养鹧鸪能致富 养鹧鸪能致富鹧鸪是珍稀特禽，属鸟纲，鸡形目，雉科，由美国驯化后引进我国的。它集肉用、观赏、药用价值于一身。美国是在上世纪 30 年代进行人工驯化成功，至今不过 80 年的历史。我国是上世纪 80 年代引进的，只有 30 多年的历史。鹧鸪业是特种养殖业中的一个新兴产业，发展鹧鸪养殖有着广阔的发展空间。一、项目优势 1.市场空间大。鹧鸪肉鲜美，价格又便宜，深受国内外消费者的欢迎。据国家有关部门调查表明，日本需求量极大，市场售价为每只6000 日元。一些厂商已开始出口东南亚和日本，小小鹧鸪正进入国际市场。每只鹧鸪 50 港币仍供不应求，预测今后香港每年从内地购入鹧鸪将达几亿只之巨。据有关资料显示，全国年需求量约 2 亿只，但目前全国产量只有 5000 万只，只有市场需求量的四分之一。 2.饲料、人力资源丰富。鹧鸪饲料资源丰富，我国人力资源丰富。充分利用这两种资源发展鹧鸪养殖，可增强鹧鸪养殖业在国际市场上的竟争优势。 3.营养高、易饲养、效益高。鹧鸪肉所含蛋白质为 30.1%，比普通鸡肉高 1 倍，脂肪含量则低 4.2%。自古民间有 “一鸪顶九鸡”之说，把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良，效果显著。鹧鸪属杂食性鸟类，抗病力强，饲养简单。城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所，每平方米养 10 只，也可高密度多层笼养，一个50平方米的房间可养几千只。出壳80天即可上市，成本3.5元。在良好的饲养管理条件下，一个劳力可养 50 组（每组 1 公 3 母），年出笼商品鸪约 1 万只，每只 10～15 元。 二、鹧鸪的生长特点和繁殖 鹧鸪出壳后体重 14 克，其后生长迅速，肉鹧鸪养 3 个月体重达500 克，90 日龄平均体重 500 克，为初生重的 40 倍，料肉比 35∶1。