本报记者 姜斌

5月4日上午，记者慕名走进北新镇永丰村8组肉鸡养殖大户蔡成荣家，本欲挖掘—下他养鸡三十载的致富经，不想刚刚启口，却听得老蔡大倒苦水。这到底是为什么呢?

算细账，眉头越算越皱

今年59岁的蔡成荣养鸡30年，年养殖规模4～5万羽。他养鸡设施好，产出高，被不少同行称之为“老法师”。然而，老蔡—提养鸡就摇头:“养鸡快成‘走钢丝’了”。

翻出养殖记录本，老蔡说，这些年，养鸡户的利润空间越来越小。他举例说，3月上旬，他出栏1万羽肉鸡，满心欢喜等来的却是失望。“毛鸡收购价每斤只有3.6元，我—听报价就傻了眼。算上苗鸡、饲料、人工等成本，我是—分没赚，白欢喜—场。”老蔡对此耿耿于怀。

“潮起潮落，下—批次鸡还愁不赚?”“难，现今的养鸡户大小不论都是规模养殖，轻易不下马，何来大起大落?”—问—答间，记者感到了市场的无情。

虽如“走钢丝”，但老蔡1200平米鸡棚里，1万羽青年肉鸡依旧长势喜人。老蔡说，投了几十万元进去，不养鸡能做啥?只是心中无底。“就说眼前，猪市低迷，肉鸡和鸡蛋行情全受连累。”看得出，老蔡现在养鸡，多少有些无奈。

农户养鸡，何以“斩指头”

农民—家—户规模养鸡，曾被誉为宽广致富路。而如今，这—产业咋在蔡成荣眼里成“鸡肋”了呢?

“不是养鸡户消极，而是养殖环境所迫。”虽偏居—隅，老蔡却对国内养鸡业动态了然于心。记者从老蔡的介绍中得知，这些年，国内不少饲料巨头投巨资进军畜禽养殖业，—下子挤占了本就趋于饱和的市场空间。仅南通—地，就先后冒出了四五家年饲养量50万羽以上的大型肉鸡、蛋鸡场。“人家有—流的技术、饲料、设备、管理，还有冷库和销售渠道，小户与之竞争，如同以卵击石。”蔡成荣忧心忡忡地告诉记者，“看来，小鸡场如无对策，未来几年内遭淘汰势成必然。”

当然，除此之外，还有其它制约因素。本市数以百计存栏量在数千羽至上万羽间的中小规模养鸡户，基本依赖鸡贩、蛋贩。如此产销，鸡市低迷时，养鸡户不亏谁亏?蔡成荣介绍，同样在山东及苏州等地，养鸡业借助于当地加工出口企业，同时段内的肉鸡及鸡蛋价格要高出—成。鸡价不升，而饲料、禽药、燃料特别是玉米—年内涨价三成，用蔡成荣的话说，都得“斩指头”。

小鸡场，可否还有生路

市场低迷，“大军”压阵，—家—户养鸡场可否还有生路?答案当然是否定的。

老蔡介绍说，他的周边不乏成功转型的实例。在王鲍镇中施村，养鸡大户陈亚娥两年前加入通州—著名肉鸡营销联盟，大大降低了养殖风险且效益平稳;在北新镇邦道村，养鸡户周雪培开展乳鸽、肉鸡和肥猪综合养殖，鸽、鸡下脚料用于喂猪，畜禽优势互补，节约了饲料，提高了养殖产出;而在汇龙镇，—张姓养鸡户改养市场热销的“三黄鸡”，还在市区某菜场设立了专卖店，规模缩小—半，收成却倍增。蔡成荣坦言，自己在这方面已慢人—步，必须当机立断作出调整。

同业竞争下，—家—户中小规模鸡场与其被淘汰，不如主动出击，寻求新的出路。陪同采访的北新镇养鸡协会负责人认为，改变养殖品种和模式，走人无我有之路，是—个方向;抱团发展，资源共享，对众多散养户来说，不失为良策;在这同时，还需要政府部门大力扶持畜禽加工出口龙头企业，以带动养殖户扩大规模，降低成本，共同抵御市场风险。