淡水虾有青虾、河虾、草虾等，以青虾为例。青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。
产卵期自4月至9月初，盛期为6、7两月。适宜的水温是18－28℃。越冬后的母虾，在4－7月间可连续产卵二次。当第一次所产的卵孵化时，卵巢又已成熟，接着进行蜕皮、交配和第二次产卵。两次产卵所隔的时间约20－25天左右。当年的新虾群中，有部分虾（体长一般在24－35毫米间）在8月份性成熟并抱卵，而它们所生的后代在当年是不能产卵的。
2. 淡水虾养殖水质要求高吗
养虾水质检测余氯含量，氨氮含量和亚硝酸盐含量这三项就可以。养殖观赏虾或者食用虾，我们一般情况下，只需要注意水体当中余氯，氨氮以及亚硝酸盐这三类主要指标的含量即可。如果以上三项检测含量超标，就会影响到虾的生命和虾的正常繁殖和生长
3. 淡水虾饲养
鱼缸里养河虾，要注意保持水质干净，定期将缸底的鱼屎、残留饲料处理干净。也需要注意给河虾喂食田螺肉、小鱼肉、专用虾饲料等食物，以免河虾食用鱼粪，出现营养不良的情况。
1、保持水质
鱼缸里养河虾注意事项
鱼缸里养河虾，需注意保持水质干净，可以隔一周换一次水，并需要将鱼缸底部的鱼屎、残留饲料处理干净，避免污染鱼缸里的水源。
2、喂食要求
鱼缸里养河虾注意事项
还要注意给河虾吃田螺肉、小鱼肉、专用虾饲料等食物，也可以给河虾吃蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹等食物。若长时间不给河虾喂食，可能会导致它们吃鱼粪，出现营养不良的情况。
3、避免强光
鱼缸里养河虾注意事项
河虾是比较怕暴晒的，在饲养河虾的时候，最好在鱼缸里面种植一些水草，比如莫斯、矮珍珠等，方便河虾躲避。
4. 淡水虾养殖水质要求标准
养虾对水质要求较高，放苗时需要保持水体水位为60厘米左右，每日加水4厘米直到水位达到1.5米左右，后期每日需换水5公分左右，晴天中午、阴天次日、连续阴雨天半夜、饲料投喂前后2小时都需要开增氧机，养殖过程中还需控制水体的透明度和酸碱度，减少PH值的变化。
5. 淡水虾养殖条件气候
河水可以养殖基尾虾
养殖技术基围虾 基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。现将基尾虾的淡水池塘养殖技术介绍如下： 池塘选择池塘面积以0.13公顷~0.2公顷、深1.5米~2米为宜。池底平坦，底部保留10厘 近缘新对虾米左右的淤泥，四周开挖环沟，宽4米，深0.5米。池塘水源充足，水质清新无污染，有独立的进排水系统。虾苗放养前，池塘要做好清池消毒工作，清除野杂鱼和虾的其他敌害生物。在放养前20天左右，每亩水面用生石灰 100公斤~150公斤化浆后进行全池泼洒消毒；放养前7天，每亩水面投放腐熟发酵过的有机肥150公斤（主要是畜禽粪），接着注水50厘米深。注水时注水口用40目筛绢网过滤，以防虾的敌害生物进入虾池；约7天后，池塘中便出现大量桡足类及轮虫等浮游动物，此时是虾苗下塘的最好时机。 虾苗放养因基尾虾原本生活在海水中，因此，其人工育苗也要在高盐度环境中进行（一般出苗时的海水相对密度为1.02）。虾苗移养到淡水中必须先经过淡化养殖，只有淡化好的虾苗才能进行放养。放养前1天，用体长2厘米~3厘米的青虾苗试水5小时~6小时，然后再放养基尾虾，每亩水面放养8万只~10万只；若经中间强化培育后，规格达1厘米~1.5厘米，每亩水面放养5万只~6万只，具体放养密度还应根据池塘的条件和技术状况而定。
放养的虾苗要求外壳光洁晶莹，规格均匀，体质健壮，强跳有力。 饲养管理1、投饵管理：养殖前期(虾苗体长3厘米)，即虾苗下塘的前1个月，主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少量细微颗粒饲料。虾苗下塘1个月后，投喂人工配合饲料(沼虾饲料为主)。日投喂量为虾体重的4%~6%。在生长旺季，有条件的地方再辅投一些经破碎的螺蚬、小杂鱼等。投饵量还要根据季节、水温、气候以及水质好坏灵活掌握，及时调整。如水温在25℃~30℃时，基尾虾摄食旺盛，应抓住时机，多投喂饲料，并在饲料中添加0.3%~0.5%多种维生素和骨粉之类的添加剂，以保证虾生长的营养需要。白天投喂占日投饵量的 1/3，傍晚占2/3，生长旺季半夜可增投一次。 刀额新对虾 2、水质管理：虾苗下池时，水深控制在60厘米，并保持10天左右。以后每隔7天加水1 次~2次，每次加水深度10厘米~20厘米，最深水保持在1.5米~1.6米。池水满后，定期放掉底层水。选择晴天上午放水最佳，放掉50厘米~60厘米底层水，让阳光尽可能照射水体，使整个水体成为富氧区，以加速虾的蜕壳，利于生长。要注意施肥培肥水质和机械增氧。施肥要根据水质肥瘦程度进行调控，控制水色为黄绿色或茶褐色，透明度掌握在30厘米~35厘米。
刀额新对虾对于虾塘底质的要求高于其他虾类，因此，虾塘底质改良就显得十分重要。不定期撒施生石灰对改良虾塘水质和底质有一定效果，每亩水面用量10公斤~15公斤。 收获捕捞基尾虾的收捕时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求。一般在淡水池塘养殖80天~100天，即可达到7厘米~10厘米长的商品规格。也可进行轮捕，收捕方法有三种：地笼、拉网及干塘放水收捕。
6. 淡水养虾技术
我是一线养殖技术员。下面我把我了解到的鱼塘常施用肥料的种类以及施肥的方法介绍一下吧！
一、有机肥料
有机肥料所含营养元素全面，故肥料的效果较好，施用后分解慢，肥效持久，又称迟效肥料。因有机肥料在发挥肥效的过程中，要经过发酵、分解，需消耗大量的氧气，根据研究，分解1吨人粪就需要3.6吨氧气。一般说来，施用有机肥料的高产鱼池的水质就相当于半污水，生物需氧量达50毫克/升左右。各种有机肥料的成分变化大，肥效不一致，施用时难以掌握确切的用量，一旦施用不当会造成严重缺氧。因此，施用有机肥料必须注意这个问题。有机肥料主要包括绿肥、粪肥及混合堆肥等。
（一） 绿肥
凡采用天然生长的各种野生植物或各种人工栽培的植物，经过简单加工或不经过加工，作为肥料的均称为绿肥。一般茎叶鲜嫩、在水中容易腐烂分解的绿肥均是养鱼优质绿肥。常用的绿肥有菊科、豆科植物及少数禾本科植物，以及各种无毒陆生杂草等。绿肥既可以做基肥，也可以做追肥。
（二） 粪肥
人粪尿、家畜粪尿、家禽粪、蚕粪等都是生产上常用的粪肥。粪肥的营养成分丰富，尚含有一定的钙、硫、铁等元素。粪肥在施用前应经过腐熟、发酵，在人粪尿中可能带有寄生虫和致病菌，所以发酵前应加1%-2%的生石灰，杀死寄生虫和细菌，防止疫病的传播。施用粪肥多用堆放和泼撒的方法。
（三） 混合堆肥
是利用绿肥、粪肥混合堆制发酵而成。其肥效因堆制物的种类和比例而不同。
混合堆肥的制作方法：在土坑或砖坑内，将各种原料分层堆放，一层青草，上撒石灰，一层粪肥，按次装入，装好后加水至肥料完全浸入水中为止，上面用泥土密封，让其发酵腐熟后即可应用。堆肥发酵时间随气温而不同，20-30℃时，10-20天即可取用。在使用时要掌握开坑时间不能太久，以免氮肥挥发，影响肥效。施用时，取出堆肥加水冲洗，除去肥渣，只取堆肥液汁，均匀泼入水中。或者在取肥时将发酵坑一角的堆肥翻到其它角上，使液汁在翻开的角上露出，只取坑中液汁，不必冲淡，按规定分量，泼入池中。混合堆肥虽具有一定优点，但是操作较复杂，花费劳动力较多。因此在生产中应用还不很普遍。
二、无机肥料
（一）氮肥
氮是蛋白质的主要成分，也是叶绿素、维生素、生物碱以及核酸和酶的重要成分。氮是植物主要的营养元素之一，所以是鱼池施肥的主要原料之一。鱼池中施放氮肥后浮游植物很快繁殖起来，使水色呈现绿色。
（二）磷肥
一般来说，鱼池中磷的含量均能满足鱼类生长的需要，但是在夏、秋季节，浮游植物大量繁殖生长、鱼类生长旺盛，鱼池中磷大量消耗，往往使磷含量极低，如在这段时间中合理地向鱼池施用磷肥，提高水质的肥度，对提高鱼产量有重要意义。常用的无机磷肥主要有：1、过磷酸钙，为灰白色粉末，一般含磷量为16%-20%，主要是水溶性磷酸钙，肥效迅速、良好；2、重过磷酸钙，含磷量为40%左右。
上述两种磷肥施入鱼池后，只有在几天内才发生作用，因磷酸根很快被土壤吸收固定，降低了浮游植物对磷的利用率，这是磷肥施用上值得注意的问题。
（三）钾肥
一般说来，鱼池对钾需要量较少，不会产生缺钾现象。常用的钾肥有硫酸钾，含钾量为48%-50%；氯化钾，含钾量为50%左右及草木灰等。
（四） 钙肥
施用钙肥对改良鱼池环境和土壤的理化状况，促进有机物质矿化分解，预防鱼病的发生起着重要的作用。生产上常用的钙肥是生石灰。
施基肥和追加肥需要注意的方面
如果是施基肥的话，可以考虑生物肥料，如鸡粪等，这类肥料的肥效慢，但是肥效持续时间长，也可以考虑使用复合肥，一般使用N和P的复合肥，也可以使用P和K复合肥，在使用N肥时一般会出现亚硝酸盐和氨氮的高峰，此时不宜放苗。所以放苗前施肥要慎重使用N肥。
追肥的话，一般都会追加P肥和N肥，P肥主要是有效P含量低，所以要追加，而N肥主要就是肥水了，这个时候同样要注意亚硝酸盐和氨氮的含量。
