鸭子在水中啄食新鲜柠檬。（宜宾新闻网 刘佳 摄）

鸭子和柠檬，风马牛不相及，本来是毫不相干的事物，却在宜宾高县人张勇波的眼里是“绝配”，他巧妙地将鸭子和柠檬组合在了一起，开辟了一条颇具特色的种养致富之路，并成就了声名远扬的“沙河板鸭”。最近，这个生动有趣的致富经故事，登上了央视7套农业频道《每日农经》，一时让沙河麻鸭名声大噪，成为鸭中“大牌”。

张勇波制作柠檬汁和鸭饲料。（宜宾新闻网 刘佳 摄）

眼光独到：他是种植柠檬的“第一人”

张勇波是高县沙河镇雪顶村人。2009年，在外地开货车的他了解到柠檬种植产业经济效益好的信息后，马上回家创业种柠檬。新生事物的出现总会惹来异样的眼光，张勇波放弃有稳定收入的工作回到乡下的举动，包括妻子在内的人都觉得他“头脑发热”。不过，张勇波信心满满，“全国80%以上的柠檬都来自四川安岳，为啥宜宾不可以种植这种营养丰富、经济价值高的水果呢？”

不理会别人的闲言碎语，张勇波带着哥哥和父亲一道，将村里80亩闲置土地开荒，全部种植柠檬。从2009年到2011年，父子三人埋头苦干3年，柠檬终于在枝头挂果，迎来了丰收。

善于开动脑筋的张勇波没有停止发展的步伐，他决定扩大柠檬种植面积，同时发展养殖业。

柠檬与砂糖混合发酵后的汁液是喂鸭子的优质“饮料”。（宜宾新闻网 刘佳 摄）

勇于尝试：柠檬喂鸭子成就“柠檬鸭”

“柠檬富含维生素，具有杀毒灭菌等功效，人吃了都有利于健康，鸭子吃了一定好！”张勇波这样想。

而沙河盛产麻鸭，体型小、肉质嫩、口感酥，勇于尝试的张勇波打定主意：“让鸭子吃柠檬！”

可是，柠檬口感酸涩，怎样才能让鸭子吃它呢？张勇波把鸭子放到挂果的柠檬树下，鸭子对有人的拳头大小的柠檬果不理不睬；张勇波切碎了柠檬放到鸭子笼舍，鸭子还是“无动于衷”。张勇波想到了把柠檬发酵制成“饮料”和饲料。

张勇波将柠檬切片放入砂糖放到罐子里，等柠檬发酵出果汁兑水成鸭子的“饮料”，柠檬渣打粉后和玉米粉等粮食合在一起，就成了喂养鸭子的饲料。

鸭子很喜欢这些美食，同时，鸭子也很少生病，长势良好。张勇波散养在基地里的鸭子，可以在水中长距离扑腾，也可以从斜坡上俯冲下水，堪称鸭子中的“战斗机”。

村里人因此对张勇波刮目相看，“柠檬鸭”的美名也吸引了专家前来探访。

宜宾市职业技术学院生物与化工工程系副教授杨仕群来到杨勇波的农场实地考察后说，柠檬具有抗病毒、灭菌消炎的功效。张勇波散养的鸭子本身就比圈养的抗病能力强，他给鸭子喂食柠檬，基本做到了不使用抗生素，这样的“柠檬鸭”绿色生态又健康。

如今，在专家的帮助下，张勇波已经研发出柠檬酵素，专门用于养殖麻鸭。

用“柠檬鸭”制作的全鸭宴。（宜宾新闻网 刘佳 摄）

共同致富：带领村民携手前进奔小康

张勇波的“柠檬鸭”声名远扬，不少村民来到他家学习养鸭，张勇波将自己的所学所知和实践经验倾囊相授。

“用柠檬养鸭不但让鸭子的销量上去了，同时也让柠檬产业受益。”张勇波说，鸭子在柠檬树下养殖会拉出粪便肥土，果树就可以不用化肥了，柠檬也成了纯天然绿色食品，产量上去了，品质更高了，经济价值也很客观。

在市场上，“柠檬鸭”的价格比普通的鸭子每斤要贵3—5元，但依然供不应求；用“柠檬鸭”加工制成的沙河板鸭，销售到国内十多个大中城市，甚至走出国门在东南亚一些国家畅销。

在张勇波的带领下，沙河镇雪顶村、新堰村、上古村、牟家村建成5000亩柠檬种植示范基地，并建立了“中国柠檬产业网”。目前，高县沙河镇采取“公司+基地+农户”的发展模式，栽种柠檬1.2万亩，覆盖8个村；2015年，沙河镇柠檬鲜果产量50万斤，产值约千万元；2015年当地两家龙头企业带动农户通过种植柠檬就地就业转移500人，劳务收入共350万元。

柠檬和麻鸭让高县沙河镇的种植和养殖业发展齐头并进，也成了村民们致富的“金饽饽”。张勇波说，自己还将和大家一起，在致富奔小康的道路上继续前进！