10月25日，记者走进阎良区北屯街道李浩村，在村民马向红的平菇种植大棚里，只见一摞摞菌棒依次摆放，整齐有序。从菌棒两端长出来的平菇，像花朵一样鲜嫩肥硕。当前正值平菇的盛产期，马向红要花费大量时间精心照料。

据马向红介绍，他们会根据棚内温度、湿度，每天喷洒两到三遍水，随时通风并把棚内的温度控制在23到24摄氏度，以保证平菇达到最佳品质。

马向红已经种植平菇七八年了，她的红莲家庭农场有10个平菇种植大棚，24万个菌包，35天左右就能收获一茬平菇，截至目前，已收益50余万元。依靠平菇种植，马向红家走上了致富路。在自己过上好日子的同时，在制作菌棒和采摘繁忙时，她还需雇用周边一些村民来帮忙，让他们也多了一份日常收益。

马向红告诉记者，在继续大面积种植平菇的基础上，接下来打算和其他农户一起试验种植一些羊肚菌，丰富农场的菌类品种。另外，还能向更多种植户提供种子和菌包，带领大家一起富起来，并进一步将农场升级，为附近村民提供更多就业机会。

在大棚外，前来收货的福建客商李剑伟说：“红莲家庭农场的平菇，产量大、品质优、肉厚、口感好，这么多年，他一直在这里订购，是长期合作的伙伴关系……”

据悉，阎良区红莲家庭农场除了示范生产设施无公害食用菌外，还推广食用新型木签菌种种植、蔬菜食用菌套种技术、节水微喷、病虫害综合防治等栽培新技术。每年定期开展科普培训、组织技术指导服务等，受益群众达到1500人次，先后被西安市阎良区评为“科普惠农先进集体”，被中国科协、财政部评为“全国科普惠农兴村先进单位”等殊荣。

实施乡村振兴战略，产业振兴是关键，群众致富是目标。阎良区乡村振兴局相关负责人告诉记者，近年来，阎良区不断激活农业生产要素，不断推广像马向红这样的乡村振兴能人，培育农业农村发展新动能，以产业发展带动村集体、村民增收，实现产业兴旺，百姓富裕。本报记者吴昌永