◆本期节目看点：

①嗜赌浪子 意外获得300万元

②运输路上 让鱼“冬眠”的秘密

③不惜代价请高手 两成利润换2亿

2013年7月4日，记者来到广西壮族自治区福绵镇的一个养殖场。这里的工人正在打捞一种牙齿和鱼鳍非常锋利的鱼。

王剑：牙齿和鱼鳍都是很锋利的。这个鱼鳍很锋利，一碰到就出血了。

记者：这个是骨头？

王剑：对。

王剑就是这个养殖场的主人，他手上拿的这种鱼就是大口鲶鱼。这种鱼的胸鳍是两根锋利的骨头，在拉网的时候，工人戴的手套很容易被鱼鳍刺穿，但王剑还是很得意自己养出的大口鲶鱼。

王剑：人看身材，鱼看体形。如果身材胖一点的话，就没有那么长，这里就最少没有这几厘米，那个短就不好吃。

王剑的养殖场每天都往广州供一万五千斤大口鲶鱼，像这样的大车，一天最起码拉两车。王剑就是靠着这种大口鲶鱼2009年从五十亩鱼塘起家，只用四年时间，面积扩大到了三千亩，2012年销售额突破了两个亿，成了广西最大的大口鲶鱼养殖户。

石桥村 养殖户 陈国瑞：佩服。我比他大，人家比我年轻，人家一下子搞了这么多鱼塘，肯定佩服。

福绵区水产畜牧兽医局 党组书记 陈纪武：他发展得快就快在这里，当机立断。该上马的，人家还在犹豫的时候，他就把钱赚回来了。

王剑财富爆发的速度让当地很多人惊奇不已。说到他快速发展的根源，人们都会提到他身上发生的一件奇事。2007年，王剑在广州做小生意，一次偶然的机会，一个只见了几次面并不熟悉的人问他要了一个账号，并往他银行卡里打了三百万元，让他回家做生意。

这突如其来的三百万元，打破了这个小村庄的宁静。

水岭村 村主任 李华勤：这个钱来历不明，在我们村里哪里见到三百多万，一般打工回来，就是一万两万块钱回来的。

玉州区仁厚镇大卢村 村民 卢育坤：几年前，他都没什么正业。这里是农村，没有人有几百万的，他就弄回来了。

村民们会怀疑这件事，和王剑当初的一个恶习有关。当时，王剑沉迷赌博，输得是倾家荡产，甚至有人找上门来逼债。那么，是谁肯给这样一个人三百万呢？那个人又看中了王剑什么呢？

这里是广西壮族自治区玉林市水岭村。王剑从小就跟着父母在村口卖猪肉，但他一点也不喜欢这个行当。直到20岁，他还没有自己喜欢的一个职业，反而迷恋上了赌博，甚至有的时候一连赌上三天三夜都不回家。

王剑：三四天都有，吃了饭就赌，吃了饭就赌。如果输，那时候就不想回去，想到赢回来那时候才想回去。

王剑几年工夫就把家里的积蓄输光了，还欠下十几万外债。不但村里人看不起他，自己也过得提心吊胆。2006年的一天晚上，王剑和家人正在吃饭，突然，三四个要债的人冲了进来。

王剑：那天晚上一定要够，我说有一万元钱先给你们，他都不愿意。我说，要钱，我们不是没有给你，就是慢一点给你。我这样说，他说不行，一定要够。

王剑的弟弟 王区：家里面的都输光了，输光了肯定借别人的，拿不了那么快，就翻桌子，打我老爸。

由于自己好赌，连累父亲挨打，这件事让王剑痛下决心，以后再也不赌了。

王剑：以后不会赌了，这个钱没有用的，赢了就花了，输了就是自己家人的。一家人都被我害了，那时候我自己都掉眼泪了。

王剑的家人到处借钱，给王剑还上了赌债。这时的王剑觉得自己该做点正事了。

王剑的老家——玉林市福绵区是全国休闲服装名城，光牛仔裤加工厂就有上千家。为了能彻底把王剑从赌博中拉出来，他的妻子钟明兰说服自己的姐姐做担保，从银行里贷了十万元钱出来，让王剑去做牛仔裤生意。

王剑的妻子 钟明兰：我们这边，福绵，就是做服装做裤子容易上手。人家个个去广州，找个档口，然后这样子做生意，人家个个都能做起来。

2007年，王剑听取了妻子的建议，来到广州市沙河服装市场，卖起了牛仔裤。由于跟不上款式更新，直到2008年，王剑的生意一直做得不瘟不火。可就是在这个时候，一个只见了几次面并不熟悉的人，主动提出借给他三百万元，让他做生意。

王剑：遇到他，人生都改变了，我敢这样跟别人说。也是一样，没有这个老板，就没有今天。

王剑的妻子 钟明兰：刚开始的时候还有点不相信，就是说钱没到卡的时候，以为都是大家这样子开玩笑，说玩笑这些话，以为不是真的事情。

这人到底是谁，他又为什么要给王剑三百万呢？

这个人叫陈庆堂，他是台湾的牛仔裤经销商，他的牛仔裤销量占到了台湾市场的70%。王剑来广州后就一直想着，一定要与陈庆堂合作。有一次，陈庆堂有一个五百条多袋裤的订单，这种裤子要缝上十几个口袋，由于工艺复杂，很多牛仔裤加工厂根本不愿意接。王剑很想抓住这次机会，他到处找经验丰富的裁缝请教，然后自己加班加点设计。

台湾牛仔裤经销商 陈庆堂：我们一句话，他都两三点、三四点都还没睡觉，早上七八点又起床。这是给我们感觉，说不出来他这个人好不好，这种心态就是，这个人也是人才。

一个月后，王剑按时把五百条多袋裤交到了陈庆堂的手里，并且只报了个成本价。

王剑：我们是外行人，人家做了二三十年了，你说多一分钱，人家都懂，你为人家开价钱太贵，人家不会给你干的。

台湾牛仔裤经销商 陈庆堂：他也是很聪明的，他也怕乱报的话，我不跟你做，你报再高也没用。你报实际一点，我有赚，我也会留给你，因为价钱，我有空间，你就有空间。

随后，陈庆堂又下了一万条裤子的大订单。两次合作下来，他觉得王剑是一个实在人。

有一次，两人聊天的时候，王剑无意中说出了自己想要建一个加工厂，却又没有资金的苦衷。当天，陈庆堂就让王剑留下了一个银行卡号。当时，王剑只是觉得陈庆堂是出于客气，随口说说，意外的是，没过几天，王剑就接到了陈庆堂的电话，说钱到了，让他去银行查一下。

王剑：我跟我老婆一查，真的有五十万到账了。我说，老婆，我说，这个台湾老板永远是我们的贵人。

王剑的妻子 钟明兰：他就是说往卡里面打五十万，那时候，我们自己才想着，他是真正地来帮助我们，除了一个激动，一个意外，更多的是我们对人家的一个感激。

陈庆堂和王剑只打过两次交道，不是很熟悉，虽然说他感到王剑为人很实在，为了保证资金的安全，他还是根据王剑的工程进度，又陆续打给了他二百五十万元。王剑拿着这三百万元，在玉林的福绵老家建起了这个牛仔裤加工厂。

那么，陈庆堂当初为什么肯把三百万借给王剑建加工厂呢？

陈庆堂：我们本来有这个想法要跟他讲，但是他既然开口了，最好办了。我把资金给你，它是有培养的，到时候你壮大了，你要全力以赴地来做我的货。

陈庆堂看上的就是王剑做事踏实，他长期给王剑下订单，这样一来，陈庆堂也有了一个稳定的供货商。一年时间，王剑不但把三百万还给了人家，自己还纯赚了两百多万元。

2008年，王剑碰到了一件奇事，有一个只见了几次面并不熟悉的台湾老板往他的银行卡里打了三百万元，让他回家办厂。只用一年时间，王剑就纯赚了两百多万元。王剑却要拿着这两百万去做另外一个生意，短短四年时间，就让销售额突破了两个亿。这王剑做的究竟是什么生意呢？

到2009年，王剑手里有了两百多万元的积蓄，而此时他却想做另外一个生意，因为这一年，他在广州的水产市场上发现了一个奇怪的现象。他发现，一个月时间，卖大口鲶鱼的经销商从十几家变成了两三家。

王剑：那时候卖那么多，有时候一天卖十几二十万斤，突然间就一两万斤是什么意思？

很多经销商不卖大口鲶鱼的原因，是因为广东的鱼塘越来越贵，平均一亩鱼塘一年的租金要八千多元钱，养殖大口鲶鱼不划算，很多养殖户都转向养殖甲鱼等高档水产。可是王剑发现，广西的鱼塘一年租金只有七百元钱，这让王剑觉得机会来了。

王剑：一条鱼，我们在这里养的话，顶多六元钱到七元钱一斤，我们卖到市场就卖到12元钱、11元钱一斤，一条鱼一斤多，就可以赚到三到四元钱。每亩放六千条，养得好，存活率好的话，就可以赚两万到三万元钱一亩。

看好这个项目后，王剑在广州的一个鲶鱼养殖场里学了一个月的技术。

2009年1月，王剑回到广西福绵老家，花了三万五千元钱承包了五十亩鱼塘，养起了大口鲶鱼。养了三个月后，王剑觉得养殖技术已经不成问题，就又花了二十八万元承包了四百亩鱼塘。半年后，王剑养殖的大口鲶鱼可以赚钱了，可在运输途中发生了一件事，一下把王剑的生意逼上了绝境，不仅即将到手的钱拿不到，而且以前的投入也将全部打水漂。

王剑：每天吃饲料，一张鱼塘吃一万几千块，养出来的鱼没办法去销售，有什么用？钱全部压在那里，又不得钱又不赚钱了。

原来，2009年7月，王剑把第一批鱼运到了广州，卸货的时候，却让他大吃一惊。

王剑：百分之五六十死的，百分之四十刮花了。

怎么会死这么多呢？

鲶鱼的胸鳍是两根锋利的骨头，在长途运输过程中，很容易互相划伤，甚至会导致死亡。市场行情好，规模也跟得上，王剑怎么也没有想到，这一切竟然毁在了运输上。结果，这一批鱼亏了两万多元钱。广东本地养出来的鱼，由于运输路途近，根本就不存在这个问题。而在广西，王剑又是最早养殖大口鲶鱼的人，当时没有经验可以借鉴。

一个偶然的机会，王剑从运输四大家鱼上发现了一个办法，就是这个发现，一下子就让王剑解决了鲶鱼长途运输的难题，他的养殖面积也从四百亩扩大到了一千亩，销售额达到五千多万元。

王剑：这个运输说难就非常的难，说简单非常的简单，不懂肯定拉得不成功，一懂了，一点问题都没有了。

福绵区福绵镇覃村 养殖户 黄德胜：简单也得想办法才能想得到，不想办法就没拉得那么远，没拉那么远就没有发展得那么快。

那么，到底要用什么方法来解决运鱼的问题呢？

王剑发现，别人长途运输四大家鱼的时候，往水箱里添加冰块。然而在当时，还没有人用冰运过鲶鱼。

王剑：家鱼有鳞片，肯定是冰不坏，那个温度可以调低一点，我怕这个鲶鱼没用鳞片，放不了冰。

尽管当时没人做过，王剑还是决定要试一试。既然鲶鱼没有鳞片，那么温度必须要控制好。如果温度太低，鲶鱼的肉就会被冻坏，更卖不出去。如果冰放少了，又起不到多大作用。王剑做起了实验。最终，他发现，把温度控制在15摄氏度左右是效果最好的。

王剑：调水温，不能低于15摄氏度。这个冰现在放下去，像冬眠的样子，它不会动，不会钻来钻去，就不会刮伤。

从广西玉林到广州的水产市场，有四百多公里。为了能让水箱内的温度保持在15摄氏度左右，王剑还会让工人们在运输的途中，分三次往水箱里加冰。

大口鲶鱼在广西一年可以养两茬，资金回笼快。王剑就是靠着这个优势，一年时间把养殖面积扩大到了一千亩，销售额达到了五千多万元。

王剑用一个很简单的办法——加冰，解决了鲶鱼运输的难题。就是他的这个举动，打开了鲶鱼在广州市场上销售的新局势。然而，没有多久，王剑就遇到了一个新的难题。虽然自己的销量在广州市场上数一数二，然而有一次，他把鱼拉到广州水产市场的时候，经销商却开始刁难王剑。不成想，王剑因为被刁难，反而刺激了他的财富爆发，两年时间，养殖面积直接从一千亩扩大到了三千亩。

王剑自从解决了运输困难之后，生意一直很好，可到了2010年9月，当他把鱼拉到水产市场的时候，却发现原本9元钱一斤的大口鲶鱼，8元钱一斤都很难卖得出去。

王剑：一斤鱼就压一元钱，我们有一千亩，一年产值就有六百万斤，就差了六百万元钱。

经销商之所以压价，是因为当时在广东周边地区，陆续有人开始养起了大口鲶鱼，整个鲶鱼市场都受到了冲击。

石桥村 养殖户 陈国瑞：鱼卖不出去，每天都投那么多钱进去，你卖七元钱一斤，他就卖六元钱一斤，六元五角钱一斤，这样顶来顶去，鱼很难售出去的。

大卢村 养殖户 卢庆平：这个高成本，不同我们以前养的家鱼，一亩才好几百元钱，现在一亩几千几千元钱投下去，风险很大。

鲶鱼价格下降，养殖风险增高。就在一片叫苦声中，王剑逆势扩张，只用两年时间，就把养殖面积从一千亩扩张到了三千亩，销售额从五千多万元突破了两个亿。他是怎么做到的呢？

原来，面对市场上相互压价的局面，王剑明白，只有从源头上降低成本才有出路，他想通过自己育苗来解决问题。

王剑：成本要降低，利润才增长。降低五毛，我们就多赚五角钱，一年也差几百万。

但是，王剑对于育苗一窍不通。这时，他想起了当初在广州学养鱼时认识的一个人，那个人叫卢能，他不仅能育苗，更有一手可以让育苗时间提前一个月的绝活。

2010年11月，王剑把卢能请到了自己的养殖场，并且开出了一个诱人的条件。

王剑：当时我说，你过来做的话，来这个养殖场孵鱼苗，我就给你两成股份。

当时王剑一年就能赚一千万，如果分两成利润，就意味着一年要给卢能两百万元。王剑的这句话一出口，在场的三个人全都沉默了。

王剑的妻子 钟明兰：投了这么多钱进去，都不懂得会是怎么样子的，然后直接就说把利润的两成分给了人家，人家却什么都不用，就是带技术过来而已。

王剑：互相共赢。以前是赚一千万，他过来，我赚一千八百万，给人家利润的两成也不多。

触动最大的当然是卢能，他对自己的技术非常自信，但面对两成的股份，突然间感到了压力。

卢能：来到这里，就是心里肯定有压力，你赚不到钱，哪里有股份分配，给你五成也没用，是不是。

最终，卢能还是被王剑的魄力打动了，决定和王剑一起做。2010年12月，王剑听了卢能的建议，花了八十万元买回来了四百条种鱼，用来繁育鱼苗。

卢能拿出了育苗的绝活。一般繁育鱼苗的季节是从4月份开始，卢能却把时间提前到了3月份。

卢能：放鱼苗肯定要放早一点，早一点，卖的商品鱼的价钱肯定贵一点。到中间，每个人养的大批大批出货了，那个时候肯定鱼的价钱就不好。

这样一来，王剑不仅在市场上抢占了先机，最关键的是，自己育苗比从市场买鱼苗一条能便宜五毛钱，等于自己每条鱼的成本降低了五毛钱，市场竞争力显而易见。

养殖鱼苗的数量越大，养殖商品鱼的成本就越低。育苗成功以后，王剑马上行动，把养殖面积从一千亩扩张到了三千亩，2012年销售额突破了两亿元，大口鲶鱼成了当地的一项特色产业。