农村小伙高中毕业后，由于家里经济条件有限，再加上自己学习不太好，没能考上大学，就和同村年轻人一样，到城里去打工，但在城里打工两年，除了花销之外，所剩无几，于是他就想回家搞一点种植或养殖一类的项目，后来在市场上无意间发现了一个种植好项目，一种普普通通的蔬菜，一斤却卖到了近30元，他心想，自家土地现成的，不就花点钱建个大棚吗？于是，小伙说干就干，回家就花了两万多块钱建了两个大棚，下面来看看农村小伙到底中的是什么样的蔬菜。

大家对这种蔬菜可能很熟悉吧，它就叫红油香椿，这种蔬菜已经有很多年的历史，口感醇香、营养丰富，味道鲜美，如果在平时的话，市场价也就几块钱一斤，但农村小伙却把它进行反季节种植。我们都知道，在北方大多的树木一到秋后就开始进入休眠期，等到来年春天才能重新发芽生长，而小伙种植的红油香椿每年只让它休眠一个多月，在离春节前一个月就开始让它发芽，白天利用大棚内的光照，晚上采用加温的方法，让红油香椿慢慢发芽。

就这样，等到香椿芽采摘时，正好赶上元旦到春节这一段时间，也正是蔬菜销量最高，价格最贵的季节，有时候一斤香椿芽卖到30多元，一个大棚采摘香椿芽2000多斤，两个就是四五千斤，光这一项春节前就收入10多万元，再加上夏秋季节种植的其他蔬菜，农村小伙靠种植一年就纯收入20万元。

现在本钱也有了，经验也有了，小伙还准备再扩建几个大棚，扩大种植面积，用小伙的话说，自己当时也没想到能挣这么多钱，现在看来比到城里打工强多了，用不上几年，就能攒够钱到城里买房，也不用给父母添加负担了。

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