“李教授，你看我种的这个黑木耳里长出了一个白色的木耳。”近日，吉林农业大学菌物科学系主任、玉木耳产业化育种团队带头人李晓，正伏案整理近几日收集的玉木耳研究数据时，突然微信提示音响起，一段视频伴随一条语音出现在屏幕上。

李晓赶忙放下手里的工作，“把这个白木耳以及与白木耳长在同一菌袋的黑木耳，自然晾干寄给我。”

“这个白木耳就是我们团队一直在研究的玉木耳”，李晓告诉记者，玉木耳对老百姓已不再陌生，目前在全国很多地方已经开始量产，并且走上了百姓的餐桌。玉木耳营养丰富，对肺和气管有一定的保护作用，深受大家的喜爱。

玉木耳不仅为百姓的餐桌增色，而且给种植农户带去了希望。“２０１５年，我们带着玉木耳项目去洮南市那金镇好田村扶贫，并在那里盖起６个玉木耳大棚，当年收入７２万元，该村一年时间就摘掉了贫困村的帽子”，说起玉木耳扶贫成果，李晓满是自豪。

图们市石砚镇、山东省邹城石墙镇、贵州省安龙县、陕西省汉中市勉县元墩镇杨庄村……像好田村一样，靠玉木耳项目脱贫的地方有很多，玉木耳已然成为很多贫困地区脱贫致富的“金钥匙”。

翻看李晓所在团队利用玉木耳项目扶贫的“成绩单”，“在长白县培训菇农累计３００人，推广玉木耳６００万袋，带动农户５００户，户均增收３８００元”“在天桥岭镇推广种植玉木耳１００余万袋，创造经济收益达８００余万元”……其团队不仅将玉木耳菌种免费送给贫困户种植，还义务培训种植农户，向他们发放玉木耳种植资料，并随时解决他们在种植中遇到的技术难题。

“成绩单”中的一串串数字点燃了贫困户心中的希望，也让团队前行的方向更明晰，“我们希望玉木耳这个项目能成为农户致富之路，这是我们研发的初衷，也是我们不断深入探索的原动力。”

李晓告诉记者，他们团队和全国各地的木耳种植户建立了联系，文章开始那位发送微信视频与他联系的就是河北省的农户。这些自然出现的玉木耳，他们团队都会采样收集，目的就是通过不断深入的研究、实验，实现玉木耳营养价值更高、产量更高、口感更好，给种植户带去更可观的收益。