20 0 5． 5- - -- - Q 市场商情 随着人们保健 意识 的增强 ， 莲 子用量 随之上升。我 国总产量 只有 lO万 吨左右 ， 缺 I SI达 2O万吨以上。据有关部门对全国 3O 个城市中药材 、保健品 1999 年至今 ， 莲子及其副产品( 莲子心 、 莲房 、 莲须 、 荷叶 、 荷梗 ) 市场需 求逐年增加 。 价格连 年上涨。今年 ， 白莲 子每千克由往年 lO元上涨至 15- 1 6 元 。 红莲子 由 6 元 涨至 10- I l 元 ， 莲子心 由 l2 元涨 至 l8 元 ； 莲房 、 莲须 、 荷 叶 、 荷梗 也分别上涨 了 2- 3 元。莲子产品销量之 多 、 涨 幅之大 、 上涨 范围之广 ， 为历年所少 见。 。 有关专 家称 。 莲子全 身是宝 ， 综合 开发价值 高 ， 一年投入多年受益 。如果在莲湖 内养殖鱼 ， 虾 、 蟹等产品 ， 效益更高。 o ～ ～ 植 绅 毫 一 食 品三 个市场调查显示 ， 从 ( 何 恬) 我 国中草 药种植无论是 品 种 数 量 还 是 种 植 规 模 均 处 于 世 界 领 先地 位 。

由 于瘦 肉精 、 二 恶 英 、疯 牛病 等事件在欧 洲频繁 发 生 ， 引起 我 国 一 些 上 规 模 的 动 物 保 健 品 公 司加 快 了 开发 中 草 药饲 料 添加 荆 的 步 伐 鹰 爝 100 奈 中 草 药 饲 料 添 加 荆 配 方 可 以 看 出， 用得较 多的 中草 药品种有松 针粉 、 大蒜 、 黄 芪 、 山楂 、 神 曲 、 艾 竹叶、 白术、 茯苓、 淫羊藿、 阳起石等 深40 多种 ， 而 中 医 经 常 使 用 的 中草 药 品种就有400 多种：这充分说明。刀口 中草 药饲 料 添加 剂开 发有 待 向深 度、 广度发展 截至目 前t 我国 使用的5000 二 I 多种 中草 药 已有 3700 余 种 被 搞 清 了有效成分， 其中已有 200 余种用 于生产中草 药饲料添加 剂。但专 门生产中 草药 饲料添加剂的厂家却 兑 不多。近20年来， 人们逐渐发现， 药 物 、 抗 生素 等人 工 合 成 的 饲 料 添从 各 地 的 试 验 研 究 报 告 及 近^ 1 =I I - 介 ● 瞄 — 占 ， 、 加 剂 有 毒 副残 留 作 用 ， 容 易 产 生 耐药性 的“三 变”( 癌 变、 畸胎 、 突 变) 。

现 实 迫 使 人 们 开 始 重 新 评 价 中 草 药 饲 料 添 加 剂 的 重 要 作 用 ． 一 个 研 究 中 草 药 饲 料 添 加 剂 应 用 的 热 潮 正 在 世 界 各 国兴 起 ， 并 已初 见 成 效 中草 药是 复 杂 的 有 机 物 ， 其 组 成 成 分 有 数 十 种 甚 至 上 百 种 。一 个 小 小 的 山楂 已测 知 的 有 效 成 分 就 有 70 多种 ； 黄 芪 所 含 的 微 量 元 素 就 达 l4 种 之 多 。按 现 代 构 效 关 系理 论“ 一 种 成 分可 产 生 一 种 作 用 ” 来推 算 ， 中 草 药 的 多 能性 不 言 而喻 其 多能 性 包括 营 养 作 用 、 增 强 免 疫 作 用 、 类 激 素 作 用 、 维 生 素 作 用 、 使 机 体 在 恶 劣 环 境 中 生 理 功 能 得 到 调 节 的 作 用 ， 等 等 。 欧 洲 由 于使 用 肉 骨 粉 喂 牛 而 引发 令 全 球 恐 慌 的疯 牛 病 ． 更 使 人们 对进 口添加 剂 产 生疑 虑 。在 回 归 自然呼 声 日益高涨的情 况下 ， 使 用 多 功能性 、 无抗药性 、 无毒 副作用 、 简便 价 廉 的 中草 药 饲 料 添 加 荆 更 能 适 合 人们的需求。 ( 袁炎长) 蘑 垂 富 致 可 维普资讯