我们都知道，在农村最不缺的就是土地，很多农村土地都因为没人种植而荒废了，为什么好好的农村土地会大面积荒废呢？这最主要还是因为种地赚不到钱，甚至还有可能会赔钱。那么，在农村种植什么蔬菜既能赚钱，又简单方便呢？下面我就给大家分享几个种植好项目，希望能帮到大家，特别是最后一种，做好了能亩收入好几万元。

种什么既赚钱又简单？

一、鱼腥草

鱼腥草，不用我多做介绍很多人都认识它，这种植物虽然有一些人受不了它的奇怪味道，但是种植它确实非常赚钱，而且还特别简单。鱼腥草是比较常见的药食两用蔬菜或佐料菜，它鲜嫩的时候可以当蔬菜售卖，制作成干品后又可以当成药材卖。

鱼腥草的适应能力和生命力都很强，全国各地不管是山地、荒地、林地它都能很好的成长，只要将它的根丢在土里，不需要管理它就能成活，非常简单。另外鱼腥草也不会有病虫害，可以说几岁小孩都能将它种植好，还有只要种植一次它就能一直收获，关键是每年还能不停的收获，所以它是一种市场销路好、价格高、种植简单、效益好，无风险的种植项目。

二、蒲公英

蒲公英大家都认识，特别是北方地区的农村人对它更熟悉，不过在多数人眼里它就是有着药食两用功效的野生植物，但是很少有人知道它还可以人工种植，收益还非常高。最近这几年，由于蒲公英的各种功效都被人们所熟知了，用它研制出来的产品多如牛毛，所以这种非常不起眼的野生植物也越来越受人们重视，因此人们也开始大量人工种植它了。

据种植蒲公英的农户介绍，种植蒲公英特别简单，利用荒地、草地或者果园都可以种植，几乎不用过多管理就可以获得很不错的产量，而且每年能收割好几茬，收益相当不错。目前种植蒲公英的亩收入大约在6000-7000元左右，比种植很多普通蔬菜还赚钱，因此这也是特别值得分享的一个种植好项目。

三、秋葵

秋葵是属于一种高营养价值的绿色蔬菜品种，在我国的种植时间并不长，目前它的种植前景还是非常不错的。秋葵营养价值高，口感好，烹饪方便，种植简单，人们认可度较高，所以种植它还是有钱赚的，现在秋葵已经慢慢的由农村扩展到城市里去了，了解它的人也越来越多，特别是对蔬菜品质要求较高，或者比较看重身体健康的人，都很喜欢购买它，因此它的消费的人群也基本以城市群消费为主。

另外，秋葵不仅是可以当蔬菜食用，还被很多保健品公司所利用，将它加入进了保健品当中，导致需求量增大。种植秋葵很简单，它比多数蔬菜都更容易种植，且产量也能达到5000斤左右，市场批发价每斤3元左右，每亩收入在1.5万元左右，除去成本后纯利润高达1.2万元左右，这收益还是很不错的。总之，秋葵是一种可以不断采摘收获、长期采摘，经济回报率比较高的植物，特别值得推荐给农村创业者。

四、紫色大白菜

紫色大白菜，这是一种比较少见的“贵族白菜”品种，它的外观看起来就非常与众不同，虽然它的梗是白色的，但是它的菜叶却是特殊的紫红色，非常漂亮、高贵。紫色大白菜的主要优点如下:

1它营养丰富，紫色大白菜的蛋白质、粗纤维、维生素等营养物质比普通白菜的两倍还要多一些，同时它还含有各种对人体有益的微量元素，特别是花青素和维C含量特别高。2口感极佳，紫色大白菜它的口感鲜脆多汁，吃起来还带有一丝丝甜味，很适合用来做蔬菜沙拉或者泡菜，也可以炒食。

3种植周期短，种植简单，紫色白菜的种植方法和普通白菜是一样的，我国绝大多数地区都可以种植，还有就是它的种植周期短，只有110天左右就可以上市销售。4产量高，紫色大白菜单棵能达到4斤重，每亩产量6000-8000斤，这点也是其他普通白菜不能比的。

紫色白菜的种植前景也非常看好，虽然它的种植管理成本和普通白菜差不多，但是卖价却远远高于普通白菜一大截，目前紫色白菜批发价都能达到5-6元每斤，如果我们按亩产量6000斤来算的话，它的产能就可高达3万多元，纯收入也能达到2万多元，这是其他品种白菜所达不到的。综上所述，种植紫色白菜这也是非常不错的一个项目，更有可能是未来的风口项目。

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