果树是寿命长、根系深的木本植物，几十年甚至上百年长期生长在固定的地方。因此，认真地选择园地并施行全面规划是十分必要的，以便于田间管理和实现机械化、水利化，尽量减轻果农劳动强度，提高单位面积产量。果树建园应认真选择园址，作好全面规划，兴修水土保持工程，实行合理密植，提高栽培技术水平，为果树优质、高产、低成本创造良好的生态条件。尤其要把好以下三关：
一、要把好规划关
果园规划要注意开发规模，立地条件和周边植物等方面的问题。
（1）开发规模应量力而行
果业开发周期长、投资多。是一项“高投入低产出、低投入无产出”的农业项目，不宜盲目大，要根据自身资金实力决定开发规模，确保“开发一片，成功一片”。
（2）立地条件应因地制宜
近些年气候变化异常，旱、涝、霜、雪等异常天气较为频繁。
山地上部空气流通性大，温度变化剧烈；
山地建园还要考虑灌溉条件，建园时先修建简易灌溉设施，建好蓄水池、自流沟，有条件的可配置喷灌、滴灌设施，防治干旱造成死树或落果等现象。
田地建园则要考虑排水，园中必须建好排水沟，尤其要保证雨季不溃水，同时地下水位1.5m以上。
（3）周边植物应慎重取舍
泡桐易引起果树柴纹羽病的发生，导致叶片黄化干枯，故果园周围不宜种泡桐；
果园周围也不宜钟榆树，否则天牛危害严重。
梨园周围不宜种松、柏，否则锈病严重。
果业开发，品种选择是关键，如果缺乏全面的调查、周全的考虑、深刻的分析，往往会导致一哄而上又轰然倒下的后果。
（1）选择特色品种
水果品种特色体现在：成熟期，特早或特晚；
外观与众不同，颜色有异、形状有别；
品质优良，具有同类品种不可比拟的优点或独特风味；
经济性状良好，在鲜食、加工或观赏方面有独特之处，若能果蔬兼用，或鲜食加工俱佳，则能称精品。
（2）选择适宜当地气候条件和生产条件的品种
果树都有适栽范围，超出这个范围，势必导致原栽培性状发生变化，故在品种选择时要充分考虑品种特性，要了解该品种对气候、土壤等自然条件的适应性，新品种最好能通过引种方可大面积栽植。
三、要把好苗木定植关
果树种植是多年收益的长周期性农业开发项目，苗木定植事关果园成败，务必慎重。
（1）注重苗木质量
当前苗木市场较为混乱，各地标准不尽相同。
注意品种纯度，要求纯度在95%以上；
注意检疫，要求不带检疫性病虫害；
注意嫁接口是否充分愈合，不出现“大脚”或“小脚”现象注意根系良好，要求须根多。
（2）注重授粉树配置
许多果树有自花不实现象，即使能自花结实，结果率也低。
雌雄异株果树，如杨梅、银杏，必须配置雄株授粉方能结实
。但一些以无核或少核为其品质特点的品种，如温柑、脐橙，无核葡萄等则不宜与其他品种混栽。
（3）注重定植细节
苗木定植时首先要求种植穴土壤深、松、肥、潮，其次需注意截主根、浇足定根水、露出嫁接口、筑好蓄水盘等细微之处，另外还需注意肥料烧根现象。有些品种还必须特殊处理，如李，需先用声汞液消毒，否则成园后根癌病为害严重。
