澳洲淡水小龙虾的学名红螯光壳螯虾，又称红螯螯虾，因其粗壮威武酷似海中的龙虾而得名。现介绍山东某场的养殖实例：

1.池塘条件：每只虾池面积3亩，共8只，24亩，水深2.5米，塘底放一些瓦片供龙虾隐蔽、栖息，池岸四周安置防逃设施。

2.虾苗放养前准备：

(1)虾池清淤、消毒，清除塘底淤泥，使淤泥厚度不超过10厘米，每亩用100公斤生石灰消毒，杀死小杂鱼虾等敌害生物。

(2)注水与施基肥，在虾苗放养前7天加水60厘米，加水后2天，每亩施入发酵鸡粪250公斤，使放苗前水色呈淡绿色或茶褐色，透明度在25～30厘米。

(3)种植水草，并在虾池中水平和垂直安置一些网片，供龙虾栖息之用。

3.虾种放养：5月10日放养体长5厘米规格的虾种，平均每亩1.2万尾。

4.饲养管理：

(1)水质管理。根据水质情况适时加水、施肥来调节水质，定期泼洒生石灰调节池水pH值，使池水溶氧保持在4毫克/升以上，氨氮控制在0.3毫克/升以下，透明度在30～40厘米。

(2)投饵。虾种放养后，做到多种饵料交换投喂。体长在8厘米以前，投喂10～20日的仔虾开口料（蛋白质含量27%），以及小杂鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料，日投饵量为存塘虾总量的7%～8%。当长到8厘米后，在每天投喂一次颗粒饲料的基础上，增喂一些青饲料如煮熟的黄豆、青菜、嫩草等，日投饵量为虾重的3%～5%。当体长达10厘米以上时，投喂成虾配合饲料（蛋白质含量30%），以及小杂鱼虾、螺蚌肉，日投饵量为虾重的3%。每天投喂2次，早晚各一次。早上投喂量占全天投喂量的30%，晚上投喂量占70%。

(3)病害防治。在放苗前要彻底消毒虾池和进水，虾池设围墙或竹箔，防止蛙类进入。若发现池水中有蛙、蛙卵、水蛇、水生昆虫等敌害生物，应及早捕杀。要适时排污和注入新水，以防止虾体产生附着物。每半月用5毫克/升浓度高锰酸钾全池泼洒，防止黑鳃病发生。

5.收获：10月8月日起捕，商品虾平均规格60克，平均亩产320公斤，平均亩盈利2万元。