也越来越多的人回乡，参与到传统的种养殖模式，人数达到了1000余户，我们的面积也逐步扩大增加到了3200多亩。

2017年，青田县稻鱼共生田的面积已经达到近5万亩，总产值达到1.9亿多元。