进入苗市低谷以来，很多从业者都在寻找突围路径，有的人选择了调整结构，改种存圃量少的品种，有的人选择了发展林禽、林药、林花、林草、林菌等林下经济，这几种林下经济模式又可以互相组合，比如林下养土鸡种蘑菇。

土鸡市场需求量大，林下散养的土鸡越来越受到食客的追捧。而现在仿野生林下栽培的蘑菇市场需求也逐渐变大，目前已经有人尝试过林下养土鸡种蘑菇，反响不错。因为土鸡有一定的刨食习性，为了防止对出菇的影响，需要划定一个区域专门种蘑菇。林下种植的蘑菇品种有香菇（有的开伞后很像灵芝）、平菇、杏鲍菇、大球盖菇、双孢菇等。

林下养土鸡种蘑菇主要有以下几个优势：

一、利于林地树木管理

像板栗园可以种栗树菇，修剪下来的板栗树枝，采用技术粉碎杀菌后可用作种植栗树菇的培养基，不仅保证了栗树菇的仿野生生长环境，而且也增强了对果树的管理，板栗的产量和质量均有所提高。像种植大球盖菇的基质主要成分是玉米芯、稻壳、木屑，这些基质腐烂后都是非常好的有机肥，对树木的生长非常有好处。

二、产品品质好、利润可观

林地里种的蘑菇外形和口感都和野生的相似，需求量大。如果能结合旅游观光农业，游客来到这里买点土鸡、土鸡蛋，自己采摘点蘑菇，回家做个香菇鸡汤之类的，消费体验非常好，而且让顾客不知不觉中提升了消费额。

三、实现了农业资源的循环利用

出完蘑菇的棒子可以作为发酵鸡粪的辅料，与鸡粪混合以后，盖上塑料布或者用10厘米左右厚度的湿泥土进行堆肥发酵，是很好的一种有机肥。出菇后的废菌渣也可直接用于农田。

林下养土鸡种蘑菇有一定的环境要求，比如水源方便干净，遮阴、散射光充足、通风好、温湿度适宜等，而从业人员要学好养殖技术和种植技术，这样才能有效利用了林地空间，挣钱，肥地，长树，一举三得！

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