莲藕是秋冬季节的蔬菜，当前也是莲藕上市的季节。莲藕种植是将藕段埋入荷塘进行种植的，具体方法也比较简单。莲藕是比较高产的一种作物，一亩地产量有几千斤，而且莲藕的市场价格多年来也是比较稳定的，如果种植条件成熟，农民可以考虑种植莲藕。那么，莲藕怎样种植？莲藕的种植方法和时间又是什么？接下来一起去看看吧！

一、莲藕怎样种植？

春季是种植莲藕的最佳季节，当温度达到15摄氏度以上的时候就可以进行种植。用带有小芽的藕苗种植，种植的时候，直接将藕苗放入荷塘，种植的密度不要太大，否则会影响出藕。藕苗种植以后需要进行管理，期间要注意水分和肥料的管理。一般在藕苗长出叶子的时候就要进行施肥。

二、莲藕的种植方法和时间

1、莲藕的种植时间

莲藕具体的种植时间跟地区和温度有很大关系，一般最佳适宜时间在3、4月份，最适生长温度是20-30度，因此早栽的莲藕温度必须达到15度以上才能保证存活率。我国南北温度差异大，一般南方2、3月份栽种，北方4、5月份才开始种植。

2、选种

选择莲藕种苗时，注意看莲藕下部是否长出新嫩芽，一般这样的嫩芽旁边会有新根，这样的幼苗直接拿去栽种久可以了。其次选种至少要三节或三节以上完好的莲藕，尽量选些没有病害的完整莲藕。

3、播种

莲藕藕种选好后可立马栽种，栽种之前先进行藕种处理，先用药剂进行搅拌，可以有效预防疾病，栽种时尽量深栽，才能播种藕长得又大又好，播种密度可根据池塘大小估算，一般是每隔30-50cm栽一株，不久后它就会长满池塘。

4、田间管理

种植完后当荷叶荷花长出来后，我们可将叶子和花蕾摘掉，避免它们吸收过多养分，阻碍莲藕生长。在长出五六片荷叶要进行一次施肥，等荷叶长满后要再施肥一次，最后一次施肥是在池塘中已经慢慢没有新的叶子长出。最后就是池塘中的水位不能太深也不能太浅，一般正常控制在10-15cm的样子。

5、采收

莲藕叶背面带有一点红色时说明藕已经成熟，可以进行采收。因为藕长得比较深，所以在采收时可慢慢的往它的原始叶方向挖去，这样挖出的莲藕才是最完整的。

三、莲藕有哪些优良品种？

1、鄂莲一号

叶柄长130cm，叶椭圆形,叶径6cm，开少量白花，入泥深15-20cm，主藕6-7节，长130cm，横径6.5cm.单支重5kg左右，皮色淡黄。7月中旬可收育荷藕，产量1000kg/666.7平方米，9-10月可收老熟藕2500-3000kg/666.7平方米，宜炒食。

2、鄂莲二号

叶柄长180cm，叶近圆形、叶平展，叶面多皱招、白花，主藕5节、长120cm，横径7cm，单支重4-5kg。入泥深30cm,产量220D-2500kg/666.7m2，皮白色，适煨煮，汤白藕粉。

3、鄂莲三号

叶柄长140cm左右，叶径65cm，花白色，藕呈短筒形，主藕5―6节，长120cm左右。7月中旬可收青荷藕，9月收老熟藕，产量2500kg/666.7平方米,以上，炒食生食旨宜。

4、鄂莲四号

叶柄长160cm，叶椭圆形，叶径75cm，花白色带红尖.主藏5―7节，长120―150cm，单支重6―7kg。7月中旬可收青荷藕，10月收老荷藕。