慈利县南山坪乡犀牛村索家垴海拔800多米，这里土地贫瘠，交通不便，是当地有名的“穷山坳”。近年来，由于年轻人纷纷外出务工，原来先辈们开垦的山地正在慢慢抛荒，变得杂草丛生。

漫山的冬桃树

2018年开始，随着张家界终南山种植专业合作社的成立，以犀牛村索家垴为苗木培植和中药材种植基地的逐步成型，上百亩的荒山种上了黄桃、冬桃等苗木，紫花白芨等中药材，山也重新变得苍翠起来。

张家界终南山种植专业合作社的冬桃苗圃

这一切的变化，离不开一个叫秦忠良的人。现年34岁的秦忠良，是张家界终南山种植专业合作社负责人，也是来自大山的孩子。2007年从湖南文理学院农学专业毕业后，一直从事农业、农资等方面的工作，靠着专业的技术和良好的口碑，腰包渐渐鼓了起来，也在大城市里安了家。

秦忠良仔细检查冬桃苗生长情况

在外打拼多年，秦忠良一直没有忘记家乡的父老乡亲。春节回家，看到家乡还是没有太大的变化，村里的年轻人越来越少，老人和留守儿童越来越多，山地抛荒也越来越严重。不能让乡亲们再这样穷下去，这种现状必须得到改变!秦忠良暗暗下了决心，结合手中的一些项目资源，一个带领乡亲们共同致富的方案在他的头脑中开始酝酿……

冬桃苗需要在毛桃苗基础上进行嫁接

在详细考察分析当地土质、水分、阳光等特点后，秦忠良决定引入高山特色冬桃种植项目。冬桃又名雪桃、贡桃,，肉质细腻、甘甜多汁、清脆芳香、口感好，营养较一般桃子高2-3倍，含有丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素，其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍，是苹果的6.3倍。冬桃成熟期较晚，正好填补了冬季无鲜果的空白。此外，冬桃见效快，2年就可以挂果，生命周期长达20年。清明前后开花，有6个半月的生长期，是主流品种中生长期最长的，利于糖分积累，糖度在20左右，口感上佳。成熟期在国庆节之后，农历九月份。成桃约7-8两，。桃子存放期长，常温状态下可以存放1个月左右，冷库可以存放更长时间。

今年3月份栽下的冬桃明年就可以挂果

南山坪乡犀牛村海拨高、昼夜温差大，正适合冬桃的生长习性。并且冬桃耐寒，种植成本不高，只需要施肥、剪枝、防治病虫害。再就是冬桃挂果时，为防被野蜂蛰伤，进行人工进行套袋保护就可以了。

展示成品冬桃

秦忠良算了一笔账：如果管理得当，冬桃丰产期亩产可达6千斤以上。并且冬桃属于反季节水果，经济价值高，目前由于产量稀少，市价高达10元/斤。冬桃树在生长过程中产生的桃胶也是不菲的收入，按1亩冬桃年产桃胶200斤计算，可以额外获得2000元的收入，总体利润相当可观。

秦忠良带领村民参观冬桃种植基地

目前，张家界终南山种植专业合作社已育有冬桃苗10万株，黄桃苗5万株。按照秦忠良的计划，将在犀牛村大面积种植冬桃，作为南山坪乡犀牛村的主要产业之一。前期栽种300亩，现已完成50亩，明年就可以挂果采摘。合作社也已经开始与村里对接，争取带动一部分村民充分利用现有资源在家种冬桃，发展冬桃产业脱贫致富。（来源：玩慈利网 图文：张道东）