陈世林的坛菜致富经Tel:035l-4606086E-mail:ncpjg@163。com致富天地家住湖南省益阳市赫山2001年创办林结巴坛菜腊味食品厂。如今,该厂if-创利润200多万元。他成了当地颇有名气的坛子菜加工富裕户。J_L——1998年,正值农业产业结构调整高峰期,蔬菜种植面积增大,蔬菜产品供大于求,特别是旺季上市的蔬菜价格特低,陈世林记得当时黄瓜0。16茄子0。2元/kg,有些农户把不值钱的辣椒丢在田间烂掉,空心菜割回去喂猪,菜贱伤农。陈世林通过考察看准了坛菜加工这一行业。于是他把前几年积攒起来的10多万元全部投入到坛菜加工,利用真空包装机,烘房等设施,挖几个加工量均达30的腌制池,从望城县铜官镇运回订制的100多个容量为100kg～150kg的大坛子,从扑辣椒,扑豆角等加工开始,风风火火干起来了。当年就出了5个产品,加工产品20州,深圳打工的朋友,还把他的产品带到那里销售,扑豆角卖到30元/kg,毛利为22元,kg-24。4元/kg,深受消费者欢迎。坛菜加工利润可观,市场前景好,增强了他发展的信心。要扩大生产规模,一系列的问题也随之而来。陈世林闯过了一个个难关。资金不够,就把房-f-,车子做抵押贷款,找亲戚朋友们借,把结婚的钱先垫上,多方筹资扩大生产;晒场,加工房,贮藏室不够,他就把地坪做了加工场地,从左邻右舍租了三大套间房作贮藏室,新建了2栋面积各为3000mz的贮藏,加工房;自己动-y-,购进1万余元的锅炉,配上鼓风机,外建风干房,柔柔的暖风。

。,。-?。。Il'。。__'。。'。。后的菜质金黄,味道醇香脆口,且有腌制时间越长越香的特点,成为众多县内外大小饮食餐馆不可少的农家菜肴,深受各地食客的喜爱。大头菜和酸豆角腌制的大户韦嗣芳介绍说,近几年村民传统腌菜的消息不胫而走,她家每年腌出大头菜和酸豆角产量不少于1500kg。如今该屯家中存放上千斤腌菜的农户仍为数不少,预计仅此一项,该屯村民人均纯收入可达400元以上。据了解,落印屯村民打造腌制蔬菜产业是在充ZhifuTiandi[工技术文章,再加上专家的指点,然后是自己的摸索,还真搞出了自己的一些独特产品。例如五扑菜,就是他的创造发明。考虑到宾馆酒店往往是几种坛子菜同时下火锅,他把扑豆角,黄瓜皮,空心菜秆,扁豆丝,扑辣椒等组合起来,吸取了各种坛菜之精华,味道特佳,特别受欢迎,如今成了他注册后的主导产品。在产品营销方面,陈世林采用的是借船出海的销售策略。他借用了益阳九福同食品饮料有限公司生产的"神仙豆腐"销售网络。神仙豆腐的老板说:"他的销售网络主要销售神仙豆腐,附带销售陈世林的坛菜,两者不仅没有利害冲突,而且自合作以来,神仙豆腐和坛子菜的销售量均不断增加,两者相得益彰。"另外,陈世林还组建了专门的营销班子打开市场,x,-j-代理商的权益和业务规范得清清楚楚,如今益阳有3个专店,长沙,株洲,湘潭等地区代理商有50多个,外省代理营业额达500多万元。

短短两三年时间,他的产品渗透到了全国各地,并且产品销量不断扩大,有的产品还供不应求。(明月)分利用好作物耕种时差环节上进行的。阳春三月之际,村民们将豆角品种套种在草莓棚下,待豆角长蔓上架时,正是草莓生产后期;晚稻秋收一结束,村民们利用冬闲稻田,及时整耕种下耐寒的本地大头菜,立春过后大头菜即可收获。如此轮作方式,既大大提高了农田的利用效率,又获得了可喜的经济收入。如今,落印屯以农田轮作方式打造特色产业实现脱贫致富的经验很快被邻村群众所借鉴,聪明的落印屯村民还准备将这一富有特色的传统腌制产生做大做强,不断提升产业开发价值,以实现农业增效农民增收。(富国)