还记得小编之前发的《万万没想到！秸秆不仅能回收赚钱，还能翻身变宝贝！》吗？其中讲到秸秆可以用来作食用菌栽培基质。

今天，小编就详细为你介绍秸秆种植食用菌技术~~

技术概述

该技术是以麦秸、稻草等禾本科农作物秸秆为主要原料，通过与其它原料混合或经高温发酵，配制而成草腐菌栽培基质，食用菌采收结束后，菌糠再经高温堆肥处理后归还农田，是一种多级循环利用技术。

技术特点

原料来源广泛

目前，我省种植的草腐菌主要有双孢蘑菇、大球盖菇、竹荪等。如双孢蘑菇种植的基料中，稻麦秸秆使用量可达40-50%，混入猪、牛粪40-50%，再加入其它辅料，经发酵后作为草腐菌原料。

经济效益显著

以双孢蘑菇为例，每平方米可产鲜菇5-10千克左右，产值达50-100元，双孢蘑菇罐头年出口量达20多万吨，每年为国家换汇2亿多美元，经济效益好。

适用性广

秸秆种植食用菌技术，既可运用于一般农户生产，也可运用于工厂化、产业化规模生产，操作方便。

技术流程

食用菌栽培按其基质处理方法不同，可分为生料、熟料和发酵料栽培。无论哪种食用菌栽培方式，均包括基料制备、食用菌栽培与菌糠堆肥3个重要技术环节，技术流程图如下。

捡拾打捆

秸秆堆场

秸秆堆沤、发酵

秸秆堆沤、发酵

秸秆双孢蘑菇基料化应用

菇房采收

蘑菇采收后废料

蘑菇废料用于有机肥加工