胡萝卜素有“小人参”的美誉，每年11月份到12月份正是胡萝卜的采收期。1月4日，记者在郏县薛店镇太朴寨村的郏县兄弟农业科技开发有限公司胡萝卜种植基地看到，近百名工人正将一个个颜色鲜红、大小匀称的胡萝卜从土地里拔出，去缨、装袋、装车，一派热火朝天的劳动景象。小小的胡萝卜已经成为当地村民增收的“金萝卜”。

近年来，郏县薛店镇因地制宜，大力发展胡萝卜特色产业，不断做大、做优、做强产业链，形成 “播、管、收、销”一条龙服务，带动当地村民致富，走出一条独具地方特色的乡村振兴之路。

“在这薅胡萝卜里，干着也可轻松，也不累，平时这农闲了，在家也没事，还能接送孩子，两不耽误。” 村民李栾说。在胡萝卜种植基地的另一端，郏县兄弟农业开发有限公司的胡萝卜加工车间里负责人李勇选正和工人们将胡萝卜清洗、分拣、装袋后，销往全国各地。

“咱这胡萝卜能种春秋两季，早春红日和孟德尔三号属于春季品种，秋季就种红金川、雷肯德品种，这些种子没有次品，胡萝卜口感非常好，它的营养各个方面也很好， 亩产达到5吨到6吨左右。”基地负责人李勇选说。

基地负责人李勇选有多年胡萝卜种植经验，2020年6月，李勇选注册成立郏县兄弟农业科技开发有限公司，专门从事农产品种植、储藏、销售等业务，建设有3座冷库，冷藏库容量1500多吨。同时，他又引进自动化清洗流水线设备，种植的胡萝卜经过洗泥、精洗、分级、包装等工序，进库冷藏销售。平均实现年加工胡萝卜10000多吨，利润200多万元。带动附近60多名村民在家门口就业增收。

“今年已经流转了有900余亩，但是为了土地调茬，种了500来亩，又带动周围老百姓种了300来亩，一年春秋两季应该是（每亩）不低于1万块钱纯收入，计划明年带动老百姓也包括咱自己种植应该达到2000亩以上，咱们把这个胡萝卜产业做大做强，带领更多村民走上致富道路。”李勇选说。

如今，李勇选的胡萝卜不但畅销广州、西宁、海口等国内市场，还出口到韩国、日本、马来西亚、新加坡等国外市场。小小的胡萝卜正在成长为乡村振兴的大产业。（吉娜 米可可 李培新）