2014 年 10 月下旬刊宁 都 黄 鸡 果 园 生 态 养 殖 技 术 要 点陈振海1曾振峰1刘中云2张 妍21. 江西省宁都县畜牧兽医局 （342800） ； 2. 江西省宁都县梅江动物防疫检疫站 （342800）中图分类号： S831.4 文献标识码： C 文章编号： 1002-2996(2014)10-0002-01摘要： 近年来，随着生活水平的提高，人们更加注重畜禽产品的品质，包括营养、口感、风味等。笔者通过对宁都黄鸡果园生态养殖技术的介绍，以指导从事宁都黄鸡养殖人员更好地进行科学饲养，提高宁都黄鸡肉质品质，增强市场竞争力，促进增产增收。关键词： 宁都黄鸡；果园；生态养殖技术宁都黄鸡是我国特优型地方肉鸡品种资源，原产于宁都县黄石、对坊等南部乡镇，该地已有 1500多年的饲养历史。宁都黄鸡个体矮小，头细、脚细，具有“三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、 “五红”（冠红、髯红、脸红、眼圈红、耳叶红）、尾羽呈佛手状下垂的显著外貌特征，具早熟性，抗病力、抗逆性、适应性、集群性强，食性杂，适合自由放牧饲养。宁都黄鸡于2002年被列入江西省地方品种志，2005年注册证明商标，2008年获农业部无公害农产品证书，2009年获江西省著名商标、赣州市知名商标，2010年获农业部农产品地理标志认证，2012年获中国驰名商标。

宁都黄鸡以外观靓丽、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的优点畅销于闽、粤等沿海城市。宁都黄鸡产业已成为宁都县农村劳动力转移、农民增收致富的支柱产业、富民产业、特色产业。2013年，宁都县共出栏黄鸡 3300万只，产值达 7.5亿元。随着宁都县果业的发展,宁都黄鸡果园生态养殖得到大力推广，有效促进果树的增产与宁都黄鸡的生长发育。为进一步总结应用，笔者根据果园养殖的多年经验，形成了宁都黄鸡果园生态养殖技术。1 园地选择选择离村庄一定距离，交通便利，地势高，干燥，通风透气，光照良好，水源充足的果园进行养殖。果树树龄 3年以上，树枝能承受黄鸡上树休息和嬉戏。2 鸡舍建造一般按 120～150棵果树建肉鸡舍 1栋，鸡舍面积以 70～100m2 为宜，每栋鸡舍放养 2000～2500只。选山坡坡度在 30°左右或龟背状山丘建棚为宜。3 放养方法采取集中育雏，多点放牧饲养的方式。鸡苗购回后进行集中育雏，等到 45～60日龄时，将鸡只转移到肉鸡舍进行放牧饲养。清晨可将鸡舍门打开，任其自由进出活动，傍晚时将鸡群赶回鸡舍内。同时，根据果园大小划分几个小区，实行轮流放养，有利于鸡的生长发育。4 疫病防控要正确选择和使用疫苗、制定合理的免疫程序、采用正确的免疫操作方法以保证免疫质量。

建立健全防疫制度，严格防疫操作规程，全面贯彻综合防治措施，不断提高防疫人员的预防操作技能。5 环境因素控制主要包括温度、湿度、空气质量、光环境、土壤环境和社会环境控制。6 注意事项(1)在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。(2)放养鸡只数量多少应根据果园大小而定。(3)实行全进全出制度，防止疾病发生。饲养管理 誗2014年 8月 20日，养殖户在新疆生产建设兵团农五师八十九团市场上销售土鸡。该团养殖户在畜牧部门技术人员的帮助下，充分依托丰富的经济林资源，利用果园、葡萄架下发展生态土鸡养殖，拓宽增收致富路。养殖户吴新华在果园里年养殖土鸡 1000余只，售价比圈养的肉鸡高出 1倍，发展生态养鸡正成为当地农户多元增收的新途径。 ( 刘世全 刘学亮 摄影报道 )★ 短讯 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★优质土鸡养殖奏响“致富曲”2