2019年,广东省生态公益林效益补偿制度20周年活动在肇庆举行,我有幸参与了此次活动的筹备工作。活动现场来自广东省20多家知名林下经济企业展示了灵芝、茶油、沉香、石斛、茶叶、玉桂等上百种林下经济产品,其中有一档展示仿野生灵芝的摊位,早早的就围满了前来咨询了解、品尝灵芝茶的市民,反响很好。

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市民试饮灵芝茶

这家摊位的灵芝是由封开的一位搞林下仿野生灵芝种植项目的老板提供,当时展示的售价是300元一斤(干货),因工作关系有过接触,后面他还送了一些他的野生灵芝产品给我们品尝。

灵芝作为我国名贵中药材,其功效可谓妇孺皆知。近年来由于森林采伐活动频繁,野生灵芝越来越少,价格连年上涨,野生灵芝市场广阔。这几年在肇庆封开、德庆、高要等地陆续有种植户在开展灵芝仿野生种植,经相关机构检测,仿野生种植的灵芝营养成分与野生灵芝相近,品质明显高于普通人工种植的灵芝。

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灵芝切片

那么野生灵芝具体怎么种呢,笔者咨询了从事灵芝仿野生种植的几个行家,总结了以下几个技术要点:

1、种植地点

我们都知道野生的灵芝是生长在森林里面的,所以我们必须模拟野生灵芝的生长环境。首选所选择林分的郁闭度宜在0.7-0.8之间,既可以遮阴保湿,又有一定的散射光保证生长温度。其次选择土壤肥沃、靠近水源、地势较为平坦、交通便利,便于管理的林地。

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种植灵芝林下环境

2、种植品种

不同的灵芝品种,其生长特性也不同。在粤西地区适宜种植的灵芝品种以紫灵芝、平盖灵芝为主,其他气候条件相似地区可参考,未有过成功引种灵芝成功案例的地方应先进行多个品种的引种对比试验。

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紫灵芝

3、菌材制备

根据当地树种资源情况选择栽培菌材树种,以壳斗科、金缕梅科、杜英科、大戟科硬质阔叶树种为宜,如红锥、青冈栎、枫香、山乌桕、山杜英等,树径15厘米以上。树段统一截成长度25厘米,然后将其装入专用栽培袋中,注意不要扎破袋子,以免造成后期污染。

4、灭菌与接种

然后对树段进行常压灭菌,温度为 100℃,灭菌时间为 48 小时。树段冷却到室温后,用烟雾消毒剂进行消毒12小时,待树段温度降至35℃左右即可进行接种,每根树段接种约0.4kg左右。培养室温度保持在 22℃ -30℃,空气相对湿度保持在50%-60%,每隔一周转动一下树段。大概20几天后,菌丝发至树段 2/3 时,可进行移栽。

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灵芝菌棒

5、灵芝的栽培

灵芝生长过程的适宜温度在 15℃ -35℃,空气湿度为80%-90%。在肇庆地区可选择灵芝的栽培时间为4-7月份,此时温度较高,雨水较多,温湿湿度环境适宜。

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林下仿野生种植灵芝

首先在林地内沿等高线清理种植带,带宽0.7米左右、带距2米左右,带面稍向下倾,以利于排水。清理后杂草杂灌后,开挖种植带,土壤深翻20厘米左右。在种植带上每隔40厘米种植一个树段,每亩种植约850个树段为宜。种植前,先回填一层5厘米厚表土,然后将树段脱去塑料包装,平放于种植沟中,再覆盖10厘米厚的松土,淋上少量水,用原有塑料包装覆盖。

6、灵芝的管理

种植3天后撤除覆盖的塑料包装,然后定期留意观察。当芝棒产生芝盖时,应去除覆盖的枯枝;出芝以后,如温度过高应适当喷雾淋水,以降温保湿;如发现有长霉菌应立即进行处理,同时减少淋水、降低湿度。

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灵芝长出芝棒

7、灵芝的采摘

当芝盖呈现红褐色时,即可采摘,采摘后的灵芝自然晾干就行。首次采摘后,应停止喷水,正常通风一周后继续喷水,待菌柄再次出现幼芽。林下种植仿野生灵芝一次投入后,可采收 3-5 年。

8、效益估算

根据有关种植户介绍,按照以上种植方法,每个树段可收获干灵芝约50g左右,按照当前的在栽植密度以及野生灵芝的市场价格,每亩年产值在2.5万左右,投入一次可连续收获3-5年。

小结:我国森林资源丰富,我所在的肇庆市森林覆盖率更是超过70%,森林总面积100多万公顷,其中乔木林面积80多万公顷。目前肇庆市仿野生灵芝种植尚处于引种初期,随着技术的成熟,种植密度的加大,其产值还有很大的提升空间。丰富的森林资源为仿野生灵芝种植提供了广阔的空间,同时也弥补了林农投资林业周期长的不足,通过在林下栽培灵芝,提升林地的利用效率及价值,也促进了林农增收致富。


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