1.清池消毒。清池消毒是养殖斑节虾的重要技术之一。对于新挖的虾池，应及早放水浸泡，待池中的pH值稳定后再消毒。而对于旧虾池，则在收虾后，应将池内积水排净，封闸晒池，并清除池中污泥和杂草，再消毒。目前用于消毒的药物主要有茶子饼、生石灰等。此外，水体消毒也是常用的消毒方法，包括水霉净、菌毒杀、海因先锋等。清塘消毒的目的是彻底清除池底淤泥和有机物，杀灭水体中的病原体，保证虾池的健康养殖。

2.科学喂食。科学喂食是养殖斑节虾的重要技术之一。通过科学喂食，可以为斑节虾提供颗粒状饲料，促进其生长。此外，还可以提供青菜叶等根茎类食物，提高斑节虾的免疫力。改良水质也是一种有效的方法，可以使用水质改良剂来吸附或分解池底的有机质，减少氨等有毒气体的危害。日常管理中，每天观察对虾摄食活动及生活环境的变化情况，观察水体和池底颜色、气味，检查活动状态和摄食情况，每隔15天对池虾的成活数及体长、体重进行测定，观察对虾蜕壳生长是否正常。

3.调节盐度。调节盐度在淡水源充足的地方，为使斑节对虾生长快速而舒适，应根据虾的不同生长阶段来调节盐度。通过经常换水、换水时间和换水水量，可以观察到水色的变化、透明度、虾外壳和鳃部的清洁度以及底质的污染程度。这些因素的变化可以有效地影响斑节对虾的生长速度和健康状况。因此，合理调节盐度是养殖斑节虾的重要技术之一。

4.经常换水。为了保持斑节虾的健康生长，我们需要经常换水。换水时间和水量应根据水色的变化、透明度、虾外壳及鳃部的清洁度及底质的污染程度来决定。此外，还可以通过调节盐度、改良水质等方法来提高斑节虾的生长速度和舒适程度。在养殖过程中，定期换水可以有效地清洁池底，减少氨等有毒气体的危害，保障斑节虾的健康生长。

5.科学投饵。科学投饵是要按照对虾生活的生理需要进行投饵。投饵量过多会败坏水质，增加饵料成本，而投喂不足会影响对虾的正常生长。投喂要合理化，可以采用网箱暂养法、用网兜抽查法、对虾摄食和活动情况进行估算等方法。斑节对虾饵料以人工配合为主，养殖中、后期可投喂江蚬、尖尾螺等鲜活小贝类。投放适量的饵料可以弥补基础饵料的不足，促进对虾的生长。通过科学投饵，可以提高饵料的利用率和对虾的成活率，促进对虾的生长。

6.适时肥水。适时肥水是斑节虾养殖技术中的一项重要技术。通过使用“精华肥水宝”、“益生肥水素”、“硅藻旺膏”等溶水泼洒，可以保持良好的水色和优质的饵料。适时肥水可以加速对虾的生长，提高养殖效益。在肥塘中，可以采用轮流施肥的方式，每隔3-5天施一次，逐步加水至80厘米左右，使水色保持黄绿色或黄褐色，透明度控制在30-40厘米。适时肥水可以提供充足而又多样的饵料生物，为虾的快速生长提供良好的物质基础。

7.稳定温度。稳定温度是斑节虾养殖技术中的重要内容。斑节对虾是一种不耐低温的虾类，一旦海水温度发生较大变化，就会导致虾群大面积死亡。因此，斑节虾只适宜生活在温暖的海水中，温度低于20摄氏度就会厌食，低于12摄氏度就会全部冻死。为了稳定温度，人工养殖时必须将水温稳定在28摄氏度左右。这样可以使斑节虾在温暖的海水中正常生长，同时保证其食欲和生存能力。

8.保证充足溶解氧。保证充足溶解氧是斑节虾养殖技术的关键。溶氧丰富意味着各种生物能够存活，水中的碳酸盐等缓冲体系才能稳定，氧化还原电位高，水体有害还原性物质才能减少。同时，虾摄食能力加强，消化率提高，能量代谢利用率也高，并抑制致病细菌的繁殖。为了创造立体式的增氧模式和不定期地使用液态、固态增氧剂，保持水体充足增氧，有利于对虾健康生长。

9.保持池水ph值的相对稳定。保持池水ph值的相对稳定是斑节虾养殖技术中的重要内容。当虾池水质的ph值低于8.0时，可以使用生石灰和白云石粉溶水泼洒，以提高水质的稳定性和缓冲作用。当虾池水质的ph值高于9.0时，可以施用“爽水露”或醋酸来调节ph值，但要注意不要过度调节，以免影响虾的生长和发育。因此，保持池水ph值的相对稳定对于斑节虾养殖来说是非常重要的。

10.生长测定。生长测定是斑节虾养殖技术中的重要环节。通过测量每15天取样虾30～50尾，可以及时监测虾的生长状况，从而作为投饲等管理措施的参考。生长测定可以帮助养殖者了解虾的生长速度和生长情况，从而调整养殖策略，提高养殖效益。

11.选苗。选苗是斑节虾养殖技术中的重要环节。一般选择虾苗大小较一致，个体差异不要太明显，不携带病毒的，切莫贪图便宜随便进苗。镜检虾苗，体表光滑无污物、寄生虫附著，虾苗体表及附肢清洁，无污物及寄生物，体形正常，无畸形，附肢完整。选择全长1.15厘米以上、大小整齐、虾体修长、尾端分5叉、逆水性强的虾苗作放养苗种。这样可以保证虾苗的健康生长，提高养殖效益。

12.过滤进水。过滤进水是斑节虾养殖技术中的重要环节。通过使用筛网将进水引入虾沟，严防敌害生物进入。同时，为了保证水质清洁，水深保持在0.6~0.8米之间。这样的设计可以有效地过滤掉水中的杂质和有害物质，保证斑节虾的生长和健康。

13.定期补充矿物质。斑节虾养殖技术中的定期补充矿物质是非常重要的。由于藻相的稳定和菌相的稳定，贝类体内的矿物质含量往往不足，因此需要定期补充矿物质。特别是在珠三角地区，由于盐度低，矿物质不足，因此定期补充矿物质可以确保贝类体内的矿物质含量充足，从而提高养殖效果。定期补充矿物质可以提高斑节虾的免疫力和抵抗力，促进生长发育，提高产量和质量。因此，定期补充矿物质是斑节虾养殖技术中不可或缺的一部分。

14.水质与底质的调控。水质与底质的调控是养虾养殖技术中的重要内容。良好的养殖用水条件能够保证斑节虾对虾的正常食欲，降低饵料系数，从而提高生长速度。水质管理的核心是定期监测养殖池水和底质，及时调整各项理化因子和生物因子，以及监测变化较快的指标，每日进行监测。这样可以确保养殖过程中的水质稳定，促进斑节虾的健康生长。

15.施足基肥。施足基肥是斑节虾养殖技术中的重要环节。通过施足基肥，可以改善虾的生长环境，促进养分吸收，提高虾的免疫力和抗病能力。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500~800公斤，可以培肥水质，提高水质，增加虾的食欲。施足基肥还可以控制虾的死亡和病害的发生，提高养殖效益。因此，施足基肥是斑节虾养殖中不可或缺的一环。

16.培养基础饵料生物。培养基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率的关键性措施。饵料生物可以净化水质、吸收有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。在养殖池放苗前10-15天进行培养，方法可在清塘后一周左右进行。培养基础饵料生物的时间根据不同的养殖方式和纳水办法确定。

17.巡池检查。巡池检查是斑节虾养殖技术中的重要环节。每天早、中、晚巡池检查，可以观察水色变化，了解斑节王摄食、活动情况。通过巡池检查，可以及时发现异常情况，如水质变差、饲料缺乏等，从而采取相应的措施，保证斑节虾的健康生长。巡池检查还可以及时调整养殖密度、控制养殖成本，提高养殖效益。因此，巡池检查是斑节虾养殖过程中不可或缺的一环。

18.培藻。培藻是养殖斑节虾的重要技术之一。在养殖过程中，首先准备3-5口池塘培养藻类，使用浓度为30-50毫克/升的漂白粉对全池海水消毒。然后施氮、磷肥，施肥量为氮肥10毫克/升、磷肥2毫克/升。在肥水中，可以配合无机肥、有机肥和微生物制剂等使用。前期3-5天施肥一次，后期7-10天施肥一次。培藻的目的是培养水体中的有益藻和菌，并确保水体中的藻类等指标维持稳定。

19.虾苗的放养。放养是斑节虾养殖技术中的一种重要环节。放养密度应根据池塘条件和管理工作水平来确定，一般水深1.2米左右的每亩放苗2万-3万尾，换水条件好的高位池可适当提高密度，每亩可放苗3万-5万尾。放苗时要选择晴朗天气，水温稳定在25℃左右时放苗。放苗时先将苗袋放入池内浸15-20分钟，使袋内水温与池塘水温差不超过2℃，盐度差不超过5‰。放养时不要集中一个地方，可在池塘四周深水处放苗，放苗后泼洒葡萄糖、维生素C防止应激。放养的注意事项与暂养虾苗的放养相同。

20.冬季放养。冬季放养是斑节虾养殖技术中的重要环节。通常选择在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万~1.5万尾。此外，还可以进行两季虾养殖，7~10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5~6月养一季克氏螯虾。冬季放养可以保证虾种的营养需求和生长环境，同时也可以控制养殖过程中的疾病传播。通过冬季放养，可以提高养殖效益，保证虾种的品质和产量。

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斑节虾养殖技术条件

选择沙质底、水泥边坡，塘深2米的池塘养殖斑节虾，养殖前用茶子饼或生石灰对池塘进行消毒，其中生石灰不但能毒杀有害生物，还可调节虾池的pH值，应该选择大小均匀、逆游能力好、不携带病原体的虾苗进行养殖，投苗时池水深度控制在100厘米左右，水温控制在25-32℃左右，可以投喂贝类、杂鱼、花生麸、麦麸等。

一、池塘条件

1、虾塘为沙质底，水泥边坡，塘深2米，纳水深度1.6米，每塘配有4-8台水车式增氧机。

2、新挖的虾池，应及早放水浸泡，待池中的pH值稳定后再消毒；而对于旧虾池，则在收虾后，就应将池内积水排净，封闸晒池，并清除池中污泥和杂草，再消毒。目前用于消毒的药物主要有茶子饼、生石灰等。其中茶籽饼使用时先将茶籽饼烤干，捣碎成粉状后加淡水浸泡1-2天，带渣连水均匀撒泼池中，可杀死鱼类，每吨水用茶籽饼15克；每吨水用生石灰0.5-1千克，均匀撒入池中，不但能毒杀有害生物，还可调节虾池的pH值。

3、投放虾苗时水位应该控制在100厘米左右，水色呈黄绿色，透明度30-40厘米，肥而嫩爽，池水中基础饵料生物较丰富。最适水温为25-32℃。虾池pH值最适在8-8.6之间，不能低于7.6，虾池盐度控制在15-25‰之间。

二、虾苗

选择虾苗时，要求个体大小均匀、体长0.9厘米以上、逆游能力好、体表光洁无附着物、不得携带WSSV、TSV、IHHNV和IMNV等几种特定的病原，弧菌数在安全范围内。

三、饲喂

斑节虾杂食性强，对饲料蛋白质的要求为35%-40%，可以投喂贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等，在饲料中添加免疫多糖、维生素C，维生素E， 大蒜素、三黄粉等，可以提高虾的抗应激能力。

四、后期管理

1、使用水质改良剂如过磷酸钙、微生物制剂、光合菌类等来改良水质，以吸附或分解池底的有机质，减少氨等有毒气体的危害。

2、合理的开启增氧机和使用双氧水、过氧化钙等确保虾池溶氧充足。

养殖斑节虾的盐度和温度

水温控制在27-29°C，海水盐度为10～20，ph值为7.8～8.5。

斑节对虾最适宜的盐度为12‰，而虾苗早期的培育盐度在30‰左右，所以刚放养的池水盐度应与虾苗池相近，放养过后可渐渐添水使盐度降到适宜范围。因此有良好的水源及完善的排水系统是至关重要的。养虾的地方有淡水水源(包括地下水)又无大河流出口最佳。

斑节对虾可忍受水温在10～35℃左右最适温度为25～30℃。养成期若水温度变化过大，短期内可抽取地下水灌注，如长期性水温在20℃左右时又无太大风浪，可将水位降低，利用日光能以提高温度;水温过高可以提高水位或注入地下水。

扩展资料

我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡。

对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重 137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主要虾类相近。

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。