8月21日上午，在铜梁区小林镇庆云村的，镇长谢航和镇扶贫干部正在了解澳洲龙虾生产、销售情况。

“澳洲龙虾养殖基地业主戴刚是小林镇庆云村人，他响应铜梁“把老乡留在老家”的号召，去年回乡创办了澳洲龙虾养殖基地。目前第一期工程已建成投产，第二期工程即将进入实施阶段。”谢航说。

“这筐澳洲淡水龙虾刚刚从养殖池里捞起来，是城里一家餐馆订购的。我们养殖的澳洲龙虾个体大、品质优，在市场上特别受青睐，供不应求。”业主戴刚说。

记者沿着一条新建的300米长的产业公路，走进养殖基地。只见墙上张贴着的澳洲龙虾大幅喷绘广告格外醒目，占地近2000平方米的大棚里，建有几十个现代化的育虾池，池外的连片虾田里，安放着灌溉机械，肥硕的澳洲龙虾已进入收获时节。

“你看，澳洲龙虾体型大，平均每只在100克以上，最大的达到200克，亩产在200公斤左右。目前市场价每公斤达到120元。”戴刚抓起一只活蹦乱跳的龙虾介绍说，澳洲龙虾营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，可食部分超过60%，是普通小龙虾的3倍。

由于重庆地区的澳洲龙虾主要从广东空运而来，因此，发展澳洲龙虾市场前景好，效益可观。

据了解，小林镇的澳洲龙虾养殖场是按照“基地+集体+农户”的模式发展起来的，实现了业主、集体和农户多赢的发展格局。

小林镇是铜梁的一个边远山乡，与大足区连界。境内山清水秀，优良的生态环境为对水质要求特别高的淡水龙虾养殖提供了良好的条件。在镇村的支持下，戴刚投入400多万元，流转土地办起了澳洲龙虾养殖场。经过2年多时间的繁育、养殖，成功育出种虾，实现了自繁自养，商品虾批量上市。

“在重庆地区，种虾需要在大棚里才能顺利越冬。自已建起了标准化养殖大棚，解决了龙虾越冬问题。在生产中坚持无任何添加的原生态绿色养殖。”戴刚说，按照基地的发展计划，澳洲龙虾养殖面积将在2年内扩大到1000亩，成为西南地区最大的澳洲龙虾养殖基地，每年可为市场提供1000万尾虾苗，年育商品虾60万斤。下一步，还将大力推广稻虾养殖模式，实现粮虾双丰收。

在小林镇，澳洲龙虾养殖只是特色种植养殖产业的一个项目。

在圣灯村，今年500多亩国标二级米的优质稻喜获丰收，专业合作社以每亩高于市场价0.2元的价格收购，种植农户亩增收200多元。在华寿村，养殖跑山鸡已形成规模，在区纪委监委和小林镇的支持下，今年第一批跑山鸡顺利脱销，第二批跑山鸡也开始销售，包括贫困户在内的养鸡户大发鸡财。在华寿村、庆云村，村集体也办起了澳洲龙虾养殖场，业主还拿出数十个虾池提供给群众饲养，通过以养代训的方式，提升农户的科学养殖技能，带动更多的农户共同致富。

（铜梁区融媒体中心记者 赵武强，编审 张浩）