眼下是羊角蜜开始上市的时候，但在1个多月前，圣城街道刘旺村刘贵龙凭借差异化的种植模式，让其种植的羊角蜜错开了成熟高峰期，在春节期间提前上市，收获了2023年“开门红”。

“今年春节期间，我家其中一个大棚内的羊角蜜全部成熟，由于‘时间差’的原因，填补了市场的空缺，受到了市场的青睐。”刘贵龙表示，春节期间天气寒冷，能让羊角蜜提前上市，对种植技术有着很高的要求。“其他种植户的羊角蜜刚生长的时候，我家的羊角蜜就成熟上市了。口感爽脆、甜度适中，很受消费者喜爱。”刘贵龙告诉记者，经过多年的摸索，他的种植技术不断提升，趟出了一条适合自己增收致富的路子。

在古城街道单家村的大棚里，不同种植时期的劳作场景正在上演。记者走进该村的大棚区，看到有的菜农正在给番茄植株打叉，大棚内一派绿意盎然；有的大棚内则硕果累累，菜农正在把成熟的番茄运到附近的收购点。据了解，该村每家大棚的种植时间都有不同，这样做的好处是让番茄错峰上市，保证收购价格不会因为量大而降低，收益更加稳定。除了错开种植时间，该村菜农的种植品种也呈现出差异化，大家有选择性地栽种“颜如玉”“粉贝”“夏日阳光”“罗曼”等不同品种的番茄，满足了不同消费者的需求。

随着种植经验的不断丰富，双王城生态经济发展中心南木桥村的无土栽培番茄水平也在不断提升。从2018年起，该村把种植的普通番茄改成口感型番茄，采取加大通风等措施，进一步降低棚内温度，不仅延长了番茄的生产期，而且提高了番茄品质。2022年，该村实现村集体收入150万元，人均年收入4.5万元。

新品种的推出，不仅让菜农获得了差异化竞争的优势，也是蔬菜育苗场发力的方向。山东欧乐富种业有限公司每年能卖出4000万粒左右的种子，种子在古城街道、田柳镇颇受欢迎。“只有选育出受市场欢迎的新品种，才能得到菜农的认可。每年我们会挑选几种适合推广的新品种，试种成功后，再大力推广。”该公司销售经理李文茂说。

蔬菜产业的差异化种植，不仅体现在一村一户，更表现在区域定位上。在寿光，相关镇街都主打推荐不同的蔬菜品种，纪台长茄、桂河芹菜、浮桥萝卜、古城番茄、孙家集苦瓜、化龙胡萝卜……下一步，寿光市相关部门将继续推广先进的种植技术和服务机制，深挖市场需求，结合各镇街的种植情况，不断推动农产品差异化、规模化发展，带动更多的农民发家致富。