4月18日,清晨的山间,散发着泥土和青草的味道,第一缕晨光越过山头时,遂宁市船山区老池镇响水洞村郁郁葱葱的树林里,传来了阵阵鸡鸣声。益家康生态养殖场农场主王辉打开圈舍,提起饲料桶,正向鸡群投喂玉米。一群群绿壳蛋鸡向林下奔去,打鸣、展翅、扑腾、打闹……开启新一天的觅食生活。
“每日两次喂食、两次拾蛋,保证鸡蛋的新鲜度。”忙完喂食,王辉又走进圈舍,开始拾捡鸡蛋。一会功夫,看着满满一篮子新鲜的绿壳鸡蛋,王辉笑逐颜开。
“跑山鸡的品质好,绿壳鸡蛋营养价值高,发展差异化养殖产业,这样一来不愁销路。”2020年,王辉多方考察、瞄准市场,发现在山林、果园养殖跑山鸡的这种模式更符合现代人生态、绿色、健康的消费理念,他便萌生了在林下散养绿壳蛋鸡的想法。
说干就干。同年6月,他回乡流转了20亩撂荒地,创办了益家康生态养殖家庭农场,建起600平方米的生产区、200平方米的生活区,养殖绿壳蛋鸡,年生产土鸡3000余只、鸡蛋60余万枚。
“不养足一年不出栏,因为鸡肉的品质跟口感与养殖周期息息相关。”说起他的绿壳蛋鸡养殖之道,王辉侃侃而谈。在鸡饲料的选取上,王辉全部喂养的玉米、豆粕等粮食,并利用传统放养模式与现代生物技术、中草药养殖相结合,提高蛋鸡的免疫能力,每天还要保证每只蛋鸡在林下放养6-8个小时,这样一来保障了蛋鸡的运动量,鸡的肉质更紧致细腻,所产的绿壳鸡蛋蛋白质含量更高,市场需求大。
如今,经过多年不断学习和实践摸索,王辉已是当地声名远扬的林下绿壳生态鸡养殖的行家里手了。因为生态养殖,他的绿壳鸡蛋供不应求,每天电话订单络绎不绝。休息间隙,他掰起指头算起一笔账,从2020年开始饲养绿壳蛋鸡,所产的绿壳鸡蛋售价15元一斤,蛋鸡售价一只128元,一年下来,收入就有近20万元。目前,王辉的养殖农场通过与城区社区、单位建立合作模式,出栏的蛋鸡和鸡蛋,销往城区各大社区,颇受市民青睐。
养殖农场办得风生水起的同时,作为返乡致富带头人,王辉也不忘带动乡亲邻里致富。三年来,他将生态鸡低于市场价卖给周边农户,并指导他们发展小规模生态养殖,带动了10余户农户发展特色养殖,帮助农户增收。
船山融媒记者 魏琴 徐刚/图、文