“这个窝不宜太深，太深了容易死苗和生长不良。”近日，善广乡萝卜种植大户邹海涛来到尖锋村，指导一组村民代能生、汪爱国种植红心绿皮萝卜。

去年，代能生将家屋后的半亩土地种植萝卜，收入2000多元，这让代能生兴奋不已。今年，他家种植两亩萝卜，目前正是播种的好时机。

“这种萝卜每公斤1块钱，是我们本地萝卜的两三倍，种得！”代能生说，今年全村共种植100多亩萝卜。

代能生所种的萝卜与本地萝卜不同，它外表绿皮，而内心则是红色的，萝卜大部分生长在土壤外，产量高、品质好、营养丰富。

这种萝卜被称为红心绿皮萝卜，由重庆晶农原农业有限公司邹海涛引入。

邹海涛今年32岁，善广乡三星村五组村民。从一所中等专业学校毕业后，到部队服兵役，两年后退伍返乡。

返乡后的邹海涛应聘到一家餐饮公司，当上了一名餐饮服务员。通过踏踏实实地干，两年后，邹海涛升为大堂经理。生性好学的邹海涛在工作之余，不断提升自己的文化素养和专业知识，他通过函授学习了大量专科、本科知识。

事业风生水起的邹海涛却突然选择了辞职。原因很简单，在他看来，他已触碰到了这个行业的天花板，再上升的机会相对困难。

在朋友的指点下，邹海涛在龙头寺租下门市，开始了他的创业之旅——做儿童玩具批发。

“这种死守的生意虽然利润可观，但人却不自由，而且难以创新和做大。”邹海涛渐渐对这种生意失去兴趣。

2016年，全国掀起“大众创业、万众创新”热潮，邹海涛认为自己的根在农村，应该立足家乡发展，他果断返回善广乡三星村，在家乡发展农业。

种植什么呢？在朋友的支招下，他选择了种植蛇瓜。他将家门前5亩地种上蛇瓜，然而这种长长的、弯弯曲曲的陌生蔬菜却并不被当地村民认可，销售一度困难。

2018年，邹海涛转行种植萝卜，成立了重庆晶农原农业有限公司。他将家门前的3亩地种上本地白萝卜、绿心绿皮萝卜、红心绿皮萝卜、樱桃萝卜、白圆萝卜进行品比实验，选择更能适应本地种植的萝卜。

然而，现代农业发展不能依靠传统技术，2019年，邹海涛到江津区承包了200亩土地种植萝卜，跟随师傅学习农业技术。由于经营不善，加上疫情影响，产品一度滞销，前后亏损了80余万元。

此次失败让邹海涛感到创业的风险。他认为产业发展单打独斗难以成功，应该让更多的人参与，实现利润共享，同时也可规避风险。

2020年3月，返乡发展的邹海涛购买了优质种子销售给村民，通过“公司+农户”发展红心绿皮萝卜100多亩，由公司负责提供种子、免费提供技术、按保护价收购。

“去年种植的萝卜为当地农户增收8万元。”邹海涛说，尖峰村共有种植户98户参与，其中脱贫户27户，共加工干萝卜10吨，年利润10万元。

“产业有了良好开端，后面的发展就顺利了。”邹海涛表示，将向社保所申请小额担保贷款20万元修建一个集清洗、分拣、切割、烘干、打包、储藏一体的综合型厂房，再将种植规模扩大至500亩，实现干萝卜年产量50吨的目标。