>蒲公英又称黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科多年生草本植物。蒲公英属传统性中药材，又是人们喜欢的保健蔬菜，特别是冬季，蒲公英在超市每500克就买到50元。利用温大栽培蒲公英是农民致富的好项目。本片以东北地区利用暖棚栽培蒲公英为例。为观众朋友们介绍大棚蒲公英的种植技术，及蒲公英的药用和食用的价值。建造暖棚比传统温室简单，节约成本。如何采集和处理野生的蒲公英种子，以及蒲公英播种的方法，苗期管理，温度控制与采收时间安排等内容。请关注本期东北地区暖棚栽培蒲公英。

大棚蒲公英种植技术视频

东北温室蒲公英栽培技术 />1 形态特征 />蒲公英叶片丛生、平展、莲座状，株高15-25cm，叶片狭长、倒披针形，宽约3cm。 />2 生长习性 />蒲公英适应性广，既抗寒又耐热，早春地温1-2℃即可萌发。发芽的适宜温度为15℃。茎叶生长适宜温度为20-22℃。 />3 大棚的选址 />蒲公英对土壤条件要求不严，可选择肥沃、向阳、通风、排灌良好的地块建造大棚。 />4 整地施肥 />10月中旬在大棚内，结合整地每亩施入2500-3000kg农家肥做基肥，深翻土地25cm左右使肥料和土壤混合均匀。翻后耙平，南北走向做畦，畦宽1-1.2m，畦埂宽30cm，高20cm。视土壤墒情在播种前2-3天浇水，待土壤稍干时，浅翻5-6cm，用铁耙将土壤耙平整细，使土壤疏松，畦面平整。 />5 直播育苗 />5.1品种选择 />蒲公英品种很多，适合作为蔬菜食用的应选用纤维少，口感鲜嫩的品种，如绿星蒲公英，是由国外引进的大叶型菜用蒲公英，特点是叶片大、口感好、产量高。 />5.2条播 />选择10月下旬播种，元旦、春节可供应市场。每亩需种子500g左右，由于蒲公英种子细小，播种前与细沙拌匀。一般采用条播，按照行距10-15cm，开5cm深的浅沟，将种子均匀撒入沟内，播后覆盖0.5-1cm过筛细土，种子不外露即可，用耙子耙平，少量喷水。

/>6 苗期管理 />6.1软化栽培 />为了使口感更加鲜美脆嫩，可进行沙培软化。即在萌芽后覆沙1cm，待叶片露出地面，再次覆沙1cm，逐次覆沙4-5次，直到上市。 />6.2中耕间苗 />播后8天左右即可出苗，当幼苗3叶期可进行第一次中耕浅锄，疏松表土，保持土壤湿润。当叶片长至10cm左右时，要进行第二次中耕除草。中耕除草，既可以疏松土壤，提高地温，促进根系发育，又可以防止杂草滋生。中耕应浅松土，避免破坏蒲公英的根系。在第二次中耕时疏掉弱小苗，按照株距10cm定苗。 />6.3温度管理 />蒲公英幼苗生长的最适温度为15-18℃，温度过高叶片会变得粗大，植株易老化，纤维增粗，食用品质变差，从而降低经济效益。棚内温度控制在白天15-22℃，夜间10-12℃，可通过烧炉子、早晚盖草苫保温、打开通风口、遮阴来调节温度。 />6.4肥水管理 />幼苗怕湿怕水，此时不能浇水，防止根系腐烂，造成缺苗断垅。当叶片长至4-5cm左右时，进行适当追肥，标准500-700kg/亩，兑水进行浇灌追肥，追施一次即可。以后根据墒情，每月浇一次水，浇透为止。 />6.5病虫害管理 />由于蒲公英抗病性强，适应性广，很少发生病害。

若管理不善，可能会发生根腐病、白锈病、霜霉病等，可均匀喷施甲基托布津500倍液进行防治；虫害主要是蚜虫，可通过悬挂涂有机油的黄板进行诱杀蚜虫或用烟剂进行熏蒸，实现绿色无公害栽培，提高蔬菜品质。 />7 采收 />7.1适期采收 />按照商品要求的规格，遵循采大留小、采稍留根、采嫩留老的原则适时采收，是优质高产的关键。1月上旬，当叶片呈深绿色，长度达到10-15cm时，即可开始采收。蒲公英是多次采收的蔬菜，温室栽培，可持续采收到6月中旬。 />7.2采收方法 />一般选择清晨采收，用刀片等工具割除整株叶片，注意不要伤及根部，以免影响蒲公英叶片的再次生长，采收20天后即可再次采收。第1岔采收完，2周内不可浇水，防止烂根。以后按第1茬管理进行，通常可连续采收4-5茬。 />7.3保鲜及深加工 />采收后抖掉细沙和黄叶，捆扎整齐摆放于铺设保鲜膜的泡沫箱内，压实盖严，用胶条密封，冬季常温下可保鲜10天左右。如果产量较多，也可焯水后制成袋装野菜、干菜、腌菜，或做成速冻野菜、速冻野菜水饺等。 />7.3采种 />根据蒲公英在生长2年后逐渐增加花朵数和种子产量的特点，如需采种留种要有固定的种子田。6月下旬至8月上旬，可将蒲公英的花盘摘下，放在室内存放后熟几天，待花盘全部散开，再阴干1-2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。

/>相关资料： />冬季日光温室蒲公英栽培技术 />一、特征特性 />蒲公英有圆锥形的主根，并有少量侧根，根脆而多汁。茎上丛生有2-3片老叶序，有18-24片叶，平展呈莲座状，叶长14-26厘米，叶缘光滑或缺刻，叶柄也主叶脉是绿色，叶片多白浆。蒲公英每100克鲜嫩叶芽中，含水分84克，脂肪1.1克、蛋白质4-8克，此外还含有胆碱、果胶、菊糖等物质。 />二、生长习性 />蒲公英为短日照植物，高温短日照条件下有利于抽薹开花，较耐阴，但光照条件好，则有利于茎叶生长。早春地温1-2摄氏度即可萌发，可在各种类型土壤条件下生长，但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤墒栽培。 />三、温室的选址与建造 />蒲公英高抗病虫害，对温度、湿度、光照要求不十分严格，普通的设施即可满足其对环境的要求。温室选址要求背风向阳、土地平坦、土壤肥沃、有水源保障及良好的排水设施。 />四、品种选择 />蒲公英日光温室栽培品种可选用特大型多倍体蒲公英新品种“农高优一号”或亲自到田问选种。选种时要挑选叶片肥大、主根粗状的野生蒲公英，6-9月间采集蒲公英种子或挖母根。 />五、栽培技术 />1 育苗。选择土质疏松、排灌方便的地块做育苗床，9-12月之间育苗。

苗床施腐熟有机肥3-4公斤/平方米，施过磷酸钙80克/平方米。深翻25厘米，使肥料与土壤混匀，畦宽1-1.2米，埂宽0.3米，成畦后搂平，然后浇水，水落后播种。播种量为5克/平方米左右，播种时将种子与适量细沙混匀，撒播于苗床上，然后覆2mm的细土或细沙，7-15天即可出苗。育苗期要求温度控制在20度左右，育苗床要保持湿润。幼苗期注意及时拔除杂草并及时间苗，保持苗距3-4厘米。露地育苗播种后应及时搭建拱棚，覆膜保湿，并加盖遮阳网调温控光。 />2 整地与施肥。每亩施腐熟有机肥2000公斤，过磷酸钙50公斤，磷酸二铵20-25公斤，然后深翻25厘米，将肥料与土壤混匀，做成平畦或小高垄。 />3 定植。苗高10厘米左右时定植，要求行距15厘米，株距10厘米。定植时按15cm开沟植入土内，深度以短缩茎稍露出地表为度。埋好后覆3-5cm厚细沙，然后浇足底水，定植后温度要控制在15-20度，埋根定植的7-10d（天）苗可全部出齐。 />4 生产管理。生长期内要求温度控制在15-20度之间，空气湿度保持60%-70%，保持土壤湿润，并及时进行中耕除草。蒲公英长到6-7叶期，进入座团棵期。因下部叶片平铺地面生长，所以要适当控水，以防烂叶。

如果追肥，可随水追肥。每次施尿素10-15公斤/亩。 />5 病虫害防治。蒲公英病害主要是霜霉病，危害叶片。在栽培管理上防止大水漫灌，栽植密度不可太大。发病初期每亩用45%百菌清烟剂250克熏烟，也可用25%百菌清可湿性粉剂500倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液喷雾，5-7天一次，连防2-3次。虫害主要为蚜虫、地老虎和潜叶蝇等，如有蚜虫危害，可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾防治；潜叶蝇危害，在发病初期，可拔出中心虫害株或叶片，同时可用90%敌百虫800-12000倍液喷雾进行防治。 />6 采收。当叶片长至20-40厘米时采收，采收时间以早上带露水、温度3-5摄氏度最佳，采收时可分批采收外层大叶或用刀割多茬收获。刀割收获的采收后15天内不要浇水以防烂根。一般蒲公英可收获5茬，每亩可产蒲公英嫩叶2500-3000公斤。