1、五味子种植

五味子是一种八角科的植物，也是我国一种传统的中药材。主要的入药部位为果实，果实有着生津收汗、滋补涩精等各种功效。五味子是可以多年连续生长结果的。在种植第一年的时候需要苗木费用500元左右，人工设施、肥料、农药和人工加费用大约在4000元左右，总计一亩一年成本大概在4500元左右。正常种植下，五味子进入结果期之后一亩可产200公斤左右，根据市场均价120元/计算，一亩产值大概在24000元左右，除去种植成本，一亩的种植效益大概在10000-20000元左右，然后可以连续采收十多年，其效益还会更高。

2、五彩水稻种植

五彩稻米是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。既是招待贵宾馈赠亲友的佳品，又是食疗、保健的滋补食品，五彩稻米的产量虽然比一般大米低，亩产量250公斤到450公斤左右，市场价格30元一斤，种植一亩五彩稻最高可达2万元收入，市场青睐，产销无忧，经济效益十分显著。

3、奶油生菜种植

奶油生菜属菊科莴苣属，为一年生草本作物。叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软。深受消费者喜爱。富含膳食纤维，可以促进消化，达到润肠通便的作用。生命周期较短，定植30天后即可采收，适合在全国各地露地和保护地种植，也可以进行无土栽培、工厂化的栽培、盆栽等。奶油生菜的亩产1500-2000公斤，地头售价因为季节3-10元不等。这样算下来，一亩地的产值有5000-20000元不等，效益还是不错的。

4、香蕉西葫芦种植

蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，原产美洲，嫩果肉质细嫩，味微甜清香。长期服用能够有效的预防糖尿病、高血压、防癌抗癌的功效，是非常难得的保健蔬菜。一般情况下，平均亩产量都在万斤左右，最高的可产1.4万斤，市场价每斤8-10元，地头收购价每斤至少3元。就按照每斤3元计算，亩产值近3万元，收益颇丰。

5、红菇种植

红菇是一类大型菌根真菌，是一种名贵的野生食(药)用菌。在世界范围内分布广泛，我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，红菇属大多数种类是可食用，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。一般情况下，红菇的亩产量约3000余斤，每斤的批发价格能卖到20元，每年可产三季，一年收入2-3万元，经济价值极高。

以上种植项目具有较大的前景，经济效益可观，随着人们对营养健康的看重，一些保健型作物非常受到欢迎。而且以上五大致富项目的投资成本都不大，种植也比较简单，想要在农村搞种植的朋友可以考虑，但是不要盲目跟风。