幸福农场野菜种植立体生态产业园 商业众筹计划书 目 录 一、项目概述幸福农场---野菜种植立体生态产业园是一个以野菜种植生态农业开发为宗旨，集农业现代化生产、野菜科研成果转化，并具有开发经营、博览示范、科普教育、赏花品菜、采摘娱乐、休闲游憩等综合性、多功能的休闲立体农业产业园。园区建设目标定位为全省餐饮行业食品安全供应示范园、生态农业观光园、绿色农产品基地、科研院所教学实验基地、农业科普教育基地，为济南饮食业协会部分餐饮会员企业定点订单生产，打造成餐饮、超市等单位自己的“后花园”，并为部分高端人士提供参与农事活动的“农耕乐园”，享受自己的劳动种植成果。 园区规划园区首期拟征地100亩。建造现代化蔬菜拱棚20个。生产区、办公区设施建设齐全。以蔬菜公司为基础，成立农村野菜种植合作社，采取“公司+合作社+农户”的模式，带领周边合作社农户产业化种植。前期农场主要开发三大特色：一是时鲜野菜，二是盆景野菜，三是野菜深加工。这三大特色是在结合自身先天优势（寿光的区位优势、基地的地理优势、原材料优势等）的基础上，瞧准了市场空隙，在尽可能规避资金、生产、销售等各个环节风险的情况下，确定的发展思路和经营目标。
我们有信心也有能力，把市场做的风生水起，做大做强。 运作模式 对全镇山野菜生产、销售进行统一规范和管理。合作社成立后，根据市场行情，统一调整种植品种，科学安排上市时间，统一包装产品、统一价格标准； 对种植户所需的木材、农膜、种子等生产资料，统一采购，既保证质量又方便了群众；合作社还聘请我省农业专家，精心培育出优质良种，富有营养，口味又好，种植户再也不用到盐碱地里去采集野菜的种子了。 在合作社的推动下，野菜注册自己的品牌，通过了绿色食品认证。 合作社还要积极培养自己的野菜经济人，积极拓宽销售渠道，构建营销网络。 二、野菜种植前景及优势 据初步资料显示，我国野菜种类分属63科，700种左右，其中具有中草药成分的种类约占60%，常食用的野菜也有100种～200种。 在野菜集中上市的时节，香椿、野藜蒿、地菜、田七、野竹笋、鱼腥草等种类繁多。曾经是灾荒年聊以充饥的食物，如今野菜摇身一变成为餐桌上的贵族，很多野菜价格超过肉价，甚至是肉价的几倍。 野菜种植前景及优势 许多酒店把盆栽蔬菜作为自己酒店的一道特色，现割现炒，既新鲜又营养，满足了一部分客户的特色需求。许多市民也希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜，到过年过节还可作为礼品送给亲朋好友。
在欧美，庭院园艺广义上就包括蔬菜的栽培。家庭种植，包括庭院种植和阳台种植。这些和农民大田种植有很多区别，在播种、育苗、用肥等方面更讲究精打细作；对于采光、通风、浇水的管理要求也更高。但是城市居民自己在家育苗配土都很不方便，许多人还不懂技术，很难种植成功。如果用盆栽的方法把菜种好再卖给市民，市民只在家里养护就容易多了。 野菜种植的天然优势 1.野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。 2.多数可食性野菜主要以幼嫩的茎叶或花薹为产品，也有以洁白肥嫩的肉质根供人食用的。因此，在施足基肥的基础上，要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主，并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌溶液，以使叶片肥厚、油亮，提高产品的品质。 3.多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根，所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好，田间避免积水，做到旱能浇涝能排。 4.野菜对环境和气候具有较强的适应性，并且具有较强的抗病虫性，为了确保其天然和绿色无污染，一般不施用农药。 5.野菜多以种子繁殖，如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。
有些野菜具有发达的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖，如采用生根粉处理效果更好。 6.关于野菜的引种。有些野菜种子，科研部门已批量繁育，可以到种子经营部门、农技部门或科研部门引种，如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、田间采集或自己繁育了。 经济效益估算 野菜生长周期一般在45天以内，亩产量3000斤以上，每斤按3元计算，一亩一茬产值9000元，一年按4茬计算产值3.6万元。是其他蔬菜种植的几倍，是庄稼作物的20--30倍。若带动周边农民产业化种植面积万亩以上，则产生经济效益三千万以上。 另外，我们还将利用东营8万余亩滩涂的天然优势，组织人员免费进行黄细菜采摘，按采摘50万斤计算，保守收益百万元以上。 野菜销售优势 一、绿色无污染吃得放心。野菜是野生食用蔬菜的简称，民间也称山野菜、山菜，多在山野、林地、荒坡和田边地头的自然状态下生长，不受农药、化肥和“三废”的污染，即使是人工栽培的，也是长期自然选择的结果，其适应能力广，生命力极强，很少或没有病虫害，是真正意义上的无公害蔬菜，甚至是天然的绿色食品。
二、“野味”十足口感独特。由于野菜的生态环境不同于栽培蔬菜，各类野菜又因其含有特殊的化学成分而有其特有的香气和风味，食用起来以其“野味”给人们以回归大自然之感，并且民间在长期的采集食用过程中，形成了多种食用方法。 三、营养丰富兼可药用。野菜富含人体生理所必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和纤维素，一些野菜中还含有对人体健康有益的多种氨基酸和微量元素。野菜具有较好的药用价值，几乎所有的野菜都可入药。我国民间有很多野菜入药的药方和食疗偏方，通过现代医学研究和临床试验，许多野菜含有的特殊成分，其药用功效已逐渐被证实，并应用于临床。 家种野菜与纯自然野菜有何区别？一位蔬菜专家介绍，其实不少野菜是药食同源，但纯野生的野菜产量少，无法满足市民需求。家种野菜因生长在大棚内，品质稳定、口感较好，即使是人工种植，也不会影响其营养价值。 内销渠道外销渠道 （1）寻找地区代理：把时鲜野菜及盆栽野菜批发给地区代理商，让他们利用自己原有的销售渠道，建立销售点，销售给市民。 （2）大型商超等实体店直接销售：直接配送给商超，店内会有工作人员根据顾客的需求，为顾客悉心挑选适合他们家庭需要的盆栽。
（3）大单预订：联系有需求的集团客户，像星级酒店、花园式单位、高档会务商务场所，大型博览展览会等，早联系，批量订购。 （4）节日营销。元旦、春节等传统节日，走亲访友，带一盆盆景蔬菜，时尚方便有新意。 案例分析 资料显示，野菜人工栽培在江苏、安徽、海南、广西等省的部分地区，取得了显著的效果。它不仅让更多的市民有机会尝食野菜，满足了大家的猎奇需求，也充实了种植户的钱袋子。种植野菜已经成为众多种植户致富的一个门路。 在武汉江夏区有一片家庭农场，农场主是彭开友。彭开友的家庭农场可能与一般的家庭农场没区别。但一走进专门培育盆栽野菜的温室大棚，一盆盆像花儿一样的野菜马上让人眼前一亮。将野菜种在花盆里，既可观赏又能吃，开辟了“食用+观赏自种”两条销售路径。 大棚里摆放着整齐的连片盆栽红红绿绿，一片生机盎然。田七菜、紫菜、地菜、野芹菜、马齿苋、薯尖，有十几种。 案例分析 在武汉的一家集市，不少摊位前都整齐地码放着几捆鲜亮的马齿苋等。摊主热情向光顾的市民介绍食用马齿苋的好处，如吃了可以降血糖等。一位李姓摊主介绍，这些野菜都是她在自家小园里种的。她说，看到野菜越来越受欢迎，她便萌生了种野菜的想法。
她采集到几种野菜种子在园里种，收获后拿到市场销售。这些野菜每公斤最低也要六七元，别看价格高，卖得却很好，每次都能卖光。 菜市场的野菜不便宜，等上了餐桌后，身价更是飙升。 凉拌鱼腥草、蒜泥野芹菜等含野味的菜，价格均在25元左右，而同类素菜价格多在15元左右。餐馆老板均表示，城市人越来越忠爱素菜，特别是野菜更是深受养生一族的欢迎。 三、投资环境介绍—寿光市 寿光是中国蔬菜之乡，每年4月20日召开国际蔬菜科技博览会，寿光是冬暖式大棚发源地，寿光是中国蔬菜硅谷。做蔬菜在寿光占天时地利之优势，做野菜种植更是看准了市场之空隙。在“食品安全大于天”的今天，更是迎合了市场需求。 寿光蔬菜驰名中外，蔬菜种植面积达80多万亩，是著名的“中国蔬菜之乡”。寿光蔬菜批发市场是全国的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心。物产资源丰富，沿海滩涂达15万亩，主要经济鱼类20余种。海淡水养殖10万亩、盐田133万公亩，是全国三大重点盐业产区之一和重要的盐化工基地；先后注册农产品商标128个，有97种农产品获得国家优质农产品标志，成为“全国农业标准化示范区建设先进单位”和“全国农产品质量安全工作先进单位”。全市农业龙头企业已达到350家，带动80%以上的农民以“公司+基地带农户”等形式进入产业化经营体系。
连续成功举办了十五届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会。 投资环境—寿光市 投资环境---营里镇（所在地） 【营里镇】总面积303平方公里，其中林地17706亩，滩涂5万亩。该镇以创建生态型经济强镇为中心，按照突出“三个重点”（做大盐业、做强畜牧业、做靓新农村）、推动“两个转变”（由资源型农业大镇向生态型工业强镇的转变、由单一的交通区域中心向多元化商贸物流中心转变）的工作思路，整合资源优势，凝聚干群合力，正在由传统的单纯的农业乡镇拓展成为渔、工、农、贸全面发展的新型经济强镇，初步形成了配套能力强、聚集效应明显、特色鲜明、竞争力强的八大产业集群。 投资环境---营里镇 【交通条件便利，资源丰富】：营里地理位置优越，交通条件便捷，区位优势明显，是环渤海经济圈内最具活力的开发点。这里濒临渤海湾，东邻滨海经济开发区，北接羊口港，省道新海路、南大路横贯东西，羊临路、羊田路纵贯南北，荣乌高速、黄大铁路穿境而过，镇域内村村通柏油路，是寿北地区重要的交通枢纽。营里土地广阔，南部土质肥沃，盐碱地最适宜于野菜、食用菌等多种作物生长；北部地下卤水资源丰富，海水养殖业发达。 投资环境---周边开发区 【羊口镇】位于渤海莱州湾南畔，小清河入海口处，地势南高北低，属沿海缓坡平原，是当地海运、河运、公路、铁路四联网的交通枢纽。
羊口镇是齐鲁渔业重镇，年捕捞海产品30万吨，捕捞收入2.5亿多元。与之相关的海水养殖、滩涂开发、水产加工、鱼粉加工、网具、渔船修造、鱼油精炼等产业配套齐全。，年原盐产量达200万吨以上，占全国总产量的七分之一。 【滨海经济开发区】位于中国最大的内海渤海的南岸。区内由马来西亚森达美集团控股投资建设的潍坊森达美港，为中国一类开放口岸，可直接通航世界各地。自然资源丰富，浅海滩涂20余万亩，纯碱、溴化物等14种产品产能居中国乃至世界首位，原盐、溴素分别占到中国总产量的1/5和1/2。 合作优势---完善的上游产业链 1、客户资源及服务结合； 2、产品整合； 3、市场营销合作； 4、资本合作； 5、上下游合作； 6、网络媒体平台共用。 农业合作社所具备的核心竞争要素 四、投资合作方式 合作方式--众筹 1、项目名称：幸福农场--野菜种植立体生态产业园 2、项目定位：专注于有机生态农产品，聚合众人之力，分享健康生活！ 3、运营模式：通过济南市饮食业协会招募100--200名对有机农产品情有独钟的餐饮单位、超市成为股东，并成为公司的第一批忠实客户，以野菜供应为切入点，并不断开发其他蔬菜、海鲜、禽类等新的有机农产品加入平台，最终打造成一个会员制的有机农产品供应基地。 4、目的：通过众筹模式实现低风险创业，同时让大家吃上放心的有机农产品，打造餐饮
