江西仙客来生物科技有限公司地处世界级地质公园——庐山西北麓，其前身是公司董事长潘新华始创于1982年的九江庐山真菌研究所。经过32年的发展，已经成长为专业从事食（药）用菌研育产销于一体的国家级高新技术民营企业。是“中国食用菌行业十大龙头企业”、“国家星火计划龙头企业技术创新中心”、“国家食用菌加工技术研发专业分中心”、“首批国家林业龙头企业”、“江西省十大重点出口名牌企业”，国家工商总局认定的“全国守合同重信用”单位，“仙客来”商标是国家工商总局认定的“中国驰名商标”。

公司建立了以享受国务院特殊津贴专家、公司董事长潘新华为核心，以中国科学院院士魏江春、李玉等28位院士、教授及行业专家为中坚的科技创新团队、仙客来院士工作站（中国首家地衣菌藻类院士工作站）、江西省企业技术中心等科研平台。并与中国科学院、中国农业大学、美国柏克莱大学、香港中文大学等多所高校、科研院所建立了长期、稳定的协同创新、科技研发合作关系。研发并获得批准的国家发明专利和国内领先科研成果有25项，正在申报的国家发明专利还有21项。建设了中国首家“灵芝全产业链”可视工厂、检测中心、庐山灵芝文化馆。公司自主研发的灵芝、食用菌系列产品有清水、干品、铁罐、即食、灵芝五大系列100多种产品，并开发了灵芝工艺品和艺术品。多个产品被国家权威机构认定为绿色食品、有机食品、保健食品、清真食品和航天食品。产品不仅进入沃尔玛、家乐福等全国2000余家大型商超，畅销20多个省市，还被人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴选用，并出口日本、俄罗斯、美国等国外市场。

公司坚持“诚信、执着、感恩、创新”的企业精神，在谋求自身发展的同时，以“公司+基地（合作社）+村镇+农户”的经营模式，扶持带动江西、四川、内蒙等地区10多个县的30000余户农民走上致富之路。为四川抗震救灾、玉树灾区，九江抗洪抢险、捐资办学捐资助学、抗冰救灾、扶贫济困和社会主义新农村建设、慰问国民党老兵、向九江市慈善总会捐赠创始基金等社会公益事业捐款捐物达600多万元。

目前，公司规划投资8.67亿元，建设总部大楼、科研中心和新厂区，以及在庐山南门规划建设面积2200多亩，集驯化种植、科普科研、收藏展示、科技交流、美食休闲、生态旅游为一体的江西庐山食用菌文化博览园。整合食用菌产业相关要素和资源，打造国内一流食用菌文化产业基地。致力于在食（药）用菌领域内的第一、二、三产业范畴全面深入发展，实现农产业向健康、旅游、文化产业的转型升级，达到产能30万吨、带动农民20万户、年产值100亿元巨大的经济效益和社会效益。