本报记者 张学锋

在河南省商丘市宁陵县，有这样一位创业者，他经历了从“脱贫羊”到“致富羊”再到成为乡村振兴“领头羊”的全过程，是被业内广传为乡村振兴路上拥有独特“养羊经”的人物。他就是宁陵县豫东牧业开发有限公司（以下简称“豫东牧业”）董事长胡业勇，2019年被授予“全国脱贫攻坚奖奉献奖”，2020年荣获“全国劳动模范”荣誉称号。

20多年间，胡业勇从创业时仅有的50只母山羊，发展到了如今的年可提供20多万只能繁母羊。从传统养殖模式到全网直播带货，新技术、新理念、新业态给整个商丘市的养殖产业带来的不单单是形式的改变，更为“新农人”“羊产业”赋能乡村振兴注入了新活力。2022年，豫东牧业入选国家畜禽种业阵型企业、国家级畜禽养殖标准化示范场。

10月24日，记者一行到宁陵县华堡镇胡庄村采访了胡业勇。从“脱贫羊”到“致富羊”再到乡村振兴中的“领头羊”，豫东牧业跨越式发展经历了“三级跳”，是新时代高质量发展的缩影。

胡业勇展示品种羊

用心实干，迈出“脱贫羊”步伐

胡业勇出身贫寒之家，爷爷是抗美援朝战斗英雄，胡业勇从小就深受守信节俭、行善助人的家风影响。为了减轻家庭负担，1996年春天，胡业勇孤身踏上了开往广东省东莞市的列车，2年多的时间里，他不仅开阔了视野，改变了思维，也筑起了创业梦。他常思考，家乡的乡亲们如何才能脱贫致富？1998年底，胡业勇怀着创业激情回到家乡胡庄村，他根据在外积累的经验，又结合家乡的实际情况进行调研，发现养羊是个成本低风险小的项目，于是最终决定从事山羊养殖。

初始由于没有本钱，胡业勇东拼西凑借钱购买了50只母山羊，因为没有技术和经验，创业初期走了很多弯路，由于缺乏养羊等防疫相关知识和经验，半年多的时间不但没有收益，羊还死了一大半。

面对创业路上的种种挫折，胡业勇的心情是沉重的，但是困难没有压垮他的信念和意志，他决定再拼一把，没有养殖技术，就四处向别人学习，看书看报“充电”，别人休息娱乐的时候，他刻苦学习养殖知识，研究怎样扩大养殖规模。没有销路，他自己就既做饲养员又做销售员，牵着山羊赶集售卖。凭借着顽强的拼搏精神、过人的毅力，胡业勇一步一个脚印，打造出能够发挥自身价值的事业平台，2000年3月注册成立了豫东牧业。

积累经验，推动“致富羊”转型

2015年至2020年，胡业勇通过多年积累的经验，探索出“五包扶贫、集中托管、互联网+实体经济”3大创新产业帮扶模式，直接带动13600户、38800人脱贫致富；辐射引领周边3万户、9万人通过发展养羊走上了富裕路；带动社会效益2亿多元，实现了由“输血式”扶贫到“造血式”扶贫转变，由“体力型”增收向“技能型”增收的转变。

为了摆脱山羊生产规模小、层次乱、转化率低、生产率低、供给率低、经济效率低的困境，公司投入500万元，每年组织养殖户多次外出参观考察，不仅开阔了养殖户的视野，还提高了公司影响力和养殖户的养殖、技术、管理能力，通过发展养羊走上了富裕之路。

豫东牧业的3大创新产业帮扶模式荣获第十五届中国羊业发展大会创新奖，被中国畜牧业协会评为“2018中国羊产业企业先进模式”。豫东牧业也成为业内领军企业，获得“河南省畜牧行业高质量发展典范企业”“河南省优秀科技型企业”“河南省农业产业化优秀龙头企业”等荣誉称号。

在胡业勇的带领下，记者一行参观了山羊养殖基地，一排排整齐的羊舍呈现眼前，舍内空间宽敞、环境整洁，自动化的现代化饮水、喂料装置一应俱全，一只只健壮的种羊正津津有味地吃着草料。

胡业勇介绍，现在公司的养殖规模已经发展到占地180亩，存栏繁殖种羊12000多只，拥有标准化、智能化羊舍36栋，高标准实验室配套齐全。目前，豫东牧业已成为国家羊核心育种场、国家畜禽标准化示范场、河南省美丽牧场、河南省羊核心育种场、河南省一级种畜场。

重视创新，深耕“科技羊”产业

胡业勇的成功很大程度上与他重视创新密不可分，无论是在山羊新品种的培育上，还是在山羊的销售上，他都大胆尝试、勇于创新。随着电商进农村进度的不断加快，胡业勇也搭乘网络的“便车”，创新销售模式，他探索出“线上销售、线下体验、网络直播同步”的山羊销售新模式，成功把10多万只能繁母羊通过网络卖到了全国16个省市。

豫东牧业向全国各地合作推广豫东肉山羊、波尔山种羊、波尔山羊冻精、波尔山羊胚胎、大尔山羊冻精、大尔山羊胚胎，加强人工授精、胚胎移植等技术推广，持续强化种业创新，积极培育具有自主知识产权的肉羊新品种，扩大山羊育种规模，创建豫东牧业育种实用技术培训基地，巩固脱贫攻坚成果，为推进乡村振兴提供强有力的产业支持。

2022年，豫东牧业与河南农业大学签署了校企合作协议，双方围绕科技服务、科技成果转化、技术示范推广、社会实践、种业创新提升等开展了一系列活动，形成产、学、研、用互动融合格局，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，打造共建共享、优势互补、互利共赢的合作共同体。同时，公司注重知识产权，成功注册商标6个，发明专利1项，实用新型专利8项。

提及企业发展，胡业勇表示，一方面将继续加大科研投入，加强与河南农业大学、河南省农业科学院、西北农林科技大学等科研院所的合作，扩大山羊育种规模，积极创建山羊育种实用技术培训基地，推动山羊产业向纵深发展。另一方面，他正在建一座集观光体验、休闲娱乐、餐饮服务等功能于一体的山羊博物馆。馆内介绍山羊的起源、山羊的文化历史和发展脉络、羊肉的烹饪方式、羊毛的制作和用途等，展示一系列蕴含羊文化的文创产品。

乡村振兴，做好“领头羊”模式

豫东牧业坚持“以育种为核心，以数字化平台为支撑，以全产业链运作为操手，以科技创新为驱动”，构建商业化育种体系。多年来，经过研发创新出山羊新品种，如豫东波尔山羊、豫东肉山羊、豫东白山羊、豫东黑山羊等优良品种。肉品已经成功通过绿色食品认证，并注册“豫东马头”商标走向市场。

公司采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的合作模式，农户集中托管的能繁母羊由合作社给予全权托管代养，农户不承担任何风险。在托管期间，无论能繁母羊出现何种意外情况，全部由合作社承担，让农户真正实现“零风险”养殖。很多农民工和贫困群众因为要照顾年老的家属或者年幼的孩子上学，不能外出务工，收入不稳定。公司根据他们的家庭情况合理安排工作时间。截至目前，已有579位返乡农民工和贫困群众加入公司务工就业，不仅可以按月领取劳动报酬，而且可以参与种植、养殖、管理等岗位，每人每年可增加收入5万元以上，实现一人就业全家致富。

下一步, 豫东牧业将对有意向学习种羊育种技术的学员，开通远程或者面授育种技术型培训，有助于其及时获取相关的养殖知识，学员还可以通过网络课堂学习养殖业发展新趋势、新知识、新技术、防疫知识及后续产品安全方面内容。同时，将开通豫东牧业养殖技术服务热线，面向全国的养殖户提供技术服务，只要在养殖种养过程中遇到羊的饲养管理技术等问题都可以拨打热线电话得到解答。

胡业勇表示，在今后的工作中将不断探索，持续强化种业创新，攻克山羊种业“芯片”，打造产业科技“引擎”，增强种业振兴“动能”，为推进乡村振兴提供强有力的产业支撑。

《中国食品报》(2023年11月02日08版)