近年来岩洞镇把产业扶贫作为脱贫攻坚重要抓手，而在产业发展中，岩洞镇采用镇、村干部责任包干机制，与村民一同推进项目产业，带领村民一同致富，走出了一条以发展食用菌种植带动群众脱贫致富的好路子。

春天万物复苏生机勃勃，而时下正是采摘食用菌的季节。记者在黎平县岩洞村的球盖菇种植田坝上，只见田间地头到处一派繁忙景象，村民们正在忙着采摘新鲜的球盖菇，个个脸上洋溢着收获喜悦的笑容。

“岩洞村的球盖菇有25亩，我负责这个片区有9亩，今年今天采摘的是第二批，第一批在前几天采摘了不多，陆陆续续采摘了200斤左右。”刘红莲说道。

从球盖菇基地的建设，从整地到下苗，再到采摘，岩洞村妇联主任刘红莲都全程的参与进来，通过村干部做给群众看，带领群众干，让群众对种植球盖菇充满信心。

据悉，球盖菇的种植管理简单，生产成本低，收益却比普通香菇高。还能在采摘结束后，继续种植水稻，与水稻轮作一年两收，提高了土地利用率。

刘红莲告诉记者：“这个球盖菇收完以后就又开始种田种水稻，种完水稻下半年我们又可以种球盖菇，循环种植，完全不耽误种植水稻。”

而在新洞村球盖菇加工厂内则是另一番忙碌景象，工人们正忙着对刚刚采摘的球盖菇进行初加工，一桶桶加工处理好的盐水球盖菇等待销往福建、广东等地。

一边种植球盖菇，一边到加工厂做工，且离家近，补贴家用。对于村民杨双花来说是一举多得的好事情。

杨双花开心说道：“这个工作适合我们大家才来的，我们这些老人家就是把球盖菇上的泥巴削干净 ”。

姚礼滨是这家加工厂的负责人，2017年通过岩洞镇的招商引资从福建来到了岩洞试种了350亩的球盖菇和羊肚菌。农业发展，技术是核心，服务是保障。为充分调动农户的积极性，岩洞镇采用“公司+合作社+贫困户”的发展模式，由公司负责提供菌种和回收及技术指导，合作社集中实施，贫困户分户经营，如今带动95户贫困户种植羊肚菌，覆盖人员达395人。

石威远 石渝川 石青青

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