石鸡没有保护级别。但也是受保护范围，2020年9月30日，国家林草局在其官网发布关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知，对于石鸡等45种野生动物，通知明确要求要积极引导有关养殖户在2020年12月底前停止养殖活动，并按有关规定完成处置工作。
确需适量保留种源用于科学研究等非食用性目的的，要充分论证工作方案的可行性，并严格履行相关手续。
石鸡养殖场
石蛙的养殖成本与利润分析石蛙养殖是一项技术难度较高周期长的养殖项目特别是石蛙繁育技术。但单纯养殖商品蛙却能有效降低风险加快收益成效的优势，以每亩建池费用5万计算：
每亩可养殖商品小蛙1万只，8克左右小蛙每只3元培育两年便可上市销售。每斤石蛙需要吃3斤黄粉虫才能长大到上市规格，加上中药预防，人工管理等，一斤石蛙成本30-40元之间。一万只蛙去掉损耗大约1500斤，去掉成本，1500斤石蛙可实现收入5万元，
第二批石蛙由于建设成本不需要投入，收入可达10万元。石蛙人工养殖技术现还不成熟，需要有专业养殖户指导。自繁自养的方法不适合刚刚想入行的石蛙养殖户，前期技术难，投资大，成本高，所以新人需要选择购买蛙苗进行养殖商品大蛙，减少技术成本，时间成本，解决资金回笼，这是目前石蛙行业主要发展模式。
石鸡 养殖
养殖方法养殖石鸡有笼养和平养两种。平养种石鸡应设网室;平养育雏，门窗均要加网，防止飞逃。一般以笼养为主。笼舍大小一般为2米长×3米宽×2米高。网眼1.5厘米×1.5厘米，使石鸡可方便地伸出头采食。每层之间要有粪板，底层稍向外倾斜，便于卵下滑采集。育雏方式有保温伞育雏、红外灯育雏、暖房育雏等多种。育雏笼有单层和多层几种，以镀锌铁丝笼为佳，虽然成本高，但使用寿命长，管理方便。育雏笼的网眼在0.6厘米×1.0厘米，既能漏粪，又不使雏鸟脚下陷。育雏早期网底加麻袋布以防滑，一周后可取出。食槽要小浅，饮水器可用养鸡的小号饮水器。饲料配置成鸟可喂粒料和混合料。粒料为碎玉米、高粱、稻子、谷子等;混合料为:玉米面30%、豆饼面25%、麸皮10%、高粱面10%、大麦渣15%、鱼粉6.5%、骨粉3%、盐0.5%等，另加熟鸡蛋或碎肉、活虫，青菜或野草粉等青绿饲料，每天上、下午各喂一次。每只成鸡的精饲料日平均量约20克，繁殖期增至20克，还要喂少量面包虫，补充维生素、矿物质(主要是蛎壳)。卵需要及时取出置于孵化器进行人工孵化。
石鸡的养殖技术
1．营业执照。
2．卫生许可证。
3．经营许可证。
4．税务登记证带上申请书、本人身份证及复印件、经营场地证明、一寸照片等到所在地相关部门办理。5、但由于养的对象特殊，办理特种养殖许可证。特种养殖许可证向工商行政部门申请主册登记。6、还得办理防疫合格证，防疫合格证到当地畜牧局办理。而且养殖场需要征用土地，还得先到国土局办理土地手续、厂地的条件审查。石蛙（Quasipaaspinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。
石鸡饲养技术
石鸡从孵化到出壳一般需要24天左右，在雏鸡1-5日龄的时候需要将饲养温度保持在36℃左右，以后再随着雏鸡的生长慢慢的将温度降低，直到它可以适应正常的室内温度，在雏鸡7日龄的时候需要提供24小时的光照时长，而当它长至半个月至1个月的时候，提供18个小时左右的光照时间，同时还要保证周边环境的安静。
石鸡可以人工养殖吗
不犯法，可以人工饲养。
但是如果想专业化养殖鹧鸪，就需要还好筹划一番，从鹧鸪的优良品种选择，到圈舍建造，从雏鹧鸪的饲养管理，到各个阶段的饲养管理模式，以及疾病预防，还要有一定的销售渠道等，都要有所了解和掌握，再来着手养殖比较稳妥。
在人工饲养下，生长速度很快，饲养周期非常短，从孵化出壳到出栏，13周左右，体重可达1斤多，专业养殖，一年可养4批次。
不过，人工鹧鸪繁殖率很低，目前没有大规模养殖，南方有零星养殖，鹧鸪是省级保护鸟类，市场出售的鹧鸪很少，市面看到的所谓的鹧鸪绝大部分是用石鸡假冒的。
石鸡人工养殖一年能下多少蛋
野生石鸡多在4-5月繁殖，营巢于草丛、灌木丛中或石质山上的石板下，也把巢筑在悬崖基部、山涧和峡谷间。
巢呈土坑状，内垫干草。每窝产蛋9-20枚，蛋棕白色，具有暗红色大小不等的斑点。在家养的情况下，雌雄鸟均不营巢，产蛋也不一定人巢，没有固定地点，从没见孵蛋坐巢的石鸡。因此改变了野生雌雄鸟共同建巢、孵蛋的习性。
孵化期多为23天，少数为24天。孵化温、湿度：1-20天，温度为38相对湿度为60%-70%;21-24天，温度为37，相对湿度为75%。每天翻蛋2-3次，21天以后不必翻蛋。如不用机械孵化，要注意翻蛋和凉蛋，否则弱雏会增多。
石鸡人工养殖视频
养殖石蛙，应该怎么样正规的经营和销售呢？石蛙其实在我们国家当中属于一个保护的产品，因为我们的人太能吃了，所以这样看，这都快灭绝了。
所以保护动物那么就会有各种各样的要求，所以基于这个情况来看，我们觉得得有一定的能力才可以去养殖。
申请养殖的资格。
对于现在农村里面来说，搞养殖也有很多。但是你要他们拿出经营的资格，那么没有多少人能够拿得出来，因为大部分人都是钻着空子去搞养殖的。
所以当我们所需要去申请的野生动物养殖资格证。以及野生动物养殖的许可证，销售许可证，这些证件一大堆。
当然涉及到每个地方，可能不同的地方会有不同的政治要求，那么我们建议大家直接到工商局里面去咨询一下，他们那里会给出你一个详细的列表，然后让你对应的去找相对应的证明。
比如说你要让别人给你开一个引种证明。村委里面开一个养殖场地的拥有者进行证明。
所以这些照明很复杂，有的地方可能不同，所以我们建议大家还是先去咨询一下，这样能够更加快速的找到自己想要的中间。
联系渠道商进行销售。
这里我们就要说一说了，有很多人说我们自己拿去卖，或者说做深加工。首先你自己拿去卖，你没有那么多人际关系，也没有那么多时间。
再一个，你养殖的时候如果说做加工的，那肯定就需要更多的资本投入，和以及仪器和设备等等。
所以我们养殖最快最成功的一个变现方式就是联系渠道商进行销售。渠道商销售虽然说价格可能会低一点，但是它使你大规模养殖的时候不担心卖不掉。基本上他们都能够，你养殖出来多少，他们就要多少。
技术掌握了没有？
对于养殖石蛙而言，其中的技术你掌握到了没有？因为针对于我个人是从事养殖青蛙这一类工作的，那么面对这个问题来说，如果大家不掌握这个相对应的技术，那么我们觉得会非常困难的去发展。
因为养殖这个特种产品，它有许许多多的问题，需要注意的，只要我们稍不注意，就有可能引起大规模的出现状况甚至死亡的情况。
所以在养殖之前我们千叮嘱万嘱咐一定要学好技术再来养殖，否则我们投入将是一个非常不理想的行业，有可能会出现亏本的状态。
对于室外的养殖和销售，其实需要各种证件证明，证明你不是去做野生的，拿去卖就可以了，所以基于这个情况，看来我们对于这个问题来说，还是希望大家直接去咨询一下相对应的政府部门，他们那里能够给出更加实际的回答和有用的回答。
石鸡人工养殖方法
石蚌（棘胸蛙）又名石鸡，属两栖类、无尾目、蛙科、蛙属。喜欢栖息于山溪、沟汊及其它阴凉、潮湿、安静的地方。下雨前后爱跳跃，可跳80cm高，但驯养后则跳不高。
石蛙体形扁平，头偏小，嘴宽且秃，与普通青蛙有很大区别。眼大凸出，夜间对着光线，似夜明珠般闪闪发光。
前肢短粗，后肢长而粗大，趾间有蹼。石蛙的体色有好几种，最常见的为黄褐色。成蛙一般体长10～20cm，体重250～350g，最大的可达500g。石蛙生长水温为12～24℃，最适温度为18～22℃。其蝌蚪期食浮游生物，成蛙主要食昆虫类。人工养殖可投喂蚯蚓、蝇蛆和配合饲料等。当饵料不足时会出现大蛙吃小蛙的现象。当温度降至10℃以下时，石蛙开始潜于水底或水中杂草间冬眠。温度回升至10℃以上时，冬眠结束，开始摄食活动。
