放弃百万年薪养殖有机大闸蟹背后的隐情。

你都百万年薪了还返乡养大闸蟹干什么？在上海的时候偶然一次机会，我就吃大闸蟹，将近200块钱一只。对方说大闸蟹是某澄湖的，结账的时候跟老板就聊，老板说实际上是泰州的。

每个周末回家，我就从泰州下高速，然后看到路的两边有很多80多岁。80多岁的老大爷老大妈在摆地摊，卖大闸蟹大概也就三四十块钱一只，我就觉得老大爷特别不容易。然后我们家乡的蟹到了上海的餐桌，没有打出自己的家乡品牌觉得有点可惜，我觉得这个事就能做。回到家之后跟当地农业农村局的一个领导去沟通。我说我有个想法，我想把大闸蟹去做一个升级，我想做有机大闸蟹。于是领导听完之后就觉得这个想法非常好，他说你可以去实施，于是我就自己去做试验。

2021年年底的时候，我大概就是投资了五亩塘，去从事有机大闸蟹养殖类的工作。前期我们其实是挺想去做养殖户加合作社这样一个模式，但是我连续聊了大概有20多个养殖户。然后大家都觉得我挺傻叉的，因为觉得大闸蟹做有机门槛特别高，很难养出来，没有办法多次的去拜访专家、领导，因为我们本身并不懂大闸蟹养殖，后来就找了一个养殖户说所有的风险全部我来兜底。在这样的一个情况下，他才愿意跟我去尝试性的去合作。

所谓最大的风险，就是在不用任何农药化肥、包括除草剂等等这些东西的情况下，你要把它养好确实不太容易。相当于从前到后，从土地成本到人员工资到蟹苗到投喂品，到最后出湖面，完成销售闭环。那都是你的，你要是干不好，你自己全程买单。