“今年番薯丰收啦，个个又大又靓。”连日来，丰顺县八乡山镇万亩番薯地陆续采挖，番薯基地一片繁忙的丰收景象。
在梅州市八尚农业专业合作社番薯种植基地，农户们一早就扛着锄头，背着箩筐下地采挖番薯。一锄头下去，一大串红皮番薯连着茎叶，裹着泥巴，还带着一股泥土的清香。“今年番薯的长势好，除了红心优品高山番薯，还种了紫薯，品相好，口感佳，准能卖个好价钱。”农户张富兴欣喜地说。
“基地目前种植了300多亩高山番薯，今年每亩地产出成品番薯达1600多斤。”梅州市八尚农业专业合作社相关负责人陈俊雄告诉记者，番薯种植基地平均海拔在700米以上，昼夜温差较大，山坡土层深厚，富含硒、钾等微量元素，种出来的高山番薯软、香、甜、糯，常常地里的番薯还没成熟，就已经被预订一空。
八乡山番薯于2018年3月被确定为中国国家地理标志产品，实施地理标志产品保护。八乡山番薯声名远扬，产品远销珠三角等地，市场需求量高。2014年以来，梅州市八尚农业专业合作社以“合作社+基地+农户+贫困户”的模式，辐射带动周边21户农户种植优质高山番薯超过300亩。合作社还建立起一体化服务体系，与当地番薯种植户建立了紧密的利益联结机制，在传统的种植上不断进行科学创新，引进无公害种植技术，促进番薯产业的品种改良、技术推广。
“合作社每年向农户赠送优质的番薯种苗，指导种植，番薯成熟了再统一回收销售。”陈俊雄说，随着八乡山番薯规模化生产，经济效益增加，农户种植热情也高涨。“目前一斤优质八乡山番薯能卖到七八元，还常常供不应求。村民们还根据多年的种植番薯经验，在基地上轮种其他农作物，从而提高来年番薯的产量。今年这一批番薯采挖结束后，我们计划在地里种上芥菜，来年制作成咸菜销售，既提高开荒土地利用率，又能增加农户经济收入。”陈俊雄说。
记者从丰顺县农业农村局了解到，目前，八乡山镇全镇番薯种植面积达10891.9亩，每亩番薯地能带来近6000元收入，带动了5956户农户增加收入。一颗颗八乡山番薯成了当地村民的致富“金疙瘩”。（记者 林玉莹 特约记者 胡金辉 通讯员 张樟）
