河南内乡数字化种养循环示范区。牧原集团供图
“绿水青山就是金山银山。”对于从事养殖事业的企业来说,水如何绿、山何以青?金山银山怎么构建?答案无外乎“谋于细、成于艰”,如何通过谋细,实现成效显?
起始于河南南阳的生猪养殖行业龙头企业牧原集团,近年来坚持绿色发展理念,创新探索种养循环模式,拓展企业发展空间的同时,积极支持周边群众走绿色种植现代农业发展道路,形成了同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局,在助力乡村振兴方面效果明显。
从事农牧业的人都知道,种难,养亦难,种养如何融合且循环?牧原集团认为:既要立鸿鹄之志,也要能舍后得、敢为天下先。近年来,集团积极躬身“种养循环”之难局,进行了“舍与得”的探索实践。
沼液还田、变废为宝种养循环“双向奔赴“
“推进农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命。实施乡村振兴战略,一个重要任务就是推行绿色发展方式和生活方式。”农业的绿色发展问题,中央定位清晰,牧原集团积极直面。
直面的第一个问题,就是畜禽养殖污染问题。它是农业面源污染的最重要来源,问题的解决方案,其实早已纤毫毕现:我国畜禽养殖业产生的畜禽粪污年生产量约为38亿吨,含有大量的氮、磷等营养元素,如果把所有动物的粪、尿、排泄物充分利用,能够满足植物对有机物40%的需求。
然而,问题不仅要给出答案,还要抵达“答案”。畜牧养殖业发展影响因子多,曲折、反复、大起大落,如影随形。“周期性”周而复始的历史教训、“禁养”“非瘟”带来的现实教训,都是涉牧人士挥之不去的痛。畜牧业要有效破解资源环境等瓶颈制约,根本要靠推进现代化,在养、种、料等关键环节发力,提升产业发展水平。坚持畜禽粪污资源化利用巩固提升,是加快推进畜牧业绿色发展的必经之路。牧原集团向着答案,一直尝试突破。
牧原集团沼液还田现场。牧原集团供图
如何实际实效、不折不扣,在完全践行绿色理念基础上,推出更节约成本、更利于长久发展的农业绿色低碳转型?在更加务实的种养模式下,牧原集团进行了一系列满足多方利益的探索实践。
牧原集团始创于1992年,旗下牧原食品股份有限公司于2014年上市,历经30年发展,现已形成集饲料加工、生猪育种、生猪养殖、屠宰加工为一体的猪肉产业链,主要产品有商品猪、种猪、仔猪和猪肉,养猪业务遍及全国24省(区)102市215县(区)。资本和实力的积累,让企业拥有了解决问题的信心和实力。
专注养猪30年,牧原集团在养殖环保上,形成了坚持“减量化生产、无害化处理、资源化利用、生态化循环”原则,始终以综合利用为出发点的思路,通过因地制宜推广沼液粪肥贮存还田技术模式,开展“猪养田”生态化循环,逐步以生态循环为核心理念,创建了独特的牧原环保模式。
利用沼液还田技术,既能提高土壤的肥力,又能减少化肥的使用。这个办法,能让各个环节都有所盈利,实现长期循环吗?
在河南上蔡县,牧原集团为种植着200余亩土地的种粮大户张雪玲免费铺设了支农管网,每年施肥季节,发酵好的沼液顺着管网喷洒到张雪玲的田地里,为种植小麦施足底肥。
“今年6月份种玉米的时候用沼液浇了一遍地,玉米叶子乌黑铮亮,苗子比人家的高,产量达到1210斤/亩,今年玉米单价1.5元/斤,销售1800元/亩,所以今年种小麦的时候还选择了沼液还田。自从用上沼液肥后,不仅化肥种子减少投入了,后续浇水零工不用出钱,相较于未还田还增产。”牧原集团的问题解决了,张雪玲的“账”也显示“很划算”。
农民减投、产业增收守护三农振兴乡村
粮食安全和大食物观皆为“国之大者”。体现在百姓餐桌上,不仅仅要确保吃得饱,还要吃得好、吃得健康。“种、养”百川径流,终归人之口腹,自然循环方是“健康之本”。
在内蒙古开鲁县,种植有55亩红干椒的农户董信,在牧原股份农艺师讲解沼液还田原理后,选择相信了牧原。今年7月份,看到浇沼液的辣椒叶片比未浇沼液的硕大浓绿,辣椒长势旺盛后,他开心不已:“收获时期,辣椒长势很好,颜色饱满靓丽,品质好了,一斤能卖到5.95元。去年该地块辣椒花瓣较多,一斤最多能卖4.8元。今年较去年增产147斤/亩,春季化肥少施用10斤/亩,现在一亩减投增收892.65元,共为55亩地块减投增收了5万元。”
种植难在投入大、少技术,养殖企业的目标是解决养殖污染,牧原集团有实力、有意愿投入资金、投入技术,以“延链补链强链”布局,实现“种养循环”的双向奔赴,“拥抱即能融合,互惠自然长久”。该县农业板块负责人介绍。
内蒙古开鲁农户收获红辣椒。牧原集团供图
畜禽粪污资源化利用事关农业绿色发展,更事关农村人居环境改善。一个养殖场改变一片生态,一个养殖场拉动一方经济,一个养殖场造福一方群众。让百姓能吃上安全肉、施上有机肥、摆脱环境污染,让农民不再贫困,环境保护始终在首位。
牧原集团环保负责人彭轮介绍:牧原集团始终重视技术突破,提出了“零排放——无隐患——无臭气——减雾霾——碳减排”的牧原环保发展五台阶,以“减量化生产、无害化处理、资源化利用、生态化循环”为原则,持续要求创新环保技术,提升环保标准,强化环境管理,发展“养殖—沼肥—绿色农业”为一体的循环经济模式,最终助力乡村振兴和美丽中国建设。
截至目前,牧原种养循环农业模式在全国累计为农民免费铺设支农管网1880.37万米,畜禽粪污有机肥还田资源化利用面积379.82万亩,利用率达98%;累计开展农技服务23288次,服务村庄26184个,利用沼液改良盐碱地20.4万亩,沙漠治理7.2万亩,2022年累计还田417.18万亩,替代化肥5.87万吨,亩均合计减投增收295.06元。
农业农村部国家首席兽医师李金祥认为,未来我国将持续深入推进畜禽粪污资源化利用,努力构建种养结合、农牧循环的新型种养关系,确保2025年全国畜禽粪污综合利用率达到80%以上,促进农业绿色低碳循环发展。种养循环,绿色发展,任重道远。
对此,牧原集团牧原总裁助理、首席法务官袁合宾表示:“作为全球最大的规模化生猪养殖企业,牧原集团将坚持资源最大化利用,以服务‘三农’为纽带,推进农业农村优先发展,为全面推进乡村振兴,着力促进全体人民共同富裕而扛稳大旗。”