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煌上煌生鲜鸭产品介绍产品原料：

煌上煌生鲜鸭产品采用鄱阳湖水域天然放养的红毛麻鸭为原料。红毛麻鸭是江西省的一个优质地方鸭种，体形短圆、大小适中、瘦肉率高、脂肪低、肉质好等优点，深受市场欢迎。该麻鸭处于全天然水中放养，捕食水中的鱼虾螺蛳水草，辅以部分人工饲料，红毛麻鸭对饲料要求不十分挑剔，并耐粗。红毛麻鸭的外观、形态、颜色、气味及肉质口感都优于其他鸭种，红毛麻鸭耐热、抗寒、适应性强、抗病能力强，常用饲料中无须加任何药物。

生态环境：

一湖清水出好鸭。麻鸭生长环境位于鄱阳湖平原周边地区，地势南高北低，呈缓慢倾斜状。境内气候温暖湿润，雨量充沛，水域广阔，水草及浮游生物丰富，盛产螺 蛳、泥鳅、小鱼、小虾等动物性饲料，为鸭子提供了一个良好的生态环境。

科学养殖：

煌上煌人通过“公司+合作社+农户”的模式，在全省联接培育了27个肉鸭养殖专业合作社。

在孵化过程中，从一个个鸭蛋开始，近乎苛刻的筛查和不间断的监控措施，确保了每一只小鸭都能在孵化室里健康生长。在养殖过程中，从防疫、饲料、水质、周围环境等每个环节都实施严密的跟踪与监控，确保了产品安全和可追溯性。在“生态养殖、健康养殖”理念和实行环保安全的管理机制下，养殖基地年产红毛麻鸭数千万羽，让当地农户富甲一方。

现代化屠宰：

煌上煌生鲜鸭是江西煌大食品有限公司打造的绿色生态产品。公司以3000万羽肉鸭屠宰加工项目为依托，产品有白条鸭、冰鲜鸭、分割鸭肉，并对禽血骨吃干榨净，实施深加工，项目配套建设10000吨冷藏库。本屠宰线采用先进的流水线作业，是国内一流、中部地区具备标准规模的现代化禽类食品加工基地。

江西煌大食品有限公司介绍江西煌大食品有限公司于2007年1月注册成立。座落于小蓝经济开发区，占地283亩，是江西煌上煌集团食品股份有限公司的全资子公司。公司实施的3000万羽肉鸭屠宰加工及副产品综合利用深加工项目，经国家发改委批准立项。项目总投资1.68亿元，达产年年产量3万吨，产品有白条鸭、冰鲜鸭、分割鸭肉及调理预制半成品、熟肉制品，禽血骨实施深加工，项目配套建设10000吨冷藏库。

项目建设工程由国内一流的设计研究院设计，采用先进的流水线作业，实施节能减排对禽血骨副产品综合利用深加工。整个项目全部按出口标准要求建设，使之成为国内一流、中部地区具备标准规模的现代化禽类食品加工基地。公司立足和服务于广大农户，着力完善资金担保、饲料供应、种鸭养殖、鸭苗孵化、养殖小区建设、毛鸭回收等服务措施，打造“一条龙”式的产业一体化企业，向社会提供健康、安全、放心的肉鸭系列产品。

公司坚持实施低碳经济发展战略，建设一流的企业、采用一流的技术、创造一流的业绩、树立一流的形象，为发展江西农业现代化、提升江西食品工业水平作出积极的贡献！

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