芭乐又名番石榴，在世界各地都有出产，芭乐是热带水果，所以在我国南方，也有很多地方在进行栽培。

大约在2014年以前，最好吃的芭乐（番石榴），是台湾产的珍珠芭乐（昵称珍珠拔），然在2014以后，生产大量水果的大陆广东惠州、广东茂名的高州、广西钦州浦北等果园，都先后引入了，台湾的”珍珠拔”品种，并且在这些地方种植成功，珍珠拔产量大、品质好，成为这些年番石榴的新代表。

比如说福建，广东，广西等地，都盛产芭乐，而且品质也比较好。好的芭乐是香甜多汁的，并且果肉柔滑，果肉中的籽也比较少，是南方人，很喜欢的一种水果。

芭乐的产地很多，各地出产的芭乐，都会有一些不同，但其营养价值，都基本相同，那么，到底哪里产的芭乐，品质更好呢？让我们来对比看一下。

1、福建地区

福建处于我国东部沿海地区，那里的气候，更加适合芭乐的生长和发育，这里出产的芭乐，果肉的甜度更高，并且会有一些酸甜味，用来制作沙拉，是再适合不过的了。芭乐的果肉并不脆，而有点像火龙果一样，是顺滑的感觉。

2、广东地区

广东虽然和福建接壤，但一寸土地就有一寸土地的气候，广东的降水量很丰富，常年的气温都高，所以也就造就了芭乐的不同。广东出产的芭乐，皮薄，果肉里边的籽很少，所以在吃的时候不会有满嘴是籽的情况。

珍珠拔在台湾，则依旧是最受欢迎的水果之一，台湾种植的珍珠拔已经稳定的成为果实大、肉质厚、清脆香甜的水果，而且，价格还便宜。

具体要说那一个地区的品质更好，可能还是要看你们自己的个人喜好了，这些产地出产的芭乐虽然略有不同，但是就起所含的营养元素来看是大致相同的，所以你只要喜欢，那么他就是最好的。

芭乐有红心和白心两种。

先说下两种芭乐的区别：

1、红心芭乐

口感硬脆，不甜

常温放几天，会变软，肉会变细腻

但还是不够甜，个人认为不好吃，也有20%的人喜欢吃

特点：

不甜、低脂、低热量

适合减肥瘦身、高血糖人群

可预防高血压，糖尿病

2、白心芭乐

很甜（要买到好吃的果园）

中间软，外层脆

常温放几天，会变软，肉会变细腻，更甜

特点：最好吃的芭乐

水果味道跟太多因素相关。

品种、产地、果园种植技术、采摘时间、天气、味道品控，缺一不可。

而且，再好吃的芭乐，如果没熟就摘了，也不好吃。

下面详细说下：

1、品种

品种是最重要的，品种决定了味道上限。

比如：红心芭乐就没有白心芭乐甜。

（当然要买到高端果园的白心芭乐，否则也不怎么甜）

环境再好的产地，如果品种不对，味道上限也就只能那样了。

但是，很多其他因素决定了味道下限。 再好的品种，如果产地环境不行、管理不行，味道也很差。

但至少，能保证口感一致：

如果这个品种没有酸味，那么其他因素再差，种出来也是没酸味的 个头、外观也是一样的。

所以虽然不敢保证100%都是很甜、一样甜，但100%可以保证是没有酸味的、个头大小、外观是差不多的。

唯一的差别，就是甜度不一样、浓度不一样，口感不一样。

2、产地

产地第2重要，如果产地不对，甜度差别就非常大，种出来的就不甜。

差的产地，所有品种都不好吃，橘生淮北则为枳。

3、地理环境

同一产地，果园的地理环境第3重要。 山上的果子，甜度就更高。 光照多的果子，甜度就更高。

环境差的，就白瞎了这个产地。

4、管理技术

种植管理技术，也决定了甜度、酸度、浓度。

挂果太多，每个果子分到的营养就少了，就没那么好吃；

挂果少的，每个果子才能分到足够多的营养，就最好吃。

5、采摘成熟度

最好的产地、品种、果园，如果没熟就摘了，也不好吃。

成熟度不够的芭乐，不甜，生生的，香味不足熟透的芭乐的三成。

6、光照

树梢果，接受的光照更充足，会更甜

树底下的就没那么甜。

总之，网上资料基本不靠谱。

大家查一大堆资料，

记一大堆品种、产地、外观、时间、天气，

都快研究成专家了，

但最后还不一定能买到正宗货。

所以我们帮大家做了这些事情，

通过对比，找出全国超好吃的水果，

故取名 “省心”果园。

怎么省心？

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