凤尾菇腐生性强，适应性强，凤尾菇可瓶栽、箱栽、室内大床栽培及阳旺栽培，也可在地道、树下、墙角下、果园里等种植。今天学习啦小编就给大家整理了凤尾菇种植技术，希望对大家有所帮助！

凤尾菇种植技术

一、栽培季节

一般除夏季不能栽培外，一年三季均可栽培。早春或冬季栽培，应选背风向阳的地方，阳旺栽培，池宜深一些，旺底可铺些马粪、麦草，泼水后让其发热而提高床温。秋季宜早一点播种。

二、培养料

配方：①棉子壳(废棉)加1%石灰粉;②麦秸79%，米糠20%，石膏1%;③玉米芯加1%石膏粉;④木屑80%，米糠19%，石膏1%。

三、出菇前后管理

出菇前主要是保温发菌。室内注意通风，阳哇注意温度变化，并及时观察料面有元杂菌污染。出菇后的菇房最好保持20~25℃之间，注意通风，给予一定散射光照，促进原基分化。幼小菇营，不能直接喷水，应提高空气相对湿度，菌盖展平需水量最大，此时应喷水。

四、采收

当子实体转入成熟期，菌盖充分展开、边缘上卷时，及时采收。采收一批后，应将床面进行一次清理，并将料稍加压实，停水3~4天，让菌丝充分恢复并积累养分后再补水。一般播种后30天可采收第一批菇，共采收3~4批。

凤尾菇简介

凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

果园高效套栽凤尾菇

凤尾菇营养丰富、美味可口，比蘑菇、草菇、木耳等食用菌适应性更强，栽培简单易行，生长周期短，成本低，产量高，收效快，于每年3-11月份在果园空间用稻草等农业作物秸秆为原料进行栽培，一般1千克干料可产新菇1.2千克左右，经济效益显著。

1.选地，畦地应选择在果树生长期阴蔽较大的空间，畦床宽1米、深30-35厘米、长8-10米。用土在畦的北沿筑50厘米高的矮墙，南沿筑10厘米左右高的土埂，南北墙上每隔40厘米左右架1根竹棍，以便覆盖塑料薄膜及草帘。畦两侧挖北高南低的排水沟。两畦之间留人行道，宽60-80厘米。

2.配料，①稻草50千克、过磷酸钙1千克、石膏1千克、尿素100克。②粉碎的玉米穗轴50千克、过磷酸钙1千克、石膏1千克、尿素100克、多菌灵100克、水70千克。③粉碎的花生壳与秸秆50千克、麦麸10千克、糖1千克、石膏粉1千克、多菌灵100克、水48千克。

3.播种，播种前用3%的生石灰液将阳畦地面浇透，坑内不要放地膜。在坑内铺上5厘米厚的培养料，均匀地播一层菌种，再铺5～6厘米厚的培养料，再播一层菌种，最上层的菌种用量占总菌种量的50%，然后将料面拍平压实，盖上经灭菌处理过的旧报纸。一般每50千克干培养料播种5～7千克栽培种，即每平方米栽培料可播500毫升瓶装的栽培种。播后盖上塑料薄膜和草帘。

4.管理，凤尾菇菌丝体生长的温度范围是10-35℃，最佳适宜生长温度是23-28℃。子实体(即食用部分)生长温度范围较广，在10-32℃条件下均能出菇，但以25℃最宜。因此播种后要注意防止畦床内温度过高，特别是8-9月份播种，培养料很容易“发烧”。当阳畦温度超过35℃时，要揭膜通风透气并盖草遮阳。播种后2～3天菌丝开始定植、生长。15-20天，菌丝长透培养料。此时要注意通风透气，加大空气湿度，适当用散射光照射。再经7-8天出现小菇蕾。此时要加大通风量，每天用喷雾器喷水雾2～3次，要勤喷细喷，以免菇和床面上积水。

5.采收，出现菇蕾5-7天后，尚未大量放射孢子时为采收期。采完一批菇后，要把菇床上残留的菇脚、死菇清理干净，并用小耙子轻耙料面、以刺激新菌丝生长。然后喷少量水，用手或木板把料面轻轻压平，盖上塑料薄膜使菌丝恢复生长，几天后待再次出现菇蕾时，揭去塑料薄膜，10-15天又可采收第二潮菇，每茬菇可采收4-5潮，整个周期约为90天。

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