沙糖桔是大家比较喜欢的水果品种之一,颜色橙黄易剥,果品甜度高,在国内国外都极受广大网友好评,近年来各地种植金秋砂糖桔的也多了起来,那么在种植管理过程中需要注意什么呢,我们一起来看看吧!沙糖桔栽培技术视频
金秋砂糖桔特点
金秋砂糖桔别名金秋沙糖桔,是以爱媛30号为母本,沙糖桔为父本。比普通沙糖桔早成熟大概一个月,在10月中下旬开始上市,成熟高峰期在11月。金秋砂糖桔果皮光滑细腻易剥离,果实无核,肉质细嫩化渣,果实成熟期可溶性固形物12~15%,酸0.3~0.4%,是高糖低酸的品种。
关键点是比普通沙糖桔早熟,肉质细嫩化渣,这就是优势所以能卖高价。
金秋砂糖桔虽然适宜种植范围广,广西、江西、江西、四川、重庆、云南、湖南等均有种植,但是每个区域(市)气候不同,种出的品质也略有不同,计划种植的果农先了解一下,当地气候是否适宜种植,然后了解如何购买到正宗苗木,销售苗木商家是否有技术指导。
建议大家不要盲目跟风种植,想卖好价钱品质是前提,想种出品种好,气候适宜+宗正苗木+管理技术,缺一不可。
营养价值及功效作用
金秋砂糖桔专卖店~
营养价值
沙糖桔是罗城,云浮,西林、德庆、怀集、广宁、四会传统土特产,又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60-70年代,曾批量畅销东南亚和港澳地区。
沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性温,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结它,防治便秘。
烧烤桔皮是良药日本的一项研究发现,桔皮中含有丰富的桔皮甙,它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用。桔子在烧烤的过程中,桔皮中的桔皮甙等成分可以渗透到桔子里面去。因此,研究者认为烧烤桔子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品。具体方法是将桔皮洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在铁丝网上,用中火烧烤至外皮微焦,冷却后将桔皮与桔皮中的桔络食用,每日3次。
药用功效
陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃、肺经,具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。陈皮煎剂副作用极小,动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4.对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
经济效益
沙糖桔是柑桔类的名优品种,具有很高的营养价值,加上其酸甜的味道,备受喜爱,所以这也使得沙糖桔具有很高的经济价值,特别是在沙糖桔的销售与与互联网的对接之后,也促进了沙糖桔的销量,使种植可获得更好的经济效益。
从2003年到2013年,广东水果中最赚钱的品种是沙糖桔,沙糖桔价格创造了14年长盛不衰的神话。其果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。沙糖桔树冠中等,根系发达,圆头型,枝细密,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色。是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果,5年以后盛产期。单株产量有100-150斤,高产者达350-400斤,果实耐贮藏。
砂糖桔繁殖方法
挖定植坑
长×宽×深分别为0.5×0.5×0.5米,挖坑时表土与心分开堆放,回坑时每坑放土杂肥10斤,杂草5斤,磷肥1斤,石灰0.5斤,回坑时土杂肥、磷肥、石灰和表土混匀与杂草分层回坑,回土高出坑面30㎝并做成果盘,钭坡的要开水平梯田。种植规格2.5×3米,亩种植80株。糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。
苗木定植
深度以平苗木原位置为宜,定植时要先桨根,根系要自然展开、压实,定植后要淋足定根水并覆盖10㎝厚的杂草或覆盖地膜保温保湿,头三天必须每晚淋水,以后隔天淋,一个星期后视天气情况或7天或10天半个月淋一次,直至雨季为止。 3.施肥。为了使沙糖桔幼树尽快形成树冠,第一年主要是以促进苗木成活为主,施肥以勤施薄施的方法,可用冲淡的粪水或冲稀的尿素水淋施,开春后淋一次,以后每梢淋二至三次,以促进抽芽整齐粗壮。夏梢、秋梢抽发时先抹除零星芽,待整树有40%芽欲抽出时统一放梢,秋梢第一年最迟要在国庆节放梢。
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
沙糖桔的栽培技术
土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足定根水,在树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。
肥水管理
(1)施肥原则:应充分满足血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼树施肥:勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤干旱时灌水,积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm,主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。3、修剪。(1)幼树:轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。(2)初结果期:继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。(3)盛果期:及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害的防治
沙糖桔花叶黄叶根烂
首先,你要认真观察植株的根系,是因虫害还是病害,或虫害与病害同时发生。如果是虫害,根系一般不会出现黑色的。如果植株是感染根腐病而烂根的(根系变黑、腐烂),则可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或用70%敌磺钠盐可湿性粉剂750倍液灌根。
如果难以判断是病害还是虫害,则可在上述每60公斤的杀菌稀释药液中,加入75毫升的480克/升乡村毒死蜱乳油进行灌根。由于根系出现病害或虫害后,会在一定程度上阻碍了根系对水分、养分的吸收,因此,要注意对树冠喷叶面肥及适当的植物生长调节剂,以减轻根系的吸收压力,和促进新根的抽发。
例如可以在每60公斤的清水中,加入60毫升的农丰素芸苔素内酯乳油,和120毫升的腐殖酸康宝叶面肥,每10-15天喷1次,连续喷2-3次。但要注意对叶片底部喷雾为主。
施肥要点
我们提倡的是沙糖桔绿色种植,最大限度地使用农家肥料.但如发现沙糖桔果树和果叶有缺某种营养时应当及时处理。
(一)沙糖桔必须的矿质营养:
沙糖桔必须的矿质营养有12种:氮、磷、钾、(大量元素)、钙、镁、硫(中量元素)锌、锰、铁、铜、硼、钼、(微量元素)。每种营养都有一定的功能,缺少任何一种营养均会影响柑桔生长;相反,如某些营养过多也会产生毒害作用。另一方面,各种营养有其固有的比例及相互作用,若比例失调(尤其是微量元素)就会出现不良症状,影响产量或品质。通过施用各种肥料(有机肥和无机肥)就能补充这些营养。
(二)结果树的施肥时期:结果树一般每年施肥4-5次。
1.春梢肥:春梢萌芽前约20天(一般2月)施,以速效氮肥为主。但青壮树、初果树宜“见蕾施肥”视花量多少才确定施肥量,以便控制春梢长度容易保果。可撒施石灰粉中和土壤酸性,配合喷一些叶面肥。如喷0.15%硼砂,0.3%硫酸镁,0.3%磷酸二氢钾,0.3%尿素,营养型核苷酸等。
2.谢花小果肥:开始谢花时施用,施复合肥加尿素等,多果则多施,少果少施,能显著提高座果率。一般株产25公斤,每株施复合肥0.2-0.4公斤为宜。但要注意控制夏梢的萌发。夏梢期供给幼果养分,采用根外追肥补给。
3.秋梢肥:培养结果母枝是一年施肥重点,应是全年施肥总量的30%-40%,以速效氮肥为主,可配合腐熟有机肥,在放梢前10-20天施下。施肥应结合灌溉,才能使秋梢抽吐齐一。如果埋干花生麸或干鸡粪等,一般要提前40-60天,方能起到攻秋梢的作用。此次秋梢肥也可留少量作壮梢肥在秋梢萌发后或转绿期施用。
4.花芽分化肥:一般在11月份花芽分化前施入,主要埋土杂肥、有机肥或复合肥,主要作用是促进柑桔花芽分化。
5.采前(后)肥:老树、弱树、挂果多的树、迟熟种(蕉柑等)可在采果前或采后施一次速效肥,促使植株树势早恢复,减少冬季落叶,以利花芽分化,青壮树可不施这次肥料。采果后全园客土一次,特别是根系浅生的水田柑,培土有利于保护根群过冬,增加营养面积和肥分。
施肥量及施肥方法
施肥量:因土壤、品种、树龄、结果量、气候等而异,比较复杂。初结果树一般每年施30-35公斤氮/亩,盛果树一般每年施纯氮8-10公斤/1千公斤果,有机肥占一定比例。肥料比例氮︰磷︰钾=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根据上述计算,高产2500-3000公斤的果园,每亩施花生麸125-150公斤,尿素20-25公斤,复合肥30-40公斤,氯化钾25-30公斤。施肥方法:凡人畜禽粪及花生麸沤制的水肥,一定要充分沤腐熟后才能施用,若干埋要施深些。液肥或化肥则应在树冠滴水线下开浅沟施,施后要盖土,并要注意轮换施肥位置。
炭疽病
加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。
脚腐病
及时排水,改善园内透光通风条件,加强对天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。
螨类
(柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。
蚧类
(矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。
蚜虫
新梢被害率达25%,应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等,剪除越冬虫卵,减少害虫基数。
潜叶蛾
防治的重点时期为夏、秋梢抽发期(7月上中旬)。及时抹除零星抽发的夏秋梢,结合肥水管理,促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治:新梢抽发至1-2cm时喷药,7-10天喷一次,连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛类
5-8月,晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫,傍晚捕杀褐天牛成虫;及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢;用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔,再将虫孔用泥土封闭,以毒杀幼虫。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻园土,可消灭部分越冬害虫蛹。
沙糖桔病害主要有炭疽病,但很少有发生;虫害主要有潜叶蛾、红蜘蛛、蚜虫、蝽蟓等。潜叶蛾可用吡虫啉,菊酯类农药防治,有很好的效果,但一定要早打药,在芽刚出有一粒横米时就要打药,隔7天打一次,连打三次。红蜘蛛可用克蟎特,阿维茵素生物农药防治,效果很好,蚜虫、蝽蟓可用大功臣、敌敌畏等防治,打药时加0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾。
管理要点
1、分枝别太多,抹芽要到位
种砂糖橘有一种比较好的模式,刚栽下去的树,第一根主干分枝不要太多,一年生的苗子有2个到3个分枝就够了。第二年的春天要抹芽,避免长出太多芽。金秋砂糖橘这个早熟品种容易冒出很多芽,长出一串一串的嫩梢不利于长树。可以把梢减少到什么程度呢?一个枝头只留2个梢,一分为二、二分为四,四分为八,每一次梢留30公分左右的长度。
第一年如果在热带或者南亚这一带种植的话,基本上应该是5-6次梢。如果是在抚州、赣州、中亚热带种植的话,金秋砂糖橘正常情况下应该有四次梢。4次梢树冠就开始往外扩了,一边可以扩1米多,所以金秋砂糖橘是可以长得非常快的,第三年可以正常进行投产。
2、园地一定不要积水
金秋砂糖橘这个品种在栽培上还有一个问题,特别不喜欢地面积水。如果地是平的,特别是水稻田、或者是旱地,如果不挖沟、不开镶不起垄,在这种自然的土上进行栽种的话,多数是没有品质的。尤其在秋季下雨比较频繁的地区,当园地里的土壤含水量比较充足的时候,品质就会上升非常慢。正常情况下,9月份开始,金秋砂糖橘的糖度每个月可增加3度,种得好的情况下,个别单果有23度。江西南丰、瑞金、南康等地种出来一般能达到18度。但如果是在平地种出来的金秋砂糖橘,很有可能种成人家说的淡水柑。优选网
所以这个品种的开沟排水,是非常重要的,即使是在秋天经常有干旱的地区仍然推荐大家起垄栽培。在四川、重庆这些山地地方,也建议做好起垄栽培,一点都不能积水。
3、褐斑病和砂皮病要防好
金秋砂糖橘这个品种对溃疡病的抗性是非常好的,但还是容易得一些病害,比如褐斑病很致命,另外还容易感染砂皮病,所以苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、戊唑醇、代森锰锌这些好的杀菌剂是要经常用的。
金秋砂糖橘的表现
果实现象
金秋砂糖橘的口感有人反馈果实软,果肉口感极化渣,不耐堆叠,风味寡淡。但在有些地区种出了口感非常优秀的果实,表现为果肉紧致脆嫩,纯甜,糖度很高,可以达到17°甚至更高,挂树时间长,不浮皮,采摘后在电冰箱保存可以获得超过2个月的保质时间。
从这几年的观察看:金秋砂糖橘的果实品质是可以达到一个很高的高度的,但是要掌握相关的农艺手段。金秋砂糖橘果皮在完全转色前有苦味,剥皮后吃果能感到苦味,因此金秋砂糖橘不能为了早上市抢采带青果。
种植表现:各地果子表现略有差异。金秋作为一个新品种,栽培技术、管理方案等还不够完善,目前都是个别种植户在引种实验,管理技术在自己摸索,果子品质表现上难免会良莠不齐,口味会有些差异,但普遍认为,金秋砂糖橘口感细嫩化渣、高糖低酸,具有无核、易剥皮的特点,糖度在14%左右。
专家建议,想要金秋口感好,要从8月开始放秋梢,采取措施加快秋梢老熟,营养将会更多的供给果子,用于转色增糖;9月初开始控水,地上铺反光膜,有利于控水和转色。
根据资料显示:
今年据目前来看,价格在5~8元,价格还在理想状态。看到有人这样总结柑橘价格和品种、前景的关系,仅供参考。