杨绪明：现年49岁，利川鼎好佳有限食品公司经理。本公司成立于2019年建立在利川市南坪乡朝阳村十四组。我们在2021年度南坪乡“突出贡献专业合作社”的个人获奖目录中找到了他。在与他的交谈中发现：为了带动周边群众共同富裕，回报社会，讲好“一乡一品”的故事。2010年将自己在广州的公司卖掉返乡投入到乡村振兴的建设之中，决定将“利川麻鸭”打造出品牌飞出大山。于是他将自己的憧憬娓娓道来：

杨绪明经理正在办公

获得当地政府的肯定

我也算是闯荡江湖之人，更是一个吃货，每到一个国家或是其它城市，首先要了解当地有什么特色美食，吃遍了大半个中国，总感觉都吃腻了，吃过很多鸭子，但还是忘不了家乡南坪的烧麻鸭，乡情与回味更加悠长……

南坪麻鸭，虽然没北京烤鸭那么有名，但是论口感、香嫩，不说名扬五洲也闯荡了四海，它能够尽享地方美食之乐。誉登《中国家禽品种志》之首，南坪麻鸭久养长不大，眼大有神，体态匀称，最大也只有两斤重左右，羽毛多为麻色，具有觅食能力强，属利川地方特色食材。

上世纪七十年代，养鸭是农村家庭的重要副业，鸭子是农民的个人银行，每年的暮春或晚秋，主户就会买来几只、十几只，甚至几十只数目不等的鸭苗，围养在院子里，于是，啾啾的鸣叫和细碎的鸭步就充满了农家小院，在家乡纵横交错的河流与沟渠里，星落棋布的堰塘里和秋收之后的稻田里，都是鸭群“嘎-嘎”的欢歌。待到三五个月后，鸭儿长成子鸭，或变现应付油盐酱醋的救急，或待客送礼，鸭子就成了农民随手可取的家庭开支来源。

养殖户喂养的稻草鸭

稻田散养利川麻鸭

南坪乡位于利川市西北部，地处利中盆地，坐落在齐岳山脚下，梅子河穿境而过，素有“恩施三坝不如南坪一岔”之说，被誉为利川的“鱼米之乡”。2017年，荣获湖北省年度绿色示范村，并被列入利川市2019年乡村振兴试点村；2020年5月，成为州级乡村振兴试点。

围绕“一乡一业、一村一品”发展路径，南坪乡坚持以“绿色”为底色，做好“融合”文章，率先打造全州首个田园综合体。

朝阳村十四组村民杨绪明，自高中毕业后就开始南方广州打工，先后进厂当工人，通过近十年的打拼总感觉没有出路。于2005年返乡开办了养猪场，饲养母猪80多头，出栏肉猪600多头，至今在齐岳山上还有100多头跑场猪。

近年来，随着利川的旅游热，迎来更多的客人前来避暑乘凉，南坪麻鸭便成为餐桌的一道首选菜，久而久之“利川麻鸭儿”的名声飘洋过海，这道食材更是恩施州赋予地标特色产业，每到过年过节，由于养殖不成规模，更不能满足市场需求。

2019年，杨绪明毅然决定创立“利川麻鸭”品牌，成立利川鼎好佳食品有限公司，带动周边村民共同打造出“利川麻鸭”的致富路，让“利川麻鸭”走出大山，闯荡江湖，由传统销售模式变为线上线下的高标准化。由家庭养殖扩建成大规模型的专业饲养大户，现有成栏麻鸭500万支规模。 并将广州厂房所卖的1000多万元现金全部投入到“利川麻鸭”的生产加工线上。其产品在重庆，成都，武汉，广州等市场供不应求。

商品包装

车间一角

2022年该公司在利川市农业农村局及南坪乡政府的支持下，加大全市专业养殖户的扶持，提高群众的养殖积极性，真正让群众富起来。走农户+基地+公司的模式，形成产、供、销一体化。将富晒“利川麻鸭”推向全国，并走向世界。